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1、精神煩躁,，對周圍環(huán)境不感興趣,，有時(shí)家長發(fā)現(xiàn)小兒不如以往活潑。 2,、夜驚，夜間常突然驚醒,，啼哭不止,。 3,、1歲以后的小兒表現(xiàn)為出牙晚，有的小兒1歲半時(shí)仍未出牙,，前囪門閉合延遲,，常在1歲半后仍不閉合。 4,、前額高突,，形成方顱。 5,、常有串珠肋,，是由于缺乏維生素D，肋軟骨增生,，各個(gè)肋骨的軟骨增生連起似串珠樣,，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢,，容易患?xì)夤苎?，肺炎?/p> ?? 寶寶生長速度很快，鈣的需要量相對較多,，中國人傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)雖有很多優(yōu)點(diǎn),，但缺少含鈣高的食物。許多人并不了解什么是正確,、有效的補(bǔ)鈣方式,。有人會(huì)說，鈣片里都是鈣,，補(bǔ)鈣效果肯定最好,。其實(shí)不盡然。 鈣片中的鈣多為無機(jī)鈣（碳酸鈣）或有機(jī)鈣（葡萄糖酸鈣）等,，這些人工合成鈣制劑的吸收率并不如乳鈣理想,。乳鈣的吸收率可高達(dá)40%，而一些有機(jī)鈣的吸收率只有20%左右,。無機(jī)鈣的吸收率雖說和乳鈣相差無幾,，但對腸胃刺激較大。因此,，通過含鈣量高的食物,，如富含乳鈣的配方奶粉等，是補(bǔ)鈣最好的選擇,。 維生素D是鈣被骨髓吸收的載體,，鈣之緣片內(nèi)含維生素D，可使鈣吸收成倍增加。再次,，鈣的吸收需要維生素D3的幫忙,，否則鈣只會(huì)在體內(nèi)“匆匆地來，匆匆地走”,。而維生素D3有利于鈣在骨骼上的沉積,，并減少流失。因此,，強(qiáng)化了維生素D3的牛奶或奶粉補(bǔ)鈣的效果會(huì)更勝一籌,。 ?? 補(bǔ)鈣方法 1、多食用鈣質(zhì)含量高的食物 如：牛奶,、酸奶,、奶酪、泥鰍,、河蚌,、螺、蝦米,、小蝦皮,、海帶、酥炸魚,、牡蠣,、花生、 芝麻醬,、豆腐,、松籽、甘藍(lán)菜,、花椰菜,、白菜、油菜等 2,、多做體育運(yùn)動(dòng) 運(yùn)動(dòng)可使肌肉互相牽拉,，強(qiáng)烈的刺激骨骼，加強(qiáng)血液循環(huán)和新陳代謝,，減少鈣質(zhì)丟失,，推遲骨骼老化，同時(shí)有利于人體對飲食中鈣的吸收,。 3,、多曬太陽 紫外線能夠促進(jìn)體內(nèi)VD的合成利于鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽,。 4,、吃好早餐 5,、對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸（草酸能影響鈣的吸收），然后再烹調(diào),。如：甘藍(lán)菜,、花椰菜、菠菜,、莧菜、空心菜,、芥菜,、雪菜、竹筍,。 6,、單獨(dú)補(bǔ)充：補(bǔ)鈣和補(bǔ)充其他礦物質(zhì)分開補(bǔ)充。 7,、 在臨睡前食用,，或午餐和晚餐之間食用更容易被吸收 ?? 紫甘藍(lán)蘋果泥米糊 用料：紫甘藍(lán) 蘋果 健康提示：紫甘藍(lán)含有豐富的維生素C，可增進(jìn)食欲,，促進(jìn)消化預(yù)防便秘,，提高人體免疫力。蘋果中的纖維,，能促進(jìn)生長發(fā)育,，并幫助消化，其中的鋅能增強(qiáng)記憶力 做法： 1準(zhǔn)備食材：紫甘藍(lán) 蘋果 2取紫甘藍(lán)葉子,，撕成小片,。用淡鹽水浸泡15分鐘，將附著于菜葉上的農(nóng)藥等殘留物盡量降到最低 3沖洗干凈,，將紫甘藍(lán)上鍋蒸熟 4然后裝杯,，用料理棒打泥哦 5蘋果洗凈，去皮去核切成小塊 6蘋果裝杯,，用歐貝爾料理棒打泥,，很快就打好了 7將紫甘藍(lán)泥和蘋果泥混合在一起，攪拌均勻就可以咯 ?????????????????????????????? 我用的是歐貝爾料理棒,，輔食打的很細(xì)膩,，不用擔(dān)心會(huì)噎到寶寶，用完也很好清洗,，開動(dòng)主機(jī)在水里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就好了,，超方便，性價(jià)比很高 ?? 蝦米雞蛋糊糊 月齡：8個(gè)月以上 食材：蝦米 雞蛋 做法： 1準(zhǔn)備食材：蝦米,、雞蛋 2蝦米用清水浸泡一段時(shí)間 3雞蛋只取蛋黃,，因?yàn)閷殞氝€小,，蛋白致敏性高，所以不能給寶寶吃蛋白 4鍋里加水,，將蝦米和蛋黃放鍋里煮熟 5煮熟后的蝦米雞蛋裝杯,，用歐貝爾料理棒打泥，打的很快也很細(xì)膩 6好了,，又香又好吃的蝦米雞蛋糊糊就完成啦 ?? 西蘭花蝦仁泥 用料：西蘭花 蝦 做法： 1準(zhǔn)備材料：西蘭花 蝦 2西蘭花切小塊,，不要莖，用淡鹽水浸泡20分鐘,，去除殘留的農(nóng)藥,，再用清水沖洗干凈哦 3西蘭花上鍋蒸熟。 4蝦洗凈,，上鍋蒸熟 5蒸熟的蝦,，剝殼去頭去尾去蝦線。剝蝦真的是累人啊 6將西蘭花和蝦仁一起裝杯,，用歐貝爾料理棒打泥就可以了 7好啦,，西蘭花蝦仁泥就完成了 ?? 土豆蝦泥 食材；土豆 蝦 做法: 1土豆去皮,，切片,，洗凈 2蝦洗凈，去殼,，去尾去頭去蝦線 3土豆和蝦一起下鍋煮熟,，然后用料理棒打成泥 ?? 鮮蝦小米粥 食材：蝦、香菇,、青菜,、小米粥 做法： 1食材全部洗凈 2香菇切丁，青菜切碎,，分別用料理棒打泥 3下去殼,，去頭去尾去蝦線，然后用料理棒打泥 4鍋內(nèi)加入適量水,，把青菜泥,，香菇泥和蝦泥放入鍋里小火煮3分鐘 5放入小米粥，再煮3分鐘就可以了 ?? 鐵 ?? 缺鐵癥狀 孩子缺鐵可致缺鐵性貧血,，3歲內(nèi)的寶寶最常見,。多在3、4個(gè)月以后,，胎儲鐵用完,，母奶含鐵少。 小兒面色變蒼白(以唇,、眼瞼,、指甲最明顯),，食欲不振，煩躁不安,，活動(dòng)后呼吸急促,、脈搏加快，還可有肝,、脾腫大,，異食癖，小嬰兒大哭時(shí)可有呼吸暫停(背過氣),；幼兒及學(xué)齡兒童可有多動(dòng),，注意力不集中，理解力差,，上課做小動(dòng)作等。還可致免疫功能降低而易患感染性疾病,。 ?? 補(bǔ)鐵方法 1,、多吃富含鐵元素的食物 食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。 非血紅素鐵主要存在于植物性食物中,，由于受其它食物成分的干擾,，吸收率極低，米面中鐵的吸收率只有1%-3%,。 血紅素鐵主要存在于動(dòng)物性食品中,，不受其它食物成分干擾，吸收率較高,，如肝臟中鐵的吸收率達(dá)10%-20%,，能讓大家補(bǔ)鐵補(bǔ)血更充分。 2,、多吃促進(jìn)鐵吸收的食物 維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收,，維生素C是一個(gè)強(qiáng)還原劑，能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F,，獼猴桃,、柑橘、橙子,、西紅柿等果蔬都富含維生素C 3,、吃強(qiáng)化食物 在奶粉、米粉,、豆?jié){中,，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強(qiáng)化食物中食物標(biāo)簽上都有特別注明,，選擇合適的購買就可以,。 ?? “鐵鍋補(bǔ)鐵”是誤傳,。在中國傳統(tǒng)膳食烹飪中，使用最多的炊具是鐵鍋,、鐵鏟,，有報(bào)道稱，使用鐵鍋烹飪,，可增加鐵的攝入量,。對此，在營養(yǎng)界,，標(biāo)準(zhǔn)的說法是用鐵鍋烹飪食物可能增加飲食中鐵的含量,，這只是可能，并非一定,。 ?? 有的則認(rèn)為吃含鐵量高的食物時(shí)搭配牛奶,，更有利于鐵的吸收，在這提醒,，這種觀點(diǎn)也是錯(cuò)誤的,，因?yàn)楦鞣N食物中所含的鐵須在人的消化道中轉(zhuǎn)化成“亞鐵”才能被胃腸吸收，在轉(zhuǎn)化過程中,，牛奶中的磷,、鈣易與其他物質(zhì)反應(yīng)，產(chǎn)生不易溶化的含鐵化合物,，反而不利于人體吸收,，因此，喝牛奶后2小時(shí)再吃補(bǔ)鐵食物比較適宜,。 ?? 補(bǔ)鐵莫過量 過量容易造成鐵中毒,，可能直接腐蝕胃腸粘膜，以致出現(xiàn)嘔吐,、腹瀉,、黑便、腹痛和胃腸炎等癥狀,。 ?? 番茄魚肉粥 月齡：8個(gè)月以上寶寶 材料：番茄 魚肉 大米 做法： 1把新鮮魚肉放進(jìn)鍋里煮熟后取出,，去除魚皮和魚刺，用料理棒把魚泥打泥留著一會(huì)用 2番茄洗凈去皮切碎,；大米淘洗干凈后加水浸泡一小時(shí)左右 3在鍋里放入清水,，大米煮沸，轉(zhuǎn)小火,，快熟的時(shí)候放入魚泥和番茄,，攪拌均勻到熟爛即可食用 ?? 雞肉南瓜雙米粥 月齡：8個(gè)月以上寶寶 食材:雞胸肉 南瓜 大米 小米 香菇粉 做法： 1南瓜去皮去籽切小塊，雞胸肉也切丁 2大小米和南瓜,、雞肉一起放鍋里煮3小時(shí) 3還剩30分鐘時(shí),，加入香菇粉,，攪拌均勻繼續(xù)煮 4煮好的粥盛出，可直接吃,，也可以用料理棒打成糊糊再喂給寶寶吃 ?? 三文魚菠菜面 食材：三文魚 面條 菠菜 做法： 1先將三文魚切成丁狀 2鍋內(nèi)放入寶寶用油,，加入三文魚丁煎香至熟 3鍋內(nèi)燒開水，下面條煮至熟軟 4菠菜嫩葉洗干凈,，切成小段 5在面條內(nèi)放入魚肉及菠菜煮熟即可 ?? 菠菜豬肝粥 月齡：7個(gè)月以上寶寶 食材：豬肝 菠菜 做法： 1買回來的豬肝用清水浸泡一段時(shí)間,，然后切片 2將豬肝放鍋里，加幾片生姜煮一段時(shí)間 3之后換一道水,，繼續(xù)煮 4煮熟的豬肝盛出放杯子里,，用料理棒打泥 5菠菜清水浸泡一段時(shí)間，切段,，下鍋焯水,，之后剁碎 6大米清洗干凈，煮粥,，將豬肝泥和青菜泥放進(jìn)去一起煮熟就可以啦 ?? 鱈魚青菜肉松粥 月齡：8個(gè)月以上寶寶 食材:肉松 鱈魚 青菜 做法： 1青菜洗凈切段,，清水浸泡20分鐘，之后下鍋焯水 2鱈魚洗凈,，去皮，切丁,，和姜片一起下鍋煮熟 3煮熟的鱈魚和青菜一起用料理棒打泥 4大米洗凈,，下鍋煮熟，倒入打好的鱈魚青菜泥,，再加入肉松就大功告成了 ?? 鋅 ?? 缺鋅癥狀 1,、食欲減退：挑食、厭食,、拒食,，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感,，不主動(dòng)進(jìn)食,； 2、亂吃奇奇怪怪的東西,。比如：咬指甲,、衣物、啃玩具,、硬物,、吃頭發(fā)、紙屑,、生米,、墻灰,、泥土、沙石等,； 3,、生長發(fā)育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米,，體重輕2—3公斤,； 4、免疫力低下,，經(jīng)常感冒發(fā)燒,，反復(fù)呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎,、肺炎,、出虛汗、睡覺盜汗等,； 5,、指甲出現(xiàn)白斑，手指長倒刺,，出現(xiàn)地圖舌（舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形）,； 6、多動(dòng),、反應(yīng)慢,、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差,； 7,、視力問題：視力下降，容易導(dǎo)致夜視困難,、近視,、遠(yuǎn)視、散光等,； 8,、 皮膚損害：出現(xiàn)外傷時(shí)，傷口不容易愈合,；易患皮炎,、頑固性濕疹； ?? 容易缺鋅的高危寶寶 1,、懷孕期間鋅攝取量不足的孩子,。 孕期對鋅的需求量約為100毫克，其中大概50%被胎兒吸收，而胎兒對鋅的需求在孕晚期達(dá)到峰值,，如果準(zhǔn)媽媽的一日三餐中缺乏含鋅食品,，勢必會(huì)影響胎兒對鋅的利用，使體內(nèi)貯備的鋅過早被吸收,，孩子出生后就易出現(xiàn)缺鋅癥狀,。 2、發(fā)生早產(chǎn)的孩子,。 早產(chǎn)將導(dǎo)致孩子失去在媽媽體內(nèi)貯備鋅元素的黃金時(shí)間,，造成先天性鋅不足。 3,、非母乳喂養(yǎng)的孩子,。 母乳含鋅量極豐富，可達(dá)正常人血鋅濃度的6～7倍,，這個(gè)數(shù)值更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了營養(yǎng)價(jià)值極高的牛奶,，更重要的是其吸收率高達(dá)42%，這是任何非母乳食品都不能企及的,。因此,，如果您的孩子是非母乳喂養(yǎng)，就更應(yīng)該注意是否缺鋅了,！ 4,、偏食多動(dòng)的孩子。 愛動(dòng)是孩子的天性,，特別是在炎熱的夏季因愛動(dòng)每天隨汗液排出的鋅丟失量可達(dá)2-3毫克,，如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情況，那難免要中招了,。 5、體弱多病的孩子,。 體弱多病的孩子往往食欲減退,，動(dòng)物性蛋白攝入較少，導(dǎo)致食物中含鋅量不足,；有些孩子因生病長時(shí)間依賴單純性靜脈輸液也易出現(xiàn)鋅攝入量不足,。 6、另外還有一些個(gè)別的孩子,，如消化吸收功能不好,，容易腹瀉的孩子也容易缺鋅。 ?? 缺鋅原因 鋅缺乏癥狀在寶寶的生長發(fā)育過程中比較常見,，缺鋅的主要原因就是由于飲食結(jié)構(gòu)不合理,，營養(yǎng)不均衡導(dǎo)致鋅元素的攝入量不足。鋅從生理功能上來說主要是促進(jìn)生長發(fā)育,。如果寶寶缺鋅就會(huì)使得寶寶的機(jī)體生理功能產(chǎn)生紊亂,。 ?? 補(bǔ)鋅方法 多吃含鋅多食物：瘦牛肉,、豬肉、羊肉,、雞心,、魚、牡蠣,、蛋黃,、脫脂奶粉、小麥胚芽,、芝麻,、核桃、牡蠣豆類,、花生,、小米、蘿卜 食用一些補(bǔ)鋅補(bǔ)品 ?? 板栗雞肉粥 月齡：9個(gè)月以上寶寶 食材:板栗泥 雞肉 大米 做法： 1大米洗凈,，下鍋煮 2雞肉切片,，加姜片腌制，之后挑出姜片,，雞肉用料理棒打泥 3在粥煮一半時(shí)間時(shí),，加入板栗泥和雞肉泥，煮熟就可以了 ?? 雞腿胡蘿卜南瓜面糊 月齡：9個(gè)月以上寶寶 食材：胡蘿卜 南瓜 雞腿 面條 做法： 1雞腿洗凈,，和姜片一起下鍋煮熟 2煮熟的雞腿去皮,，去骨，雞肉用料理棒打泥 3南瓜和胡蘿卜分別洗凈去皮,，切塊,，上鍋蒸熟，然后料理棒打泥 4面條壓碎,，和雞肉泥,，胡蘿卜南瓜泥一起下鍋煮熟就可以了 ?? 西蘭花蝦仁泥 用料：西蘭花 蝦 健康提示：蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的鋅,，能提高記憶力,，提高睡眠質(zhì)量，讓寶寶長得更加健康和聰明 西蘭花蝦仁泥還含有豐富的鈣,，維生素A,，磷、鉀等,，使寶寶精力更加集中 做法： 1準(zhǔn)備材料：西蘭花 蝦 2西蘭花切小塊,，不要莖，用淡鹽水浸泡20分鐘，去除殘留的農(nóng)藥,，再用清水沖洗干凈哦 3西蘭花上鍋蒸熟,。 4蝦洗凈，上鍋蒸熟 5蒸熟的蝦,，剝殼去頭去尾去蝦線,。剝蝦真的是累人啊 6將西蘭花和蝦仁一起裝杯，用歐貝爾料理棒打泥就可以了 7好啦,，西蘭花蝦仁泥就完成了 ?? 胡蘿卜牛肉泥 月齡：8個(gè)月以上寶寶 材料：胡蘿卜 牛肉 做法： 1將胡蘿卜洗凈切塊,，放入蒸鍋中蒸熟 2將牛肉中白色的筋膜去除，切成片后冷水入鍋,，大火焯水2-3分鐘,，將表面的浮沫撇去 3用大火將牛肉煮至軟爛后挑出，牛肉和蒸熟的胡蘿卜一起裝杯,，然后用料理棒打泥 4美味營養(yǎng)的胡蘿卜牛肉泥就出爐了,，可以與米粉或粥搭配食用，也可單獨(dú)食用 ?? 豌豆瘦肉粥 食材：豌豆,、瘦肉,、大米 月齡：10個(gè)月以上寶寶 做法： 1先將瘦肉洗凈切成丁，用料理棒攪打成泥 |
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