生姜祛病保健的方法由來(lái)已久,。吃過(guò)生姜后,，人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺(jué)，這是因?yàn)樗苁寡軘U(kuò)張,，血液循環(huán)加快,，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走,，同時(shí)還把體內(nèi)的病菌,、寒氣一同帶出。所以,，當(dāng)身體吃了寒涼之物,，受了雨淋，或在空調(diào)房間里呆久后,，吃生姜就能及時(shí)排除寒氣,，消除因肌體寒重造成的各種不適。
受涼感冒：用生姜3～4片加半勺紅糖煮水喝,，一日2～3次,。
感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮,，一日2～3次,。
感冒伴有發(fā)熱：在生姜、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次,。
吃過(guò)食物后腹脹：可直接口含生姜片,，或喝生姜水，一會(huì)兒就能緩解,。
受涼引起腹瀉：用燒開的生姜水沖雞蛋,，一日2～3次，很快就好,，腹瀉停止后再喝一天,，以鞏固療效，暖胃腸,。
空調(diào)房間后呆久后引起的渾身發(fā)緊,，頭發(fā)脹：隨時(shí)口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身體的不適馬上消除,。
口腔潰瘍,、牙周炎、口臭,、喉嚨發(fā)癢：口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈,，以后只要不吃寒涼食物，就不會(huì)復(fù)發(fā),。
咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽,，當(dāng)茶飲用。
孕期嘔吐：經(jīng)?？诤黄湍苤委熀皖A(yù)防,。
小兒吐奶：用1～2片生姜煮水喝后再喂奶。
消化不良,、食欲不振：生姜和紅棗（切片）一起煮水喝,，一日2次，就能開胃,。
關(guān)節(jié)痛：每天早上起床后吃幾片生姜或者煮姜棗水喝，一日3次堅(jiān)持吃能明顯緩解關(guān)節(jié)的疼痛,。
痛經(jīng)：在生姜,、紅糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好,。
酒后頭痛,、頭暈：可用生姜煮水喝，馬上緩解,。
手腳已生凍瘡但未破潰：可用生姜煮水泡手,、泡腳。
長(zhǎng)痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退,，大人孩子都可用,。
頭屑多、掉發(fā)：經(jīng)常用溫姜水洗頭,，效果不錯(cuò)可試試,。
狐臭：每天用生姜片多擦幾次，能明顯減少臭味,。
中醫(yī)認(rèn)為,，姜是助陽(yáng)之品，于是自古以來(lái)中醫(yī)素有“男子不可百日無(wú)姜”之語(yǔ)?，F(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛,、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能,還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機(jī)能,，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙，因此,，姜常被用于男性保健,。姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，有活血,、祛寒,、除濕、發(fā)汗之功特別是姜具有利膽,、健胃止嘔,、辟腥臭、消水腫的作用,，與蜂蜜合用對(duì)肝病恢復(fù)有益,。
若然男性常感胃寒、食欲不振,，可以經(jīng)常含服鮮姜片,，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化,。鮮姜滋潤(rùn)而不傷陰,，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來(lái)飲一杯溫開水,，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外,。
不僅如此,，干姜入菜也能治療腎虛陽(yáng)痿?，F(xiàn)小編推薦一款有益男性健康的藥膳，簡(jiǎn)單易烹,。取雄鯉魚1尾(約500克),，干姜、枸杞子各10克,。取鯉魚肚內(nèi)之魚G(雄魚腹中白色果凍樣物質(zhì),，為雄魚精囊腺)，加入干姜,、枸杞子同煎,。煮開，加料酒,、鹽,、味精適量調(diào)味即成?？崭箷r(shí)服食,，隔日吃1次，連服5日,。
干姜溫中散寒,，健胃活血，枸杞子滋補(bǔ)肝腎,益精明目,，此藥膳可以治療由于腎陽(yáng)虛衰引起的陽(yáng)痿,、畏寒肢冷、腰疼,、腰膝酸軟,、倦怠等。
古藥書云“生姜辛溫,，行陽(yáng)分而祛寒發(fā)表,，宣肺氣而解郁調(diào)中，暢胃口而開痰下食,，治傷寒頭痛,、傷風(fēng)鼻塞、胸壅痰隔,、寒痛濕瀉,，清水氣、行血痹,?！?、“炮姜辛苦大熱,，除胃寒而守中，溫經(jīng)止血，定嘔消痰,，去臟腑沉寒痼冷……”中醫(yī)常用姜作佐藥使藥,。產(chǎn)后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省內(nèi)各地皆然,，生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲,，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效,，適宜于產(chǎn)婦體質(zhì)復(fù)原,，也有利于喂養(yǎng)嬰孩者。
另外,，煲姜水洗浴也可防風(fēng)濕頭痛,。廣州有個(gè)中醫(yī)專家云，“產(chǎn)婦坐月子不洗頭洗澡”的說(shuō)法是不科學(xué)的,。廣州的天氣比較濕熱,，尤其是在夏天，如果一個(gè)月不洗頭,，不但不衛(wèi)生,，還可能造成皮膚發(fā)炎、長(zhǎng)痱子,。廣州人產(chǎn)后喜用姜片煲水洗頭洗澡,，甚至洗臉洗手，是有科學(xué)根據(jù)的,。因?yàn)榻梢则?qū)寒,，用姜煲水進(jìn)行洗浴，可以防風(fēng)濕和偏頭痛,。
醉酒 用熱姜水代茶飲用,，可消化體內(nèi)酒精。腳臭熱姜水中加點(diǎn)鹽和醋,，浸泡雙腳15分鐘左右,，腳臭便可消除。
牙周炎 先用熱姜水清洗牙石,，然后以熱姜水代茶飲用,，一般6次左右即可消除炎癥。
頭皮屑 先用生姜輕輕擦洗頭發(fā),，再用熱姜水清洗頭發(fā),，可有效地防治頭皮屑。經(jīng)常用熱姜水洗頭,，對(duì)禿頭也有一定療效,。
面部暗瘡 用熱姜水清洗面部,，每天早晚各1次，約60天左右暗瘡減輕或消失,。此法對(duì)雀斑及皮膚干燥等也有一定療效,。
生姜，多加工成絲,、片,、末、汁來(lái)入菜,，是炒,、煮、燉,、蒸,、拌中不可缺少的佐料。生姜的運(yùn)用范圍是最廣泛,，我們常說(shuō)的老姜,，泛指生姜。
子姜,，則是生姜的嫩芽,，為時(shí)令鮮蔬，季節(jié)性強(qiáng),，可作輔料,、腌漬成泡姜或切絲生食，如子姜肉絲,、子姜爆鴨,、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
干姜,，是姜的干燥根莖,，主溫中，能溫中散寒,、回陽(yáng)通脈,、溫肺化飲，主治脾胃虛寒,、吐瀉,、亡陽(yáng)、寒喘咳等癥狀,。干姜在川菜中常用來(lái)煮湯食用,。
我從去年春節(jié)開始，堅(jiān)持天天早晨含姜,，從不間斷,，外出旅游也帶上生姜,。
至今含姜快一年了，在我身上出現(xiàn)了3個(gè)奇跡：
一是不得感冒了
自從含姜至今,，我沒(méi)有患過(guò)一次感冒，偶爾有點(diǎn)感冒的跡象,，喝一包“小柴胡沖劑”就沒(méi)事了,，治好了我過(guò)去最頭痛的感冒病。古人云：“早上吃姜,，勝過(guò)吃參湯,；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益,，晚上吃姜有害）,。”
二是治好了膽管結(jié)石
去年8月6日我體檢時(shí),，B超發(fā)現(xiàn)肝左葉膽管結(jié)石0.8×0.2厘米,，我從未吃過(guò)醫(yī)治膽結(jié)石的任何藥物，只是堅(jiān)持每天早上含姜,，今年8月7日再體檢時(shí),，膽囊未見異常。據(jù)王老伯講,，早晨含姜,，膽結(jié)石、腎結(jié)石都可以治好,。
三是做肝功能“二對(duì)半”檢查,，全部陰性
我從1998年至2002年連續(xù)5年做“二對(duì)半”檢查，有二項(xiàng)陽(yáng)性,，即第四項(xiàng)e抗體（抗－HBE）和第五項(xiàng)核心抗體（抗－HBC）均為陽(yáng)性,，但不屬于大小三陽(yáng)。今年體檢時(shí),，乙肝病毒,、檢查“二對(duì)半”全部陰性，反而要注射乙肝疫苗了,。
含姜的方法是：
將生姜刮去皮（姜皮屬?zèng)鲂裕?，每天切四五片生姜（切得像厚紙一樣薄，切得太厚,，很辣）,，放在碗?nèi)。每天早上起來(lái),，先飲一杯開水,，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理,，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘,，將姜片咬爛,，讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)散發(fā),，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外,。
研究證明，生姜含姜辣素,、芳香醇,、姜烯、水芳烯,、茨烯,、氨基酸、尼克酸,、檸檬酸,、抗壞血酸、蛋白質(zhì),、脂肪,、硫胺素、核黃素,、胡蘿卜素,、粗纖維素及鈣、鐵,、磷等,，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。生姜具有特殊的辣味和香味,，可調(diào)味添香,，是生活中不可缺少的調(diào)配菜，可做腥味較強(qiáng)的魚肉之調(diào)配菜,，可生食,、熟食，可腌漬,、鹽漬,、醋漬，可加工成姜汁,、姜粉,、姜酒、姜干，可提煉制作香料的原料,。
生姜甘辛而溫,，具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐,、殺菌鎮(zhèn)痛,、抗炎之功效，還能舒張毛細(xì)血管,，增強(qiáng)血液循環(huán),，興奮腸胃，幫助消化,。鮮姜可用于“風(fēng)寒邪熱、傷寒頭痛,、鼻塞,、咳逆止氣、止嘔,、祛痰下氣”,。干姜適于“寒冷腹痛、中惡霍亂,、脹滿,、風(fēng)邪消毒、皮膚間結(jié)氣,、止唾血”,。民間在生活實(shí)踐和醫(yī)療實(shí)踐中，逐步摸索出許多用生姜治病的驗(yàn)方,，而且具有良好療效,。
l、治嘔吐不止：生姜汁一湯匙,，蜂蜜2湯匙,，加開水3湯匙調(diào)勻，煮沸后一次服下,。
2,、治風(fēng)寒骨疼、關(guān)節(jié)疼：
?、偕?、蔥白各適量，搗爛炒熱,，用布包好熨敷患處,，一日數(shù)次。
②生姜數(shù)片放患處,，用艾條灸之,。
3、治胃病發(fā)作：生姜,、桂皮各12克,，加水適量煎湯服下，一日2次,。
4,、治胃、十二指腸潰瘍：生姜25克切碎,，放在一個(gè)豬肚中,，加水用文火燉爛，分?jǐn)?shù)次食用,。
5,、治中暑昏厥：生姜、韭菜各適量,，大蒜1頭,，共搗爛取汁灌服。
6,、治急性菌?。荷?5克，紅糖50克,，共搗成糊狀,，一日3次分服，連服數(shù)日,。
7,、治產(chǎn)后腹疼：生姜、當(dāng)歸各150克,，羊肉1000克,，加水適量燉湯，分次服下,。
8,、治跌打損傷、腰扭傷：生姜,、芋頭各半搗成泥狀,，加面粉適量調(diào)勻，貼敷患處,，每日更換2次,。
9、治急性腸胃炎：生姜5片，茶葉20克,，大蒜1頭,，搗碎，煎水調(diào)紅糖適量飲下,，每日3次,。
10、治寒?。荷?片,，茶葉15克，煎濃加半湯匙食醋,，趁熱飲服,，每日3次。
11,、 治熱?。荷?4片，茶葉15克,，黃連6克,，煎水晾涼飲服,，每日3次,。
12、 治瘧疾：生姜 4片,，茶葉15克,，煎水調(diào)紅糖適量，趁熱飲下,，每日2次,。
13、治暈車暈船：生姜1片貼于肚臍,，外貼1張傷濕止痛膏,，有明顯的緩解作用。
14,、治凍瘡,、凍傷：生姜適量搗爛，泡在適量的白酒中,，取汁液加溫擦拭患處,，每日3次。
15,、治腳汗太多：生姜15克,，枯礬15克，熬水洗泡腳，每日1次,。
16,、治傷風(fēng)咳嗽、虛寒久咳：生姜5片,，加適量核桃肉,、紅糖搗爛食之。
17,、治紅白痢疾：生姜,、綠茶等份，加水適量煎濃飲之,。
18,、治婦女虛寒腹疼：生姜、紅糖適量煎水服用,。
19,、發(fā)汗解表、溫肺止咳：生姜10片,，茶葉7克,，煎水趁熱飲服。
20,、治風(fēng)寒感冒：
?、偕獢?shù)片，白蘿卜250克,，紅糖適量,，煎湯趁熱飲下，出汗即解,。
?、谏?克，蔥白5根,，紅糖適量,，煎湯熱服，對(duì)感冒初起或癥狀輕有效,。
?、凵?0克，白蘿卜60克,，荸薺60克,，搗爛取汁，分3次用開水沖服,，每日一劑,。
?、苌?克，蔥白2恨,，大棗4枚,，煎湯服用，對(duì)癥輕無(wú)汗,、身困者有效,。
⑤生姜5克,，蔥白1根,，綠豆15克，蘿卜30克,，大棗 4枚,，煎水服用，每日3次,，開水沖服,，對(duì)感冒發(fā)燒、口渴而表未解者有效,。
?、奚⑹[白各30克,，食鹽6克,，白酒一盅。將生姜,、蔥白,、食鹽共搗成泥狀,，加白酒調(diào)勻,，涂擦前胸、后背,、肘窩,、手心、腳心,，對(duì)感冒身疼,、關(guān)節(jié)酸疼、發(fā)熱不降有效,。
?、呃辖?0克煨熱，切開擦百會(huì),、大椎或由大椎向下擦至命門,，以皮膚微紅為度,，可消除惡寒怕冷、全身酸疼,。
生姜在細(xì)菌作用下可發(fā)酵腐爛,，產(chǎn)生黃樟素物質(zhì)，能誘發(fā)食道癌,、肝癌,，對(duì)人體健康有嚴(yán)重危害，故腐爛的生姜不能吃,?！?/strong>
生姜克雜癥
慢性胃炎：姜20克切成薄片，大棗,、桂圓各30克,，紅糖20克，加水500毫升煎煮15分鐘,，早晚服用,，每日1劑。
慢性萎縮性胃炎：
生姜,、木瓜米醋湯：生姜30克,，木瓜500克，米醋500毫升,，用沙鍋燉煮,，分次服用；
生姜米醋汁：生姜100克切細(xì)絲,，浸泡在250毫升米醋中,，密閉貯存?zhèn)?天后用，每日空腹時(shí)服用10毫升,。
胃及十二脂腸潰瘍：豬肚,、生姜湯：豬肚1只冼凈，納入切碎之生姜250克,，扎緊肚口,，放置鍋中，加水適量,，文火煮至肚爛,，姜汁滲透到豬肚，食肚飲腸,，每只肚吃3—4天,，連服8—10只。
急性腎炎浮腫尿少：姜皮,、冬瓜皮湯：姜皮6克,，冬瓜皮30克,、車前草各15克，水煎服,，每日1劑,。
受寒腹痛：
鮮姜、白胡椒,、紅糖汁：鮮姜9克,，白胡椒7粒，打碎機(jī)打碎,，紅糖15克熱開水300亳升沖,。每日二次早晚。
姜,、陳皮,、蔥湯：姜9克，陳皮12克,，蔥5株,，胡椒5克，水500亳升煎開服,。
腹瀉：
姜,、炒雞蛋：鮮姜10克切成碎絲，調(diào)和鮮雞蛋3只,，炒熟食用,，食后喝紅糖水350—400毫升，每日一次,。
生姜,、茶葉汁：生姜、茶葉各9克,，水500亳升煎服,。
風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎：生姜汁100亳升，冰糖100克,，西瓜半個(gè),。把生姜汁,、冰糖放入西瓜瓤?jī)?nèi),，再擱水煮，每日半個(gè)西瓜,，分2次空腹溫?zé)岱场?天為1個(gè)療程,，連用3個(gè)療程。此方以在三伏天為宜,。
食物中毒：
生姜,、紫蘇葉湯：食物中毒引起的嘔吐,、腹瀉，取生姜,、紫蘇葉各30克,，水600亳升煎，加紅糖適量,，每日分2次服,。
中草藥中毒：
生姜汁：誤食生半夏、天南星發(fā)生舌腫,、喉啞時(shí),，取生姜汁6亳升，溫開水沖服,，一日2次,。
宮冷不孕：
生姜、紅糖羔：鮮生姜500克,，紅糖500克,，將生姜打碎機(jī)打成泥，混入紅糖,，蒸1小時(shí),，在月經(jīng)期開始期用，每次1匙加200亳升熱開水,，每日3次,，連服1個(gè)月。服藥期間禁忌房事,。
惡心嘔吐：
生姜,、橘皮湯：生姜9克、橘皮9克,，水500亳升,，煎水分2次服，
生姜,、半夏湯：生姜6克,，半夏6克，水500亳升,，煎水分2次服,。
妊娠嘔吐：
生姜、紅糖茶：生姜30克,，紅糖適量,，水500亳升，煎服,，每日1劑連服5天,。
姜,、蘆根湯：姜30克，蘆根30克,，水300亳升,，煎服。每日1劑連服5天,。
蛔蟲性腸梗陰：
生姜,、蜂蜜茶：生姜汁10亳升，蜂蜜10毫升,，開水沖服,，每日2劑，連服5天,。
生姜,、蜂蜜茶：生姜200克，將生姜搗爛加水200毫升,，煮沸3分鐘,，去渣取汁，蜂蜜100亳升沖服,，每日1劑,。
陰痿：生姜、熟附,、燉羊肉：生姜150克,，熟附片15克，羊肉250克切片,，文火燉服用,。
肩周炎：老生姜50克，蔥白30克,，白灑15毫升,，共搗爛，炒熱或微波爐打熱敷患處,，每次30分鐘,，一日數(shù)次。
凍瘡：生姜,、胡椒,、紅糖湯：生姜10克，胡椒10粒,，紅糖25克,，水500亳升煎服。
干姜,、紅花,、黃柏外用劑：干姜30克，紅花30克,，黃柏25克,，加水500亳升浸泡10小時(shí)，煎至200毫升,，去渣取汁,，加95%的酒精200毫升混勻，擦凍瘡處,。
骨結(jié)核：生姜汁外用方：生姜汁500亳升,，榨汁打榨汁備用，100亳升加300亳升開水,，用毛巾浸 濕,，乘熱熨患部。巾冷即換,，以局部發(fā)熱為度,，一日1次。
癤癰：鮮姜,、鮮芋外用方：鮮姜100克,、鮮芋頭100克冼凈去粗皮，共搗爛如泥,，再加適量面調(diào)勻,，外敷患處，每日2次,，每次敷1小時(shí),。
手癬：生姜、白酒外用劑：鮮生姜汁250亳升,，白酒500毫升,，將生姜汁倒入酒中泡3天后用，每日2次早晚擦患處,。
足癬：生姜,、食鹽外用劑：生姜100克切片，食鹽50克,，加水500亳升放鍋中煮沸,，倒入盆中加水1000亳升，溫度不燙傷未宜泡洗患處,，每日2次早晚浸泡30分鐘,，一般3—7次可治愈。
白癜風(fēng)：生姜外用方：將生姜煨熱后，輕輕擦患處,，以皮膚微微發(fā)紅為度,，每日2次。
四肢麻木：生姜,、陳醋外用劑：四肢循環(huán)不好,，冷引起的四肢麻木，取生姜汁100亳升,，陳醋100毫升,，熱水2000亳升，溫度不燙傷未宜泡洗四肢,，每晚上1次,。
