|
健康功效 鱈魚：潤(rùn)腸通便、活血止痛,、護(hù)肝
大蔥：通陽,、解毒、活血
白糖：富含碳水化合物,、活血化瘀
食材用料 | | 辣椒面適量 | 六月鮮醬油2匙 | 鹽適量 | | | | | 大料,，花椒，干辣椒少許 |
朝鮮辣魚的做法 1.把魚洗干凈  2.切成段,，也可不切  3.放入盤中放少許料酒,，鹽腌制15分鐘  4.把大蔥切段,，大料，花椒,，干辣椒都準(zhǔn)備好了備用  5.辣椒面放碗里備用  6.鍋中放入,，少許油澆熱了放入大料，花椒干辣椒炒香,，撈出去不要,，留底油繼續(xù)加熱有點(diǎn)冒煙了關(guān)火  7.把熱油倒入辣椒面碗里，攪勻在放白糖,，鹽,，醬油，胡椒粉,，味精,，繼續(xù)攪勻備用  8.鍋中放水燒開了，放入鱈魚蒸6分鐘就好了,，  9.等涼了擺在盤中  10.在放入蔥段 11.再把碗汁澆到魚身上,，就可以吃了，要想入味在腌制1小時(shí),，大蔥和鱈魚就都入味了 12.成品圖
|
