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素食街 | ID ：streetveg 很潮很健康 一個(gè)有態(tài)度的街區(qū)
炸翻天,！最近廣州的素食店都在傳！ 【舌尖素食首映會(huì)】 素食點(diǎn)亮生命：1張海報(bào)全城刷屏,！40+聯(lián)合商家一起添光亮,！ 百人植物王國的大派對(duì)等你來！
作為一個(gè)純素媽媽 在整個(gè)懷孕期的早午晚飯是如何的呢,？ 用的油呢,？吃的水果呢？ 有營養(yǎng)嗎,？結(jié)果如何,？
女兒笑笑，出生于2011年的8月,，出生時(shí)8斤重,，身高52厘米,。
我懷孕時(shí),，沒有肥胖只長了32斤，完全是素食和果食的功勞,，懷孕前108斤,，最后生孩子時(shí)140斤，我身高165cm,，孩子出生時(shí)體重8斤,。所有的增長只在肚子上。站在我后面,，看不出來我是個(gè)孕婦,。
或許你會(huì)不相信，我在懷胎十個(gè)月里,，沒有喝過一口牛奶,、吃過一個(gè)雞蛋,，更不要說吃肉了。但事實(shí)就是,，我雖然吃素,，卻完全打破了“吃素營養(yǎng)不好，小孩子會(huì)缺營養(yǎng)的”說法,。我在月子里,、在女兒現(xiàn)在七個(gè)月里，我仍然是純素食,，為我女兒提供著優(yōu)良的母乳,。在上個(gè)月的體檢，我為了給大家一個(gè)信心,，讓女兒挨了一針,，做了個(gè)微量元素的檢查。我知道女兒一定是什么都不會(huì)缺的,，我只為了給不相信素食可以養(yǎng)好孩子的媽媽們一個(gè)證明,、一個(gè)信心。事實(shí)也證明我是對(duì)的,，女兒的檢查結(jié)果出來,，的確是什么都不缺，十分的健康,。
這份素食食譜,，主要是針對(duì)懷孕期間準(zhǔn)媽媽的飲食調(diào)理。常常有人懷疑吃素會(huì)不健康,，會(huì)營養(yǎng)不夠,。營養(yǎng)不夠跟素食沒有關(guān)系，不應(yīng)該把罪過推到蔬菜的身上,。如果你營養(yǎng)不夠,，一定是你自己挑食或是不懂得搭配造成的，不是蔬菜的錯(cuò),。所以想要素食的人,，一定不能挑食偏食，一定要什么都吃,，主食以五谷為主,，菜類以五色菜為主，另外再添加一些果仁和水果,，營養(yǎng)是完全夠的而且一定是健康的,。我在懷孕期，因?yàn)槭莾蓚€(gè)人了，所以一直有補(bǔ)充多種維生素和AD鈣片,。
來,，我們一樣一樣地說。
早餐：
1.五谷粥
做法：黑豆,、紅豆,、黃豆、黑米,、小米,、蕓豆、蓮子,、綠豆,、紅皮花生、血糯米,、玉米粒,、糙米。這個(gè)粥就是有什么雜糧都可以放進(jìn)去煮,，每樣一小把,。黃豆一定要少量，懷孕期間不要吃太多,，不然會(huì)導(dǎo)致乳房腫痛,。薏仁米是好東西，但懷孕期間不要吃,，據(jù)說會(huì)動(dòng)胎氣,。吃晚餐時(shí)把五谷泡上，睡覺前放進(jìn)電沙煲里用文火去煮,，到第二天早上起來就能喝了,。
2.小米粥
做法：小米，紅棗五,、六粒,，黨參少量、黃芪小量,。這幾樣放在一起,，做火煮爛煮稠就可以喝了,。在起鍋前十分鐘,，可以加一把枸杞子進(jìn)去。這個(gè)粥補(bǔ)氣補(bǔ)血,。
3.五谷豆?jié){
做法：五谷豆?jié){就是五谷粥的料同樣泡發(fā)后,，放到豆?jié){機(jī)里去做成豆?jié){就可以了。
4.紅豆花生粥
做法：紅豆,、黑米,、紅皮花生,。這三樣是非常補(bǔ)血的食品，孕婦可以多吃,，一定要是紅皮花生,，效果才好。
5．蔬菜面
做法：菌菇,，波菜,，西紅柿，豆腐,，面條,。所幾樣蔬菜洗凈切好，波菜先單獨(dú)過一下水,，然后放在一起倒入鍋中炒熟,。面條單獨(dú)用水煮熟盛到碗里，蔬菜炒好后澆在面條上拌著吃就可以了,。這個(gè)蔬菜面里的蔬菜,，可以搭配不同的菜。菌類是好東西,，一定要常吃,。
6.五谷豐登
做法：新鮮花生、馬蹄,、鐵棍山藥（沒有鐵棍山藥一般的山藥也行）,、紅薯或紫薯、新鮮玉米,。 新鮮帶殼的花生洗干凈,，馬蹄洗干凈不用去皮，山藥洗凈不用去皮,，和薯類,、玉米一起切段，全部放在蒸鍋里蒸,，一般蒸上二十分鐘肯定熟了,。吃的時(shí)候馬蹄才去皮吃，鐵棍山藥不要去皮帶皮吃,，據(jù)說營養(yǎng)都在皮和須須上,。這個(gè)不僅早餐可以配粥喝，也可以午餐或是晚餐當(dāng)主食吃,。
上面幾樣早餐,，尤其是五谷粥和五谷豆?jié){，是我長期吃的，因?yàn)樗厥?，植物蛋白質(zhì)的攝入非常重要,。如果擔(dān)心蛋白質(zhì)會(huì)攝入不夠，可以買食用酵母粉來補(bǔ)充,。我在懷孕期間并沒補(bǔ)充酵母粉,，在哺乳期才做補(bǔ)充。另外,，在喝粥時(shí),，一定要加核桃粉和黑芝麻粉，這兩樣?xùn)|西買磨成粉的比較好吸收,，多吃這兩樣?xùn)|西可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育,，以及讓寶寶的頭發(fā)長得又黑又亮。我在懷孕期間就吃了很多,，加上紅皮花生,，我女兒的頭發(fā)就是最好的證明，出生時(shí)特別的黑和長,。
早餐一定要要九點(diǎn)前吃完,。早上七點(diǎn)—九點(diǎn)是腸道吸收營養(yǎng)的最好時(shí)間。
午餐和晚餐：
這兩餐的重點(diǎn)就是五色菜,。 五色菜指的就是五種顏色的菜：紅,、白、黑,、綠,、黃。
比如,，紅色的紅蘿卜,、西紅柿、紅菜椒等,，白色的花菜,、白蘿卜、豆腐,、茭白,、芋頭或芋艿、芥蘭等,，黑色的黑木耳,、香菇、茄子,、紫菜,、紫苷蘭，綠色的西蘭花,、芹菜,、青菜、綠菜椒,、豆角,、海帶，黃色的土豆,、黃菜椒,、腐竹、玉米,、黃花菜等,。
不同顏色的菜，對(duì)身體的功能有所不同,。按顏色來搭配菜,，是最簡單的方法，大家選當(dāng)季的買來做就可以了,。吃素要想不缺營養(yǎng),，重點(diǎn)就是不挑食、不偏食,，一定要什么都吃,。大家根據(jù)這個(gè)基礎(chǔ)自己來調(diào)配就可以了，吃夠品種和數(shù)量了,，就不會(huì)缺營養(yǎng),。
舉例一：
五色菜：紅蘿卜，黑木耳,，芹菜,，玉米粒，豆腐干,。
做法：紅蘿卜去皮切片,，木耳泡發(fā)濾干水，紅蘿卜用高溫炒熟（紅蘿卜的營養(yǎng)一定要在高溫下才能發(fā) 揮）,，依次放入黑木耳,、芹菜、玉米粒,、豆腐干,，炒熟后加鹽起鍋就可以了。
五色菜可以任意搭配,，我只是舉了一個(gè)例子而已,，五色菜是我每餐的必備菜,。芹菜和紫菜這兩樣要常吃，補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵好,。芹菜的纖維也可以預(yù)防懷孕期的便秘,。素菜的重點(diǎn)是搭配，下面是我一些常吃的菜的搭配舉例給大家,，做法都很簡單,，基本上以小炒為主。
舉例二：常吃菜式
1. 紫菜西紅柿湯：紫菜+西紅柿,，西紅柿切片炒熟后放水,，煮開后把紫菜放進(jìn)去再煮開就可以了。
2. 芹菜豆腐干：芹菜+豆腐干
3. 南瓜蘑菇：小南瓜挖空清蒸,，蘑菇炒后盛在小南瓜里,。（蘑菇不要單一，什么菌類都放在一起,。）
4. 茭白菜椒：茭白+紅菜椒+綠菜椒
5. 芹菜炒木耳：芹菜+黑木耳+紅綠黃菜椒
6. 涼拌芹菜白蘿卜：芹菜+白蘿卜,，白蘿卜切絲，芹菜過水煮一下,，和白蘿卜絲一起放鹽腌掉水分?jǐn)Q干,，加點(diǎn)醬油和辣椒粉香油調(diào)味就可以了。
7. 黑木耳海帶：黑木耳和海帶用水煮熟,，撈起濾干水份,，放香油鹽醋醬油等調(diào)味。
下面推薦給大家的這幾個(gè)是我在網(wǎng)上找的比較家常的,，材料比較好買好找,，我們做菜的原則就是要方便簡單不浪費(fèi)，這幾個(gè)是我常吃的：
番茄炒豆腐： 番茄一個(gè),，豆腐一塊,，毛豆一小把，鹽,，番茄醬,。 做法：番茄醬放入小碗中加少許清水稀釋。將豆腐洗凈切小塊,，番茄洗凈切滾刀塊,，毛豆洗凈備用，把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙,。炒鍋倒入適量油,，燒熱，放入姜和蒜片爆香,，再放番茄塊翻炒,，最后加入豆腐炒熟,，放入毛豆和番茄醬汁、鹽,、炒勻即可出鍋,。
香菇煸芹菜 原料：香菇，芹菜,，鹽適量,、素蠔油 步驟：香菇切片,，芹菜斜著切片,。將芹菜用開水焯一下取出備用。鍋里倒少許油,，放入香菇慢慢煸炒出水分,。倒入素蠔油，并加入少許糖,、鹽,。放入芹菜片略翻炒即可。
辣椒炒苦瓜 材料：苦瓜,、紅尖椒,、豆豉 做法：苦瓜洗干凈，順長軸從中間切成兩半,，用勺子把籽和瓤挖出扔掉,，長軸垂直的放向下刀切成厚片。 紅尖椒洗干凈,，切成斜刀片,。凈鍋內(nèi)倒入精制油，油溫升至4成左右,，放入苦瓜片過油,，然后倒出瀝干油?？喙嫌脽衢_水焯水,，去掉油分。鍋內(nèi)倒油,，放入尖椒煸香,，放入苦瓜片煸炒，放豆豉碎煸炒,。調(diào)味鹽,、蘑菇精、糖,，略微炒一會(huì)兒出鍋裝在盤內(nèi)即可,。
白灼芥蘭
做法：先把芥蘭擇洗干凈,，根部用小刀刮去表皮。鮮姜切絲備用,。把洗凈的芥蘭放到沸水里燙熟,，撈出待用。炒鍋放少許花生油燒熱,，放姜絲,，稍煸出香味。放入糖,、生抽,、醬油調(diào)好口用鏟子文火攪動(dòng)，聞到香味了即可,。將湯汁淋在盤底,，再把芥蘭整齊擺放裝盤。
豆豉虎皮青椒 材料：青椒,、豆豉,、蒜、油,、鹽,、糖、生抽,、醋 做法：炒鍋倒入油（比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)點(diǎn)）,，大火燒至八成熱，改中火,，放入青椒,。 用鍋鏟背壓住青椒在鍋底劃圈，然后再翻炒,，再劃圈。直到青椒變軟,，表皮有金黃色的焦皮泛起后留鍋中底油,，將青椒盛出備用,。炒鍋中放入豆豉和蒜末爆香，加入青椒,、少量水,、鹽、糖,、生抽,、醋、蘑菇精,，將調(diào)料炒勻即可,，注意不要翻炒過度不然青椒會(huì)過蔫,。
絲瓜毛豆湯 原料：絲瓜,，鮮毛豆仁,，素雞精少許 做法：鮮毛豆仁洗凈備用；絲瓜洗凈,，切塊備用。鍋中放入三碗水（750毫升）,，煮沸后加入一勺素雞精高湯料、加入毛豆仁,、絲瓜塊，中火煮8－10分鐘即可,。 特點(diǎn)：絲瓜全身都是寶,，其有“美人水”之稱，使皮膚潔白,、細(xì)嫩,，故有美容功效，是女士的心頭好,；同樣，解毒消暑,、營養(yǎng)豐富又適于他人。毛豆富含蛋白質(zhì)以及多種微量元素,，兩者搭配,，爽口健康,。
冬瓜金針菇湯
原料：冬瓜,，金針菇，裙帶菜（或紫菜）素雞精（素高湯）
做法：冬瓜削皮切片,，金針菇洗凈,，鍋中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入素高湯,，加入冬瓜,、金針菇、裙帶菜,，煮約15分鐘即可,。
香椿拌豆腐 材料：香椿,、豆腐,、鹽、香油
做法：燒一鍋水,，水開后放少許鹽,，放入香椿氽燙一會(huì)兒。將燙好的香椿用清水過涼,，切成香椿末兒,。豆腐切塊,，撒上香椿末兒，加鹽,、香油調(diào)味兒即可,。
沖菜炒毛豆 材料：芥菜,、毛豆仁、炒花生仁,、姜,、鹽、蘑菇精,、白糖適量,。 做法：將芥菜洗凈剁碎、用鹽腌制半天,、（或放入開水中焯一下取出切碎）,，毛豆煮熟備用；坐鍋點(diǎn)火倒油,，下姜絲炒香,，放入芥菜煸炒一下取出裝盤加蓋燜一會(huì)；加入煮熟的毛豆仁,，（亦可加入炒熟后的香菇絲,，紅椒絲、顏色會(huì)更好看,。）撒上炒花生仁,、鹽、高湯精,、白糖拌勻裝盤,，即可。
茭白炒馬蹄
材料：馬蹄,、茭白,、小紅椒、適量,。 調(diào)料：植物油,、鹽、蘑菇精,、油,、醋、白糖,、蔥,、姜各適量。 做法：將馬蹄洗凈去皮切??；茭白洗凈切丁,、小紅椒切丁、蔥姜切末,。 坐鍋點(diǎn)火倒油,，油熱放入蔥、姜末,、煸出香味,。 再放入馬蹄、紅椒,、茭白丁,、鹽，加少量的糖,、醋,、蘑菇精、翻炒出鍋再灑上點(diǎn)蔥花即可,。
健康芋艿球 原料：奉化芋艿頭,、干辣椒、蔥,、芝麻油,、老干媽。 制作：將芋艿頭削皮,，切成小粒（大小沒有關(guān)系,，覺得小一點(diǎn)容易熟），干辣椒,、蔥切碎,。 切碎的芋艿上鍋隔水蒸。將蒸熟的芋艿放進(jìn)保鮮袋中揉捏,，直至變成芋艿泥,。 搓成湯圓大小，放入盤中,，如果冷了可以再放上去蒸二分鐘,。上火蒸的同時(shí)做澆汁：鍋里放適量油，先后放入干辣椒,、蔥花爆香,，之后放些鹽、老干媽和少許芝麻油,，稍稍翻炒幾下后澆在蒸好出鍋的芋艿球上。
茄子魚 做法 原料：長形茄子兩個(gè),、姜絲,、蒜,、蔥、香菜,、紅椒適量 做法：將茄子削皮一分為二,，做出魚的型狀，泡入水中10分鐘取出擠凈水分放入油鍋炸透撈出,，鍋內(nèi)留少許油,，放入姜絲、大蒜,、蔥,、紅椒絲炒香。再放入炸好的茄子魚,，放入醬油,、鹽、少許水煮開后,，收汁勾芡出鍋撒上香菜裝盤,。
西葫蘆餅 原料：面粉、嫩西葫蘆,、青菜,、胡蘿卜、黑胡椒粒,、植物油,、鹽、蘑菇精,、水,。 做法： 盆里放入適量面粉、黑胡椒粒,、鹽,、蘑菇精； 嫩西葫蘆洗凈擦干,，切成絲,；胡蘿卜切絲、青菜用開水燙過切絲備用,。將切成絲的西葫蘆,、胡蘿卜、青菜絲,、放入色拉盆,，一邊攪拌一邊加入適量水。 直到充分混合均勻,，成為較稀的,、可以流動(dòng)的面糊,；鍋里加入少許油燒熱，倒入一勺面糊小火煎黃,，翻面后再加入少許油,，小火煎黃即可。
紅糖“煎”蘋果 材料： 蘋果1-2個(gè),，紅糖2湯匙,，水1湯匙 做法： 鍋中倒入紅糖和水，小火,，慢慢的將其燒融,。放入切片了的蘋果，依然用小火,，慢慢的兩面“煎”,； 直煎到兩面色澤很深，蘋果略微脫水的樣子就可盛起食用（這個(gè)甜品女性在生理期后可以吃,。）
用油
在素食時(shí),，可以買三樣油回來，橄欖油,、芝麻油,、亞麻籽油。有條件的,，可以用橄欖油來炒菜,，沒有條件的，這三樣油輪番用來拌在一個(gè)菜里吃或是放在粥里喝下去,，對(duì)身體是特別好的,。
等寶寶出生后，如果是母乳喂養(yǎng),，這三樣更不要斷,，你吃了就是孩子吃了。等孩子可以吃輔食的時(shí)候,，也輪番在他們的輔食里加上一,、二滴給孩子吃。
水果的屬性
整個(gè)懷孕期大部分是在夏天,，我吃了大量的水果,。我們家的水果全是從批發(fā)市場一箱一箱買回來的。吃水果,，蘋果一天一個(gè)這是必須的,。“一天一蘋果,，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,。橙子,、獼猴桃,、藍(lán)莓,、火龍果、山竹,、榴蓮等,，換著吃。吃這些水果一定要了解水果的屬性和功效,，不能亂吃,。
我在網(wǎng)上下載了一份水果的屬性打印下來，用彩筆把性溫,、適合夏天,、適合孕婦吃的描出來，然后就專門找這些水果吃,。性寒的水果,，盡量不要吃或少吃，或者搭著熱性的水果吃,。如果你知道自己的體質(zhì)是熱還是寒最好了,，就可以有針對(duì)性的吃水果通過果食把身體調(diào)理好了。下面是各種水果的屬性功效供大家參考： （下表請點(diǎn)開大圖存儲(chǔ)查看） 一,、蘋果
一日一蘋果,，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。
脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹,、煨熟吃
含最多果糖,、有機(jī)酸、果膠,、微量元素
1.果膠：屬于可溶性纖維,，促進(jìn)膽固醇代謝、降低膽固醇水平,、促進(jìn)脂肪排出,。
2.微量元素：鉀擴(kuò)張血管、有利高血壓患者,；鋅缺乏會(huì)引致血糖代謝紊亂與性功能下降,。
3.可條理腸胃：纖維物有助排泄；對(duì)腹瀉也有收斂作用,。
4.蘋果皮+數(shù)片姜煮水：可止嘔吐,。
5.可減梨之寒，強(qiáng)化潤肺潤胃,。
秋季潤肺糖水：蘋果/梨數(shù)個(gè)+1兩百合+石斛15克+南北杏9克,。
二,、木瓜（萬壽果）
蛋白分解酵素。
味甘,、性平,、微寒
1.所含酵素近似人體生長素，多吃保持青春,。
2.蛋白酵素有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì),，對(duì)消化系統(tǒng)大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴,、潤肺止咳,對(duì)感冒咳痰,、便秘、慢氣管炎有幫助,。
熟木瓜+柿餅煎服,，可治氣喘性咳唆
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽
生木瓜繳汁或曬干研粉,，可驅(qū)蟲,。
木瓜煮魚尾或豬蹄，促進(jìn)乳汁分泌,。
三,、西瓜
強(qiáng)壯實(shí)熱之人適宜。 性質(zhì)寒涼/胃寒,、孕婦,、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。
不慎吃多了見暈作悶,，可含一片生姜解救,。
四、梨
百果之宗,，清熱佳品
性質(zhì)帶寒/體質(zhì)虛寒,、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸,、或放湯,、或與藥材清燉。
天鵝梨,、香梨,、貢梨偏涼；皮粗的沙梨和進(jìn)口啤梨更寒涼,。吃多了咽喉痛,。
南北杏、梨（帶寒）+銀耳（偏涼）煮糖水，治聲沙口干,，但較適合本身帶實(shí)熱,、或虛火需要清熱之人。
南北杏,、梨（帶寒）+川貝母9克煮糖水,，強(qiáng)補(bǔ)肺氣。
南北杏,、梨（帶寒）+百合煮糖水,，養(yǎng)陰安神。
五,、芒果
少數(shù)的富含蛋白質(zhì)水果之一，多吃易飽,。
性平味甘,、解渴生津。不宜多食,，有藥用價(jià)值,。
性質(zhì)帶濕毒、有皮膚病或腫瘤,、避免進(jìn)食,，未熟的可能治過敏，哮喘禁忌（濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣--濕者再進(jìn)食芒果會(huì)加重）,。
1.益眼,、潤澤皮膚。
2.解毒消滯,、降壓,。
3.止嘔，治暈船浪,。孕婦作嘔,。
六、獼猴桃/奇異果
防癌有道,。 性寒涼,。 宜飯后吃的水果。 咳嗽時(shí)進(jìn)食可能會(huì)加重病情,。
1.維生素C比蘋果高20-80倍,，比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物可有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸安在人體內(nèi)形成,。
2．調(diào)中下氣,。滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利尿、清胃潤燥,。
3.治內(nèi)熱心煩,、防治壞血病、高血壓,、心血管病,、癌癥等。
4.對(duì)于醫(yī)治消化道癌癥和肺癌別有一手,。
七,、山竹
性至寒，體質(zhì)虛寒者少吃尚可,，多吃不宜,。 更勿與西瓜、豆?jié){,、啤酒,、白菜、芥菜,、苦瓜,、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。
不慎吃過量,，用紅糖煮姜茶解之,。
八、菠蘿
生津和胃,，性質(zhì)濕熱,。氣管或支氣管敏感的病人戒食。
需浸鹽水讓部分有機(jī)酸分解,，減少其毒,。
1.富含纖維，能刺激腸道,。具收斂作用,，酌量不會(huì)腹瀉可幫助止瀉。
2.健脾胃,、固元?dú)?。菠蘿脘在胃中分解蛋白質(zhì)、幫助消化,。
3.吃后感到喉部不適就是過敏癥狀,、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。
九,、榴蓮 性質(zhì)熱而滯/癌癥或康復(fù)者,、皮膚病或陰虛肝熱者戒口,。
虛寒進(jìn)補(bǔ)用，體質(zhì)虛寒者吃可壯陽助火,。
產(chǎn)后虛寒者可做補(bǔ)品,。
吃過量可立即吃幾個(gè)山竹化解。
十,、荔枝
惹火尤物,，壯陽，實(shí)熱陰虛火旺者（皮膚病,、口干舌燥,、失眠）不宜吃。
痛風(fēng),、糖尿病者不宜多吃,。 體質(zhì)平和或虛寒者可飽享。
吃過量者,，吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水,。
十一、椰子
性質(zhì)溫和,，體內(nèi)熱盛者不宜。
椰肉可補(bǔ)陽火,、強(qiáng)健身體,，適合身體虛弱、四肢無力,、容易疲倦者,。
脂肪和蛋白質(zhì)含量多。
椰子糯米燉雞,，有補(bǔ)益功效,。
椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養(yǎng)陰
椰子水+冬瓜子=瀉肺火
椰子水+性涼的銀耳或清補(bǔ)的黃耳。
十二,、檸檬
女性水果,，胃病者不宜飲檸檬茶。
1.檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效,、比橙和橘強(qiáng),。
2.感冒初期：檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨干涸不適。
3.可安胎[宜母子],、美顏,、去斑、防止色素沉著,、改善子宮前傾,、子宮韌帶松垂甚至閉經(jīng)。
4.清檸可降血壓膽固醇、改善心血管,。
十三,、龍眼
滋補(bǔ)非人人宜吃，內(nèi)熱,、痰火不應(yīng)多吃,。
痛風(fēng)者吃過量引發(fā)關(guān)節(jié)腫痛，本身帶熱哮喘者吃引發(fā)肺熱咳嗽,，燥熱,、皮膚病、胃脹不宜多吃,。
曬干后養(yǎng)血安神,、對(duì)于心血不足（無端心跳、易倦者）失眠者有很大療效,。
十四,、柿子
全身都是寶。胃甜性寒/身體虛弱,、脾腎虛寒,、外感風(fēng)寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收,。
1.所含維生素和糖分高于一般水果1-2倍,。
消熱去煩、止渴生津,、潤肺化痰,、治療熱咳。
2.柿蒂主治呃逆,、夜尿,。
3.柿葉茶含大量維C，降壓,、保護(hù)心血管,、治失眠。
4.柿餅性質(zhì)平和,、潤肺理氣,。
5.柿餅上的糖霜：喉嚨咽干和口腔炎的特效藥。
十五,、香蕉
味甘性寒,，適合燥熱人士，體質(zhì)虛寒,、脾虛滯瀉,、寒咳不宜（胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜）,。
降壓通便，淀粉質(zhì)豐富,。
1.晴熱潤腸,、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
2.鉀豐富,、降血壓,。
香蕉燉冰糖=醫(yī)治久咳。
十六,、番石榴
味甘性平/除濕止瀉,。 肝熱人應(yīng)慎防便秘，去核吃或配合纖維豐富的柚子等水果,。
生津止渴,、除煩止瀉、杜蟲,、調(diào)節(jié)尿糖,。
十七、甘蔗
本身帶涼,，清心潤肺,，體質(zhì)虛寒不宜多飲。
黑皮蔗：溫和滋補(bǔ),，喉嚨熱盛者不宜,；
青皮蔗：味甘性涼，解肺熱和腸胃熱,。
寒痰者（白而稀）勿飲,。
1.潤喉生津,、解除心胸?zé)帷⒖诟缮嘣?
2.小兒出水痘麻疹時(shí),，當(dāng)水沖飲,。
青皮蔗+白茅根+紅蘿卜煮水=清熱。
十八,、甜瓜（密瓜)
體質(zhì)虛寒/哮喘者不宜,。止咳又惹咳
蘭州蜜瓜/美洲蜜瓜較哈密瓜/縐皮瓜寒涼。會(huì)令人熱上加熱或寒上加寒,。
易見眩暈,、月經(jīng)及白帶量多者忌食。
十九,、棗
滋補(bǔ)強(qiáng)身,。 蛋白質(zhì),、糖分豐富。通血管,、降血壓,。鮮棗維C含量比檸檬高10倍。
紅棗：補(bǔ)血力最強(qiáng),，但也較燥
南棗：偏于養(yǎng)陰補(bǔ)血,。
酸棗：養(yǎng)血。
鮮蜜棗/金絲蜜棗：潤肺/胃
慢性肝炎方：紅棗煮雞骨草和土茵陳,。
二十,、無花果
健康大使，可治潰瘍,。
果肉含鈣,、磷、鎂,、銅,、錳、鋅,、硼多種必須礦物質(zhì)和微量元素,。
1.主清利咽喉、開胸膈,、清痰化滯,。
2.五痔腫痛、煎湯頻熏之,、取效,。
3.加速傷口復(fù)原、對(duì)消化道潰瘍有療效,。
4.醫(yī)治痔瘡出血,、對(duì)大腸癌有輔助作用。
5.含抗氧化物,、抗衰老,。
6.含果膠和纖維、吸附腸道內(nèi)有毒物質(zhì),，有排毒作用,。
7.與蘋果一樣，雙向調(diào)節(jié)腸胃,，脾虛瀉滯吃可止瀉,；便秘吃潤腸通便。
8.培干磨粉有助胃潰瘍愈合,。
二十一,、西紅柿
開胃但濕毒,。味甘性涼生津止渴、健胃消食/但性質(zhì)濕而帶毒,，不適合痛風(fēng),、風(fēng)濕骨痛、濕疹及皮膚病,、腫瘤患者,。 風(fēng)疹戒吃蝦蟹、西紅柿,。
腸胃虛寒腹瀉者,、寒咳（喉癢痰白）者最好煮熟吃。
1.含豐富維生C,，煮時(shí)不易破壞,，易被人體吸收。
2.高血壓患者輔助食療,。
二十二,、櫻桃
性溫帶補(bǔ)/心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜,。
補(bǔ)血固腎冠軍：
1.鐵含量果中之冠,，可補(bǔ)血。素患貧血,、血色素低或須壯陽的人吃后利口利腹,。
2.櫻桃引發(fā)的虛火，飲蔗汁解之,。
3.周身是寶,，核可透發(fā)麻疹、使病毒不致困在體內(nèi),。
4.葉可解蛇毒,，根可杜蟲。
現(xiàn)化學(xué)污染重,，味道越甜、個(gè)子越小受害越深,，應(yīng)用鹽水浸5-10分鐘再吃,。
二十三、葡萄
補(bǔ)血固腎冠軍,，強(qiáng)壯體質(zhì),。 性質(zhì)較櫻桃平和。
肺虛咳嗽,、胎動(dòng)不安,、腎炎患者特別適合吃葡萄或葡萄汁補(bǔ)身,。
皮和果肉、核都很有益,，所含維E,、B12、P,、C對(duì)心臟甚有利,。
二十四、水蜜桃
補(bǔ)血養(yǎng)顏,。性溫,，多吃會(huì)令人體內(nèi)熱過盛、胃脹胸悶,。
1.含豐富鐵質(zhì),、增加人體血紅蛋白數(shù)量；
2.含較多脂肪和蛋白質(zhì),；
3.桃肉美顏,；
4.桃仁活血化淤、平喘止咳,，但過量和行經(jīng)期間不宜,；
5.桃樹流出來得樹膠是一味糖尿妙藥，可強(qiáng)壯滋補(bǔ),、調(diào)節(jié)血糖水平,；
6.桃花可煮水洗面、沐浴,、飲用,；
7.桃子榨汁+淘米水洗面潤澤肌膚。
二十五,、柚子
潤肺止咳,。性質(zhì)平和、潤肺止咳,。
1.含豐富纖維質(zhì)（天然通便劑）,、維生素C(天然瀉劑)、維生素P,，促進(jìn)腸道蠕動(dòng),。
2.所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性,、維C能通便兼對(duì)抗令人衰老的游離基,。
3.果汁中含類似胰島素的物質(zhì)、降低血糖,。
經(jīng)常感冒,、咳嗽,、氣管敏感者：鮮柚留皮去核+正北杏、貝母,、未經(jīng)漂染銀耳各一30克+蜜糖燉,，強(qiáng)健肺部。
二十六,、橙柑橘
抗癌食品,，化痰順氣。
熱咳（痰濃濁口干）最宜吃橙柑橘,，寒咳（喉嚨痕者）須避忌,。
1.維C豐富，增強(qiáng)抵抗力,，名副其實(shí)的保安康抗氧化劑,。
2.順氣化痰、清熱生津,、健脾開胃,。
3.陳皮：維C和胡蘿卜素比果肉多，內(nèi)含揮發(fā)油促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),，排除脂肪降低血中膽固醇,。福建陳皮更平和，增加胃液分泌,、促進(jìn)痰派出,，消炎利膽。
感冒時(shí)作嘔作悶：陳皮老姜煮粥,。
咳嗽痰多：鮮橙連皮煮南北杏（冰糖）,。
二十七、南北杏
護(hù)體,。 性質(zhì)平和,、潤肺止渴。
1.鮮杏含豐富蛋白質(zhì),、胡蘿卜素,、維AC、鈣,、磷,、鐵、兒茶素,，可幫助對(duì)抗癌物質(zhì)及游離基的侵襲。
2.杏仁糊幫助排便,、止咳潤肺,。
3.銀杏中也含小量氫氰酸,，不宜大量生吃。生吃十?dāng)?shù)粒,，有清熱之效,。
4.銀杏有降膽固醇、固腎,、止咳之效,。
虛寒者:將銀杏煨熟配藥。
最后都想各位素媽媽生出一位健康活潑的素寶寶,！
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