【原創(chuàng)】墨魚干冬瓜湯收藏  無意間在家發(fā)現(xiàn)了去廈門買的墨魚干,，于是心血來潮干脆做道墨魚干冬瓜湯。墨魚干嚼勁十足和新鮮的冬瓜一起煲湯,，冬瓜吸收了墨魚干的鮮香味道更加入味,，再撒些蔥花，鮮上加鮮,，超級好吃。整道湯滋味鮮美,。營養(yǎng)豐富,，此時喝上一碗整個人都清爽了。
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準備材料
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把墨魚干用溫水浸泡3小時,，撈出洗凈,，再用清水泡5分鐘，去除軟骨和雜質(zhì),，切成小塊
3
冬瓜去皮切大塊
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豬肉洗凈切塊,，用開水焯湯撈起，蔥姜洗凈切末和片
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煲里加涼水,，加豬肉和墨魚干,、姜大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘左右,，加冬瓜塊,，把冬瓜塊煲到熟透
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加鹽，加胡椒粉,、雞精煮開,，撒上香蔥末即可
7
完成~
烹飪小竅門
1、墨魚干一定的侵泡久一些,，好清洗 此文轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請與本站聯(lián)系,，立刻刪除 |
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