在日常生活中,很多人都喜歡吃魚,,魚是很常見的一種食物,,經(jīng)常會出現(xiàn)在人們的飯桌上,。經(jīng)常吃魚對身體好,,能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。但是,,不是每個人都適合吃魚的,,那么哪些人不適合吃魚呢?下面讓我們具體來看看吧,! 六類人群不宜多吃魚體質(zhì)過敏患者忌食魚魚類食物營養(yǎng)豐富,,富含組氨酸,當(dāng)這類異性蛋白進(jìn)入人體后,,可作為一種過敏原刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體,,釋放出過敏物質(zhì),從而引起一系列過敏反應(yīng),。輕者表現(xiàn)為皮膚風(fēng)團(tuán)(蕁麻疹),,有劇烈的癢感或燒灼感;重者出現(xiàn)過敏性哮喘,、過敏性紫癜等,,表現(xiàn)為不同程度的呼吸困難、皮膚紫癜及腹痛,。因此,,有過敏癥狀的人應(yīng)忌食魚類。 不孕癥患者忌食魚研究表明,,男子過量食用魚類,,往往會削弱生育能力。因?yàn)?,魚體中汞含量高于水中汞含量,,當(dāng)汞進(jìn)入人體后,可直接與血液中的紅細(xì)胞結(jié)合,,妨礙生殖細(xì)胞的功能,。所以,魚味雖美,,不孕癥患者應(yīng)忌食,。 出血性疾病患者忌多食魚血小板減少、血友病,、維生素K缺乏等出血性疾病患者,,要少吃或忌吃魚。魚肉中含有二十碳六烯酸,它具有防止膽固醇黏附于血管壁的作用,,對于冠心病,、動脈粥樣硬化患者來說是十分有益的。但是,,二十碳六烯酸還可抑制血小板凝集,,容易使出血性疾病患者的毛細(xì)血管出血不止,從而加重出血癥狀,。 痛風(fēng)患者忌食魚現(xiàn)代科學(xué)研究表明,,魚類食品含有嘌呤類物質(zhì),而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝失常而引起的,,主要表現(xiàn)為血液中尿酸含量過高,,可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等處發(fā)生一系列癥狀,。所以,,痛風(fēng)患者如果食魚會加重病情。 結(jié)核病患者吃藥時忌食魚結(jié)核病患者服用異煙肼時,,如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng),,輕者惡心、頭痛,、皮膚潮紅,、眼結(jié)膜充血等; 重則出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹,、皮疹,、腹瀉、腹痛,、呼吸困難,、血壓升高,甚至發(fā)生高血壓危險和腦出血,。上述癥狀多在食魚后半個多小時內(nèi)發(fā)生,。 另外,在魚肉中通常含有較多的組氨酸,,在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為組織胺,,進(jìn)入人體的少量組織胺,可由體內(nèi)的單胺氧化酶氧化滅活,。而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑,,進(jìn)入人體后具有抑制和殺滅結(jié)核桿菌的作用,但同時也抑制了單胺氧化酶的轉(zhuǎn)化和合成,。因此,,結(jié)核病患者服用異煙肼時食用魚類會使組織胺在體內(nèi)積蓄,,從而發(fā)生過敏反應(yīng)。異煙肼對單胺氧化酶的抑制作用一般于停藥2周后才逐漸消失,。因此,,患者在這段時間里忌吃魚。 肝硬化患者忌食魚魚類脂肪中含有二十碳五烯酸,,其代謝產(chǎn)物為前列腺環(huán)素,,具有降血脂、降低血液黏稠度,、抑制血小板凝集的作用,,這對于防治心血管疾病是有利的,。但是,,對于肝硬化患者來說,效果恰好相反,。據(jù)科學(xué)分析,,肝硬化時機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子,加之血小板偏低,,很容易出血,,如果再食含有二十碳五烯酸的沙丁魚、青魚,、金槍魚等,,會使病情急劇惡化。所以,,肝硬化患者應(yīng)忌食這類魚,。至于含二十碳五烯酸較少的鯉魚、比目魚等,,也應(yīng)該少吃或忌吃,。 哪些魚不宜吃魚未煮熟吃了未經(jīng)煮熟的魚可能會導(dǎo)致寄生蟲感染。當(dāng)你在家中烹調(diào)魚的時候,,請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài),,肉類應(yīng)沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起,,避免交叉污染,。 過度油炸油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸,,或者與高脂肪,、高熱量的醬料搭配,很快就會變成一道不健康的膳食,。是非常不宜吃魚肉的時機(jī),。 含汞量高的魚類大多數(shù)的魚類都被汞輕微污染過,,大多數(shù)健康的成年人體內(nèi)對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應(yīng)避免一些魚類和貝類,,以減輕汞毒的危害,。 體積較大的魚類含汞量最高,如鯊魚,、箭魚,、鯖魚、方頭魚,。對于大多數(shù)人來說,,最好盡量避免食用這些魚??梢赃x擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們,,如蝦,鱈魚,,罐裝金槍魚,,鮭魚和鯰魚等。 八種魚忌搭配的食物鯽魚性味甘,、溫,,有益氣健脾、利水消腫,、清熱解毒,、通絡(luò)下乳等功能。鯽魚體內(nèi)的脂肪有利于心血管功能,,還可降低血液粘度,,促進(jìn)血液循環(huán)。 忌口: 不能與麥冬,、沙參同用,,不宜和大蒜、砂糖,、芥菜,、沙參、蜂蜜,、豬肝,、雞肉、野雞肉,、鹿肉同食,。陽虛體質(zhì)和素有內(nèi)熱者不能食用,易生熱而生瘡瘍者也忌食,,感冒發(fā)熱期間不宜多吃,。 鯉魚鯉魚有健脾開胃,、利尿消腫、止咳平喘,、安胎通乳,、清熱解毒等功能。 能供給人體必需的氨基酸,、礦物質(zhì),、維生素A和維生素D,并含較多不飽和脂肪酸,,能降低膽固醇,,防治動脈硬化、冠心病,,因此鯉魚適宜水腫,、浮腫、心血管病患者食用,。 忌口: 凡患有惡性腫瘤,、淋巴結(jié)核,、紅斑狼瘡,、哮喘、小兒痄腮,、血栓閉塞性脈管炎,、癰疽、蕁麻疹,、皮膚濕疹等疾病之人均應(yīng)忌食,;素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆,、芋頭,、牛羊油、豬肝,、雞肉,、荊芥、甘草,、南瓜,、狗肉、咸菜同食,。 鰱魚可溫中補(bǔ)氣,、暖胃、潤澤肌膚,,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品,。適用于脾胃虛寒體質(zhì),、溏便、皮膚干燥者,,也可用于產(chǎn)后脾胃氣虛所致的少乳等癥,。 忌口: 凡是脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用鰱魚。另外,,感冒發(fā)燒,、口腔潰瘍、大便秘結(jié)者,、瘙癢性皮膚病,、蕁麻疹、癬病患者都應(yīng)忌食鰱魚,。 草魚可以開胃,、滋補(bǔ),暖胃和中,、平降肝陽,、祛風(fēng)、治痹,、截瘧,、益腸明眼目,很適合身體瘦弱,、食欲不振的人吃,。它含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,,是心血管病人的良好食物,;含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老,、養(yǎng)顏的功效,,而且對腫瘤也有一定的防治作用。 忌口: 不宜多吃,,多吃則易發(fā)瘡瘍,。另外,女性在經(jīng)期食用草魚容易產(chǎn)生疲倦感,、出現(xiàn)水腫癥狀,。 鱖魚性味甘、平,,適宜體質(zhì)衰弱,、虛勞羸瘦、脾胃氣虛,、飲食不香,,營養(yǎng)不良之人食用,。 忌口: 體內(nèi)寒濕盛者、咯血,、哮喘病人不宜食用鱖魚,。 帶魚性溫、味甘,、咸,,有補(bǔ)脾、益氣,、暖胃,、養(yǎng)肝、潤膚,、補(bǔ)氣,、養(yǎng)血、健美的作用,,,,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療,。適宜久病體虛,,血虛頭暈,氣短乏力,,營養(yǎng)不良之人食用,。 忌口: 多食易動風(fēng)發(fā)疥,過敏體質(zhì)者,、有麻疹、風(fēng)疹及原因不明的皮膚瘙癢者,,不宜食用,,咳嗽氣喘者也不宜食用。另外,,帶魚不能喝甘草,、荊芥一起吃,并且忌用牛油,、羊油煎炸,,否則食后更易動風(fēng)。 鯧魚性味甘,、平,、淡,具有益氣養(yǎng)血,、補(bǔ)胃益精,、滑利關(guān)節(jié),、柔筋利骨之功效,尤其適合消化不良,、脾虛泄瀉,、貧血、筋骨酸痛者食用,。 忌口: 瘙癢性皮膚病患者應(yīng)忌食,。再者其魚子有毒,不可食用,。另外,,鯧魚也不能用牛、羊油煎炸,。 黃花魚性味甘,、平,能健脾益氣,,開胃消食,,含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,,對人體有很好的補(bǔ)益作用,。 黃花魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,,能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基,,能延緩衰老,并對各種癌癥有防治功效,。尤其對體質(zhì)虛弱和中老年人來說,,食用黃花魚會收到很好的食療效果。 忌口: 胃呆痰多者,、哮喘病人,、過敏體質(zhì)者、體胖內(nèi)熱者應(yīng)慎食,。同時,,黃花魚不能與中藥荊芥、蕎麥一起吃,,不能用牛,、羊油煎炸。 如遇侵權(quán),,請聯(lián)系刪除,。 如想尋求商務(wù)合作,QQ2963805207
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