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進入秋季,，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，又到了貼秋膘的季節(jié),。 可是作為小仙女,、小仙男，就算秋天滋補也要瘦瘦美美的,，長胖可不行,！ 想要補充營養(yǎng)還不胖？這時候就需要酸奶出場啦～ 酸奶中含有豐富的乳酸菌,，能促進胃腸蠕動,，加強消化，排除體內(nèi)毒素,，保證健康的腸道環(huán)境,。酸奶還有降低膽固醇的作用，減肥和高血脂人群也能放心食用,。不僅有誘人奶香,，還酸甜可口，沒有人不愛它～ 酸奶可不止能“喝”，還有這些美味“吃”法～作為當之無愧的“百搭王”,，酸奶搭配家里現(xiàn)有的食材,，如面粉、水果,、紫薯,、麥片等，就能誕生美味翻倍又簡單好做的美食啦,！這個秋天你一定要試試～ 1,、酸奶小松餅 ▽ by 奇怪的跳跳糖 ·主料·酸奶｜1袋、雞蛋｜1個,、面粉｜30克 ·輔料·白糖｜適量,、油｜適量 ·做法· 1. 酸奶、雞蛋,、植物油倒在一起,，依個人口味加入白糖攪拌均勻。酸奶越濃稠越好,。 2. 倒入面粉,，攪拌均勻成為順滑的面糊，注意不要太稀,。面粉選用高,、中、低筋都可,。 3. 電餅鐺或平底不粘鍋底部刷薄薄一層油,，用勺子將面糊舀入電餅鐺或平底鍋里，煎好一面反過來煎另一面,。 4. 煎至兩面金黃即可出鍋～酸甜可口,、外面焦香、里面軟糯帶有濃濃的酸奶香味的小松餅就做好啦,！寶寶也愛吃噢～ 小貼士 酸奶越濃稠越好,，如果是自制酸奶,，就需要多放點糖,。 2,、酸奶水果沙拉 ▽  by 幸福小精靈靜靜 ·主料·大芒果｜1個、酸奶｜150克,、蘋果｜1個,、丑橘｜1個 ·做法· 1. 大芒果、蘋果洗凈,，酸奶,、丑橘備好,。丑橘也可以換成葡萄、柚子等時令水果,。 2. 將芒果果肉取出切成小塊,。丑橘去皮剝?nèi)ケ∫玛尚K備用。蘋果切塊,，是否去皮隨意,。 3. 將大芒果塊、丑橘塊和蘋果塊放入容器中,，倒入酸奶,。 4. 攪拌均勻，確保每一顆果粒都裹滿酸奶,，這樣味道更佳,。清爽美味的酸奶沙拉一起來品嘗吧,，補水潤燥,，滿滿的維生素C～ 小貼士 1. 芒果貼著果核切開，用刀均勻地在果肉上劃十字刀,，食指拇指捏住芒果兩端,，用中指輕輕向上推芒果皮即可得到芒果塊。 2. 酸奶不要選擇過于濃稠的,。 3,、酸奶紫薯泥 ▽ by 米蘭達達達達達 ·主料·紫薯｜4個、酸奶｜少許 ·輔料·葡萄干｜1茶匙,、牛奶｜2茶匙,、蜂蜜｜1茶匙、堅果碎｜1茶匙 ·做法· 1. 紫薯洗凈,，在電飯鍋里蒸10～15分鐘左右,，蒸至軟熟即可。 2. 將紫薯去皮后,，在容器內(nèi)用勺子壓成泥,。 3. 邊攪拌紫薯泥邊加入蜂蜜、牛奶,、葡萄干,、堅果碎等喜歡的配料。 4. 將攪拌好的紫薯泥舀到保鮮膜上,，然后用保鮮膜包裹好放入小碗中（有模具的話放在模具里就更好啦）,，壓緊壓實，放到冰箱里冷藏一會兒（也可以不冷藏,，常溫下稍稍晾涼,，看個人喜好）。 5. 把紫薯泥從模具里倒在盤子上，淋上酸奶,，加些葡萄干,、堅果碎等裝飾下就完成啦～用勺子大口吃，超爽,！ 4,、繽紛酸奶杯 ▽  by 程序媛刺猬 ·主料·酸奶｜1杯、玉米脆片/燕麥片等雜糧｜1碗 ·輔料·藍莓｜1碗,、香蕉｜1根,、堅果｜1把 ·做法· 1. 準備好材料，藍莓,、草莓洗凈備用,，香蕉切片，雜糧和堅果混在一起,。 2. 拿一個杯子,，先放一層雜糧和堅果，然后鋪上約2大勺的酸奶,。 3. 接下來鋪一層香蕉片,。 4. 雜糧堅果—酸奶—水果，以這個順序繼續(xù)往里面裝,，到裝滿為止,，最上面淋上一勺酸奶就好啦～滿滿的營養(yǎng)噢，早餐來一杯,，能量滿分,！ 小貼士 建議使用固體酸奶，流質(zhì)的會影響成品的口感和外觀,。
▽  by Fzh1995y ·主料·酸奶｜400克、淡奶油｜130克,、吉利丁粉｜10克 ·輔料·糖粉｜30克,、水｜100克 ·做法· 1. 10克吉利丁粉倒入100克水中，攪拌均勻放入冰箱冷藏5分鐘,。 2. 冷藏5分鐘后,，拿出隔熱水融化。 3. 400克酸奶和30克糖粉倒入打蛋盆中攪拌均勻,。 4. 再倒入融化好的吉利丁攪勻,。 5. 再倒入130克淡奶油攪拌均勻。 6. 最后倒入布丁杯中8分滿（沒有布丁杯的話其它容器也可以）,，放入冰箱冷藏3個小時,，吃的時候上面可以鋪上水果丁或者果醬,，紅豆也是不錯的選擇，隨自己口味添加就好啦～天涼的時候,，記得從冰箱拿出來后放一會兒再吃噢～ |
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