在開封徐府街一條偏僻的小路上，一家燒餅店前排滿了人,。小編也擠過去看了一天,，好家伙，這么大的芝麻燒餅還是第一次見,。直徑有30公分,，和小臉盆差不多大了。而且售價低到讓你想不到,。（原創(chuàng)圖集,，敬請點評轉(zhuǎn)發(fā)）

小編我吃過無數(shù)種燒餅,，但是這樣的燒餅店還是第一次見到,。這里分工明確，地位等級森嚴(yán),。前臺接待年輕漂亮,，打燒餅,，和面的師傅各一名。還有一名老板娘和老板,，共五人,。

一個燒餅店能養(yǎng)活五個青年勞動力得創(chuàng)造多少的利潤啊,。小編深入后廚一探究竟,。

這家店的老板姓朱,，暫且叫他朱師傅,。朱師傅講自己的朱記燒餅店已經(jīng)有35個年頭了。朱師傅講店里每天要用掉200多斤面粉,。

200多斤面粉能打1000多個燒餅啊，即使一天賣掉1000個,，但是單價很低,。一個燒餅只賣2元錢，10年以前,，大燒餅賣的更便宜,。

大燒餅面積大,，可以粘上更多的白芝麻,，這也是他皮酥里香的秘訣。

井然有序的后廚,，師傅們正在緊張的和面，烤制燒餅,。

火爐的內(nèi)部，使用煤炭燒烤,，自制的火爐也很有講究,，很符合人體工學(xué)的設(shè)計。

剛出爐的燒餅，熱氣騰騰,，如果放在冬天,，一定比暖手寶好使。

小編加了兩片鹵豆腐,，只要1元錢，不得不說，河南開封人真是業(yè)內(nèi)良心,。

小編并不知道開封十大名小吃都有什么，我想應(yīng)該有灌湯包,，還有朱記燒餅吧,，更多開封美食，等待吃貨們的發(fā)現(xiàn),。（原創(chuàng)圖集,，敬請點評轉(zhuǎn)發(fā)）