柴米油鹽醬醋茶，茶是中國人開門七件事中唯一一款休閑飲品,，茶文化早已滲透進中國人的文化基因中,。近日，2017年福建茶行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展論壇在福建武夷山舉辦,。來自福建南平,、福州等超過70家茶商到場，圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+茶行業(yè)”,，一起坐下來“品茗論道”,。

論壇上，百度發(fā)布了《2017茶行業(yè)大數(shù)據(jù)》,。數(shù)據(jù)顯示,，在中國4.7億人有喝茶習(xí)慣，然而其中真正能說出門道、叫上品牌的人并不多,?；ヂ?lián)網(wǎng)時代，茶行業(yè)面臨著愛茶人越來越多,，但懂茶人少、茶品牌亟待建設(shè)的問題,，大數(shù)據(jù)的介入或成為茶文化傳播與茶品牌建設(shè)的突破口,。

越來越多人通過互聯(lián)網(wǎng)“找茶”，移動化趨勢明顯

百度大數(shù)據(jù)顯示,，與茶相關(guān)的搜索請求每天多達15萬次,，與2014年同期相比增長了兩倍，通過互聯(lián)網(wǎng)找茶的人越來越多,。用戶關(guān)注茶的方式也在發(fā)生變化,，茶的移動搜索量占比已達到90%，比2014年同期增長2倍,，移動搜茶趨勢明顯,。且用戶找茶渠道多樣化，除了搜索之外,，用戶也會通過貼吧,、百科、知道,、圖片等途徑搜索茶,。

從搜索內(nèi)容上看，中國六大茶類中,，紅茶關(guān)注度最高,，占33%；烏龍茶和黑茶關(guān)注度增長強勁,，而綠茶的熱度則有所下降,。其中，安化黑茶關(guān)注度環(huán)比增長17%,，大紅袍關(guān)注度增長更是高達26%,。大紅袍在金磚五國會議上曾作為國禮贈送外賓、張藝謀導(dǎo)演的《印象大紅袍》山水實景演出也提高了其知名度,，可見,，媒體與市場的聲音都會影響網(wǎng)民的關(guān)注。

地域上,，廣東,、山東、河南,、江蘇以及河北茶相關(guān)的搜索關(guān)注度最高,，東北,、貴州、湖北等則增長迅猛,，市場空間潛力大,，其中吉林的搜索關(guān)注度年增速高于35%。福建年搜索增長為15%,，作為全國茶葉產(chǎn)值第一,，茶園面積第二的福建省，本地搜索關(guān)注度和增速都排在中列,，可見,，本地消費逐漸趨于飽和，“走出去”是福建茶行業(yè)的重要戰(zhàn)略,。

誰在“找茶”,？

百度大數(shù)據(jù)這樣描述“找茶”之人：職場的中堅力量，熱愛運動,，崇尚健康的生活方式,，平時關(guān)注房產(chǎn)和汽車，閑了和好友們打打王者榮耀,，邀三五好友喝點小酒品品茶,。

數(shù)據(jù)顯示，互聯(lián)網(wǎng)找茶用戶以男性為主,，占70.8%,，且呈現(xiàn)高學(xué)歷的趨勢，本科以上關(guān)注茶的人大于84%,。搜茶用戶的年齡結(jié)構(gòu)日趨年輕化,，20-29歲對茶的關(guān)注度最高，達到63.4%,，互聯(lián)網(wǎng)找茶用戶的新趨勢值得關(guān)注,。

同時，每個茶種所吸引的人群有所不同,。大數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),，關(guān)注大紅袍的人，更喜歡運動健身,、收藏,、品酒；愛黑茶的人則更熱衷于教育,、汽車,、服飾和綜藝；偏好普洱茶的人喜歡美食、關(guān)注母嬰話題,；白茶愛好群體則相對高端,，奢侈品、金融財經(jīng),、網(wǎng)球是他們的日常涉獵范圍,。

大數(shù)據(jù)還可以做出更深入生動的畫像。比如關(guān)注大紅袍的人比關(guān)注普洱茶的人更喜歡乒乓球,，而喝黑茶的人則比喝其他茶的人更愛玩王者榮耀,。

總結(jié)而言，白茶人群相對小眾,，覆蓋較多社會精英人群；黑茶人群較年輕,，白領(lǐng)居多,；大紅袍人群廣泛，多社會高階人士,；而普洱茶人群更大眾化,，但更容易被女性關(guān)注。因此,，茶企可以根據(jù)大數(shù)據(jù)對每一類用戶的畫像,，按照不同人群的特點制定營銷方案。

找茶的人多,，懂茶的人少

喝茶成為越來多人的選擇,，但茶的知識卻并不普及，也就是說,，找茶的人多,，懂茶的人少。從網(wǎng)民的搜索意愿來看,，六成以上集中在了解茶葉費用和茶的知識,，僅“大紅袍屬于什么茶”每天就被問及2000余次，網(wǎng)民對于茶知識的關(guān)注度越來越高,。

另外,，百度大數(shù)據(jù)顯示，只有不到三分之一的人在搜茶時會提到具體的品牌,，而這個數(shù)據(jù)在手機行業(yè)是70%,，大多數(shù)人對茶沒有品牌的概念。在對茶品牌的搜索中,，天福,、安溪鐵觀音、八馬關(guān)注度最高，但從總量上來看,，知名度未與其他品牌拉開較大差距,。也就是說，無論是知名度還是市場份額上看,，中國茶企中尚未誕生霸主級品牌,，茶品牌的用戶認知亟待建設(shè)。

茶行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈長且復(fù)雜,，從上游到下游,，聯(lián)通著農(nóng)業(yè)、工業(yè)和商業(yè),。但現(xiàn)如今大多數(shù)茶行業(yè)仍處于農(nóng)產(chǎn)品思維階段,，而未將其轉(zhuǎn)換為標準化的消費品來經(jīng)營流通，產(chǎn)銷之間存在明顯不平衡,。這也導(dǎo)致中國雖是茶葉大國,，面積、產(chǎn)量都居世界第一位,，但始終未形成國家級的龍頭品牌,，完成向茶葉強國的轉(zhuǎn)型，無論是消費者還是從業(yè)者,，品牌觀念都相當薄弱,。

因此，要實現(xiàn)對茶行業(yè)的升級創(chuàng)新,，就必然需要對整個產(chǎn)業(yè)鏈進行升級改造,。借助互聯(lián)網(wǎng)的新手段，實現(xiàn)茶商到消費者的最短銷售通路打通,，改變茶商與消費者之間的認知偏差,，追蹤消費者的決策路徑，打造大品牌,、傳播茶文化,。業(yè)內(nèi)人士表示，茶飲是一個偏傳統(tǒng)的行業(yè),，大量從業(yè)者存在經(jīng)營和營銷上的誤區(qū),。因此，百度等互聯(lián)網(wǎng)公司的接入,，尤其是其技術(shù)能力,、媒體平臺和數(shù)據(jù)分析處理能力，將促進茶行業(yè)的升級轉(zhuǎn)型,，為茶行業(yè)走進互聯(lián)網(wǎng)營銷的快車道提供強勁的助力,。