俗話說“人是鐵，飯是鋼,，一頓不吃餓得慌”,，體現(xiàn)食物對人的重要性。而中醫(yī)上也早有指出,，“水谷,，生之本也”，意思是水和食物是生命的根本,。

       的確,，食物是人的營養(yǎng)來源，但這并不意味著吃得越多越好,，對食物的攝取也應(yīng)得法,，否則反會損壽,。所以要想長壽，就別讓自己吃撐了,！

       晉代張華在《博物志》中明確闡述了所食多少與壽命的關(guān)系，他指出：“所食愈少,，心愈開,，年愈益。所食眾多,，心愈塞,，年愈損焉?！倍拼贇q醫(yī)學(xué)家孫思邈更精辟地指出：“食欲數(shù)而少,，不欲頓而多?！本褪钦f,，一頓不能吃得過多，每餐進(jìn)食量宜少,，每日可以適當(dāng)增加進(jìn)食次數(shù)?，F(xiàn)代社會中也有很多這樣的例子，如在貧瘠的北部撒哈拉大沙漠有一支古老的部族——圖布族,。圖布族人一日三餐都很少,，但身體卻異常強(qiáng)壯，多壽星,。

       在很多人的傳統(tǒng)觀念認(rèn)為“能吃是?！?，認(rèn)為只有吃得飽飽的，才算是吃好了,。然而在中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有一句話叫：“飲食自倍,，腸胃乃傷?！本褪钦f吃得太多,，超過自己的消化能力，會損傷腸胃功能,。

       前人還有“多食之人有五苦患”之說，指出了攝食過多的具體危害,，即“一者,，大便數(shù)；二者，小便數(shù),；三者,，擾睡眠；四者,，身重不堪修養(yǎng),；五者，多患食不消化”,。吃得多,，大、小便就多,，身體容易發(fā)胖,，飲食也不容易消化完全，晚飯吃得太多,，還會影響睡眠,，這就是“五苦患”。對此,，養(yǎng)生須慎誡之,！

       想要吃得“恰當(dāng)合適”,，就要把握一個飲食原則——多菜少肉七分飽,。“七分飽”是明朝太醫(yī)劉純提出來的“吃飯要吃七分飽”,。劉太醫(yī)一直活到112歲,。他在世期間提出了，“三分治,、七分養(yǎng)”的理念,。“七分飽”是七分養(yǎng)中的一個觀念,，指不要吃得太多,。

       那要怎么才能知道自己吃到了“七分飽”呢？專家介紹,，達(dá)到七分飽有一個判斷標(biāo)準(zhǔn)：如果吃飯時間很規(guī)律,，在下一餐之前是不會感覺到很餓的，如果提前餓了,，就意味著沒達(dá)到七分飽,，可以適當(dāng)再增加一點(diǎn)飯量。如果在到了下一餐依然還有飽腹感,，沒有什么食欲,，這說明上一餐吃多了,，超過七分飽。

       另外,，要想長壽,，除了別讓自己吃撐了，還有一個重要的原則——多菜少肉,。之所以要“多菜少肉”,，是因菜和肉的不同功用決定的。在古人看來,，“五谷為養(yǎng),，五果為助，五畜為益,，五菜為充”是補(bǔ)精益氣的經(jīng)典配比,，說白了，就是主食為主,，多挾兩筷子青蔬白菜,，少挾一筷子魚和肉。