夏日炎炎,,不想在廚房辛苦地作戰(zhàn),那就做面條吧,,有特百惠多用鍋和炒鍋,,做炒面、拌面,、意大利面,,簡單快捷!品種多樣,!美味又營養(yǎng),!
一、雞絲涼面(點圖片進入食譜)
【材料】面條適量,、雞胸肉1塊,、青瓜1根、大蒜3瓣,、小蔥3根,、大蔥3段、油炸熟花生1精靈杯,、醋,、生抽、芝麻醬,、蠔油,、辣椒油、花椒油,、鹽,、雞精 【工具】特百惠多用鍋、特百惠旋風(fēng)切剁器,、特百惠片刀,、特百惠奇妙果菜籃 【做法】 1、特百惠多用鍋中加入納美水煮開,,放入面條,,煮熟撈出,,用納美凈化水沖涼,,再淋入少許麻油拌勻,即可增香,,也可以防止面條粘連,; 2、雞胸肉用納美凈化水沖洗干凈,順著紋路,,切成3-4大塊,,多用鍋中加入納美凈化水,放入雞胸肉,、生姜,、大蒜、大蔥和少許黃酒,,煮開后,,稍煮片刻,即可撈出,,再用納美凈化水沖涼備用,; 3、青瓜洗凈晾干,,用片刀切成細絲,,雞胸肉順著紋理撕成雞絲,炸香的熟花生和大蒜放入特百惠小旋風(fēng)中,,輕拉幾下旋風(fēng),,將花生和大蒜打成碎末備用; 4,、準(zhǔn)備好所有調(diào)味料,,將醋,、麻油、蠔油、生抽,、辣椒油、花椒油,、食鹽和少許雞精倒入小旋風(fēng)中,,蓋上蓋子,輕拉幾下旋風(fēng),,將調(diào)料和大蒜末花生碎一起混合均勻,,然后拿掉刀片,倒入切碎的蔥末,,用勺子拌勻,; 5、將青瓜絲和雞絲放入碗中,,倒入一大半調(diào)好的醬汁,,用筷子拌勻,盤子底部鋪上準(zhǔn)備好的面條,,倒上拌勻的雞絲,,最后再淋上剩余的醬汁,,撒上少許熟芝麻,酸辣開胃,、清涼爽口的雞絲涼面就做好了,,超級簡單!
二,、西紅柿打鹵面(點圖片進入食譜)
【材料】雞蛋2個,、西紅柿1-2個、香蔥少許,、瘦豬肉適量,、北極蝦仁適量、掛面,、淀粉,、鹽 【工具】特百惠炒鍋、特百惠多用鍋 【做法】 1,、準(zhǔn)備好所有原材料,,北極蝦解凍剝?nèi)ぃ骷t柿洗凈切片,、瘦豬肉切成絲,,雞蛋打散加入切碎的香蔥備用; 2,、特百惠炒鍋充分預(yù)熱,,倒入適量植物油,并加熱至產(chǎn)生油紋,,倒入香蔥雞蛋液,,用鍋鏟劃散,略煎即可盛出備用,; 2,、瘦肉絲放入小碗中,加入少許淀粉,、料酒拌勻腌制片刻,,煎完炒蛋的炒鍋中再加入適量植物油,加熱片刻,,倒入肉絲翻炒至變色,,加入西紅柿翻炒,炒至西紅柿變軟出沙,,最后加入炒蛋和蝦仁,; 3、再倒入少許納美凈化水,,煮開后調(diào)入少許食鹽,,再加入水淀粉將湯汁勾芡,西紅柿雞蛋鹵就做好了,; 4,、另取多用鍋加入納美凈化水煮開,加入掛面煮軟,,撈出過涼水,,放入盤中; 5,、澆上西紅柿雞蛋鹵,,拌勻就可以開吃了,簡單,,美味又營養(yǎng),!
三、牛肉醬意大利面(點圖片進入食譜) 【材料】意大利螺旋面250克,、牛肉200克,、意大利面醬一瓶、料酒半精靈杯,、圣女果8顆(或用一個西紅柿),、洋蔥半個、胡蘿卜1根,、大蒜3瓣,、黑胡椒醬2大勺、生抽少許,、淀粉少許 【工具】特百惠多用鍋,、特百惠炒鍋、特百惠小旋風(fēng),、特百惠超能料理機 【做法】 1,、牛肉用特百惠超能料理機絞成肉末,加入少許淀粉和料酒,,用筷子攪拌均勻,,腌制備用,洋蔥洗凈切成絲,,圣女果洗凈切半,,胡蘿卜切成絲,青豆洗凈瀝干水分備用,; 2,、特百惠多用鍋中加入納美凈化水煮開后,倒入意大利螺旋面,,加入一小勺鹽(水量的1%)和少許橄欖油,,用漏勺撥散開,,按照面條包裝袋上標(biāo)示的時間煮好后,用漏勺撈出,,瀝干水分放置盤中,,倒上少許橄欖油拌勻備用; 3,、大蒜去皮放入特百惠小旋風(fēng)中,,輕拉旋風(fēng)打成蒜末,特百惠炒鍋充分預(yù)熱后,,加入植物油,,倒入切好的洋蔥胡蘿卜翻炒,再倒入圣女果和青豆,,再加入蒜末一起炒軟炒勻,; 4、倒入牛肉末翻炒至變色后,,加入適量意大利面醬,、黑胡椒醬炒勻,再加入適量納美水燉煮片刻,,最后調(diào)入適量食鹽調(diào)味,,蔬菜牛肉醬燉好后,澆在準(zhǔn)備好的意大利面上,,美味的牛肉醬意大利面就做好了,; 5、將肉醬和意大利面拌勻,,就可以享用美味了,!
四、橄欖菜蔥油拌面(點圖片進入食譜)
【材料】掛面200克,、小香蔥一把,、罐裝橄欖菜適量(沒有橄欖菜也可以用其他自己喜歡的醬類來代替,比如排骨醬,、香菇醬,、牛肉醬等等) 【工具】特百惠奶鍋、特百惠炒鍋 【做法】 1,、香蔥洗凈,,晾干,用特百惠片刀切成小段,,放入小碗中,,加入一小勺鹽,特百惠奶鍋中倒入適量植物油,,開小火,,將油加熱,; 2、將燒熱的油倒入蔥碗中,,熱油遇上蔥花,,會聽到茲茲的響聲,同時蔥香味也迅速地散發(fā)出來,,蔥油就制作好了,; 3,、炒鍋中加入特百惠納美凈化水煮開,,加入掛面,煮至面條無白芯,,撈出放入特百惠奇妙果菜籃瀝水籃中,,用納美凈化水沖淋至面條涼透后,再瀝干水分放入盤中,,這樣做出的面條更Q彈,; 4、在面條上澆一勺蔥油,,再加一勺橄欖菜,,攪拌均勻,香濃美味的橄欖菜蔥油拌面就做好了,! 五,、秋葵蝦仁意大利通心粉(點圖片進入食譜)
【材料】秋葵適量、北極蝦10個,、 洋蔥1個,、胡蘿卜1根、李錦記排骨醬適量,、 橄欖油 【工具】特百惠多用鍋,、特百惠炒鍋、 特百惠旋風(fēng)切剁器,、特百惠果蔬凈 【做法】 1,、新鮮秋葵放入特百惠奇妙果菜籃中,滴入三滴果蔬凈,,打開水龍頭,,產(chǎn)生豐富泡沫,浸泡約5分鐘,,然后再用清水沖洗干凈,,不能去皮去殼的蔬菜水果,最好都用果蔬凈浸泡清洗,,有效去除表面殘留,; 2,、洗凈的秋葵放入特百惠多用鍋,加入約2精靈杯納美凈化水,,蓋上鍋蓋,,煮開約5分鐘,即可熄火,,用多用鍋煮的秋葵鮮嫩碧綠,,營養(yǎng)一點也不流失,將秋葵盛入盤中備用,; 3,、多用鍋中加入適量納美凈化水,煮開后放入意式通心粉,,加入一勺橄欖油和少量食鹽,,煮約15分鐘,撈出放入盤中備用,; 4,、洋蔥和胡蘿卜切小塊放入特百惠旋風(fēng)切剁器中,輕拉旋風(fēng),,胡蘿卜和洋蔥立馬成碎末了,; 5、特百惠炒鍋預(yù)熱,,加入橄欖油,,油熱后,放入洋蔥胡蘿卜末翻炒至熟,,加入兩大勺排骨醬和去殼的北極蝦仁,,1精靈杯的納美凈化水,煮開即成蝦仁面醬,;6,、煮好的意大利通心粉加上兩勺洋蔥胡蘿卜蝦仁面醬,周圍擺上白灼的秋葵,,簡單又好吃的秋葵蝦仁意大利通心粉就做好了,!
六、不用翻炒的臘腸蔬菜炒面(點圖片進入食譜)
【材料】掛面250克,、卷心菜半個,、雞蛋2個、臘腸一根,、植物油適量,、生抽1精靈杯、黃酒、食鹽少許 【工具】特百惠多用鍋,、特百惠熟食刀 【做法】 1,、卷心菜半個,將葉片掰下,,放入特百惠奇妙果菜籃中,,滴入2-3滴果蔬凈,擰開水龍頭,,將清水加入果菜籃中,,產(chǎn)生豐富泡沫,浸泡約5分鐘,,再用清水將葉片沖洗干凈,,然后用片刀切成絲; 2,、雞蛋兩個打散,,加入細鹽黃酒,,攪勻,,特百惠炒鍋預(yù)熱,加入植物油預(yù)熱至產(chǎn)生油紋狀態(tài),,倒入雞蛋液,,攤成蛋餅,再切成蛋絲備用,; 3,、特百惠多用鍋中加入2升納美凈化水燒開,掛面250克左右放入鍋中,,稍煮片刻至面條變軟即可,,不要煮熟,面芯應(yīng)該還是生的,,馬上撈出,,放入碗中,加入適量植物油拌勻備用,; 4,、特百惠炒鍋中倒入適量植物油,鋪上切成絲的卷心菜絲,,撒上切成薄片的臘腸,,上面再鋪上一層拌好植物油的掛面,澆上適量黃酒和一精靈杯的醬油,,蓋上透明玻璃鍋蓋,,開中小火約8分鐘,打開鍋蓋,撒上蛋絲再攪拌均勻,,就可以出鍋了,!5、一份清淡口味的家常炒面就做好了,!簡單,、方便、無油煙,、一點也不粘鍋,、也不會炒得灶臺上到處都是散落的食材,用特百惠多用鍋做炒面超輕松,!
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