海帶為海帶科植物,海帶的葉狀體,。山東、遼寧,、浙江,、福建、廣東沿海有分布或人工養(yǎng)殖,。夏,、秋季采收，一般曬干備用,。味咸,性寒,。消痰軟堅(jiān)、泄熱利水,、止咳平喘,、祛脂降壓、散結(jié)抗癌,。用于癭瘤,、瘰疬、疝氣下墮,、咳喘,、水腫、高血壓,、冠心病,、肥胖病。

1 海帶10-15克,，粳米100克,，豬瘦肉適量，同煮粥,，用適量食鹽(或白糖)調(diào)味食用,。有軟堅(jiān)，降壓,，利尿作用,，適用于高血壓,動(dòng)脈硬化及慢性支氣管炎咳喘等癥。硬化及慢性支氣管炎咳喘等癥,。海帶粥

2 海帶20克,，草決明30克，水煎，吃海帶飲湯,。1日2次,。治肝火頭痛、眼結(jié)膜炎

3 海帶20g鯽魚1尾(約300g).生姜.蔥.花椒.油.鹽.料酒.味精各適量,。水發(fā)海帶切成絲,將活鯽魚去鰓和腸雜,留鱗,油鍋煎至略黃,加入少許食鹽.生姜.蔥.花椒.料酒,加入海帶絲燉煮40分鐘,加味精調(diào)味即可,。分2次佐餐食用。消痰軟堅(jiān).健脾利水,?？捎糜谖赴：毯?能消痰利水.軟堅(jiān)散結(jié),。海帶又叫昆布,為抗癌佳品,。鯽魚甘溫能健脾利水,溫中下氣,治反胃吐食。此藥膳既能抗癌,又對(duì)胃癌引起的惡心.嘔吐有治療作用,。

4 海帶(或海藻)30克,，冬瓜100克，苡米10克,，同煮湯,，用適量白糖調(diào)味食用。有降血壓,，降血脂,，清暑解熱，利濕健脾,，防癌作用,。海帶冬瓜苡米湯

5 海帶皮30g昆布15g海藻15g放入沙鍋中,置文火上煨燉,將熟時(shí)下白蘿卜100g再燉至爛熟即成。甲亢

6 海帶50克,，綠豆50克,，紅糖50克水煮服食，1日1次,。治皮膚濕毒瘙癢

7 海帶50g米醋2印毫升,。海帶切成細(xì)絲,或研成粉末,浸泡在米醋中,密閉貯存?zhèn)溆?1日服用10ml或此醋調(diào)制菜肴用。本方滋陰潤(rùn)肺,健脾益氣,氣管炎.慢性支氣管炎.肺痛久咳.痰中帶血者可常服,如咯血明顯,可配生藕汁服食,。

8 海帶60克,，切絲,綠豆150克，同煮湯,，加適量紅糖調(diào)味食用,。有補(bǔ)心，利尿,，軟堅(jiān),，消痰，散癭瘤作用。適用于高血壓,，腳氣水腫,，頸淋巴結(jié)核，單純性甲狀腺腫,，小兒暑天熱痱癤毒,，痰熱咳嗽等癥。海帶綠豆糖水

9 海帶60g薏苡仁40g雞蛋2個(gè),精鹽.味精.胡椒粉.豬油適量,先把海滯洗凈切條狀,薏苡仁洗凈,加水共放鍋里燉至很爛,連湯備用,；鍋置旺火上,將打勻雞蛋炒熟,隨即將海帶.薏苡仁連湯倒入,加熱.胡椒粉.味精即成,本方活血軟堅(jiān),強(qiáng)心利濕,有利于甲亢病人食用,；

10 水發(fā)海帶500克，洗凈切小塊,，煮熟后撈出，加白糖200克拌勻,，腌漬1日后即可食用,。1日2次，1次食用50克,。治慢性咽炎

11 海帶：性寒.滑,味咸,。海帶具有消痰.消腫.軟堅(jiān).散結(jié).利尿.清熱等作用。還有補(bǔ)碘作用,食用時(shí),不要把上面的白粉全洗掉,。

12 海帶中的膠質(zhì)成分能促進(jìn)體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同尿液排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在體內(nèi)的積聚,。解毒

13 海帶燉雞塊雞(去毛及內(nèi)臟)1kg切成塊,放入水中,用旺火燒開,再加入水發(fā)海帶500g和作料,用小火燒,直到雞肉爛。補(bǔ)血

14 海帶干燥后制成粉劑,1次6g.1日3次,；或1日水煎服海帶30至60g.甲亢

15 海帶浸洗后,切寸段,連續(xù)用開水泡3次,1次約半分鐘,倒去水,以綿白糖拌食,早晚各吃1杯,連服1周,即有明顯效果,。此法對(duì)于毒瓦斯引起的咳嗽,及一般老年氣管炎,慢性支氣管炎,均有治療效果。