現(xiàn)代意義上的“養(yǎng)生”指的是根據(jù)人的生命過程規(guī)律主動進(jìn)行物質(zhì)與精神的身心養(yǎng)護(hù)方法,。養(yǎng)生學(xué)是一門涉及很多等綜合科學(xué)，如中醫(yī)學(xué),，營養(yǎng)學(xué),，心理學(xué)，佛學(xué)等等,，總的來說,，養(yǎng)生就是保養(yǎng)五臟六腑，使得身體健康,，延年益壽的意思,。遵循天地四時規(guī)律，通過適時適地適人,，配合食療以滋養(yǎng)調(diào)理周身,，達(dá)到治未病而延年的目的。

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【養(yǎng)生十大食物】

一：蓮子

蓮子可以健脾胃,、清心安神,。四神湯含蓮子、芡實(shí),、茯苓和山藥,，可健脾胃、去除體內(nèi)濕氣,，是很好的養(yǎng)肝食物,。白木耳蓮子湯含大量膠質(zhì)并可安定心神，有美白回春功效,。

二：空心菜

空心菜可清熱解毒,、潤腸通便，如同天然保護(hù)罩,，可防止夏天的細(xì)菌病毒入侵體內(nèi),。以營養(yǎng)學(xué)角度來看，空心菜的堿性會降低腸內(nèi)酸度,，大量纖維質(zhì)可降低膽固醇,。

三：魚肉

魚類蛋白質(zhì)利用率高、消化率達(dá)九成,，容易消化吸收,，適合老人、小孩或腸胃剛恢復(fù)的人,。魚類經(jīng)過烘烤和水煮,，能提升脂肪酸效益；搭配低鈉醬油和豆腐,，更有助于預(yù)防心血管疾病,。

四：核桃

常吃核桃，可為大腦提供充足的亞油酸,、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能,。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在體內(nèi)通過轉(zhuǎn)換能夠起到活躍大腦神經(jīng)的作用,，從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力,。

五：黑棗

干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，含有人體需要的鐵元素,，是補(bǔ)血食物中的佳品,，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,，讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍,。干棗含有豐富的膳食纖維,，不利消化，所以每日不宜多食,，而且最好是煲湯,、煮粥食用。

六：龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉,，每到夏季就有新鮮的龍眼上市,。龍眼含有維生素的A，B,，葡萄糖和蔗糖等,，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯,，龍眼酒等食物,，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血食物,！

七：薏米

薏米又名薏苡仁,、苡仁、薏珠子,、回回米,、米仁、六谷子,，是常用的中藥,。又是普遍、常吃的食物,，味甘淡微寒,有利水消腫,、健脾去濕、舒筋除痹,、清熱排膿等功效,，為常用的利水滲濕藥。

薏米紅豆粥

材料：薏米100克,、紅豆50克,、芡實(shí)10克、枸杞5克

做法：

1,、薏米,、紅豆去雜質(zhì)洗凈泡發(fā)兩小時

2、將薏米,、紅豆加入適量的水大火煮至沸騰,，再加入芡實(shí)、枸杞小火煮30分鐘

八：山藥

山藥又名淮山,，有“神仙之食”的美名,。有滋養(yǎng)強(qiáng)壯,，助消化，斂虛汗,，止瀉之功效,，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽,、糖尿病消渴,、小便短頻、遺精,、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎,。

薏米山藥粥

材料：薏米50克、枸杞15克,、山藥50克,、葛根10克

做法：1.將所有材料放入電飯鍋內(nèi)，再放2碗水,，功能設(shè)置為“熬粥”狀態(tài),，

2.出鍋即可食用，吃時可加少許鹽調(diào)味,。

九：桃子

桃子是夏季的典型水果,，美味而且營養(yǎng)價值很高。性味甘,，酸,，溫。入肝,、大腸經(jīng),。生津、潤腸,、活血,、消積、降壓,。未成熟的桃干果稱為碧桃干,，可用來止汗、止痛;桃核去皮就是中藥桃仁,，可活血化淤,、潤腸通便。

十：西紅柿

西紅柿一年四季都可見,，番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用,；含的蘋果酸,、檸檬酸和糖類,，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng),，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果,。

提問：

這十樣你都吃過嗎？

你還知道什么養(yǎng)生食物,？

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