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近幾年小龍蝦養(yǎng)殖勢頭大好，但并不是所有養(yǎng)殖戶都能順利的養(yǎng)好它,，失敗的例子也很多,。不少養(yǎng)殖戶反應(yīng)自家稻田養(yǎng)的小龍蝦到了后期就不長了，甚至大量死亡,。那我們是否該冷靜思考一下到底什么原因?qū)е滤L不大,、死亡率高,。 “小龍蝦養(yǎng)殖據(jù)我了解,，它本生就自帶白斑病毒,，根據(jù)這幾年的觀察和總結(jié)，導(dǎo)致小龍蝦大規(guī)模發(fā)病的原因與微量元素缺乏要比病毒的原因更大一些,。一般情況下小龍蝦發(fā)病都是在四月底開始,，六月初結(jié)束,，剛好這段時間塘口里面小龍蝦的數(shù)量是最多的，此時又是小龍蝦長勢最好的時候,，塘口里面的微量元素是有限的，一旦吸收完之后，又沒有人為的補(bǔ)充,，那么它就很容易生病,，然后健康蝦吃病蝦,，開始惡性傳染”,。海南卓越公司潛江片區(qū)的張念經(jīng)理這樣回答小龍蝦養(yǎng)殖長不大、大量死亡的原因,。 那么微量元素具體指那些？對水產(chǎn)動物有什么作用,？缺乏微量元素會導(dǎo)致什么后果,？如何減少小龍蝦養(yǎng)殖中微量元素的缺乏,？ 一,、微量元素概述 對水產(chǎn)動物而言,，微量元素是構(gòu)成機(jī)體的必需成分。機(jī)體內(nèi)適量微量元素的存在,，可以維持水產(chǎn)動物正常新陳代謝、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力,，促進(jìn)機(jī)體生長發(fā)育以及保持機(jī)體健康,。如果機(jī)體缺乏微量元素，會減緩水產(chǎn)動物新陳代謝,，阻礙其正常發(fā)育，降低機(jī)體免疫能力和繁殖能力,，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致機(jī)體發(fā)生病變乃至死亡,。 微量元素是構(gòu)成水生動物的必需成分，嚴(yán)格的來講鈣鎂鈉鉀氯磷等為常量元素,，鐵鋅銅錳碘硒鈷鉬氟鉻硼等為微量元素,。為了講解方便我們統(tǒng)一稱其為微量元素。微量元素在蝦蟹的生命過程中是不可缺少的,，是維持水生動物正常的內(nèi)在環(huán)境,、保持物質(zhì)代謝的正常進(jìn)行、促進(jìn)生長等必需的營養(yǎng)物質(zhì),，但是只靠蝦蟹從養(yǎng)殖水體中吸收是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，還必須從其它途徑攝取。 鐵是血紅素和肌紅蛋白的組分,，作為氧的載體保證組織內(nèi)氧的正常輸送,。鐵也是細(xì)胞色素酶類和多種氧化酶的成分，與細(xì)胞生物氧化過程有密切關(guān)系,。 銅可參與鐵的吸收及新陳代謝,，為血紅蛋白及紅細(xì)胞成熟所必需；在軟體動物和節(jié)肢動物中作為血液的氧載體參與氧氣的運(yùn)輸,；具有影響體表色素形成,、骨骼發(fā)育和生殖系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)的功能。 鋅分布于水生動物的所有組織中,，其中以肌肉和肝臟的含量較高,，是許多酶的組成成分，以及某些酶如堿性磷酸酶的激活劑,；還是構(gòu)成胰島素及維持其功能的必需成分,；參與核蛋白的結(jié)構(gòu)及前列腺素的代謝。 錳分布于水生動物體所有組織中,，骨骼中含量最高,。錳主要集中于線粒體中，是許多酶的激活劑,，也是精氨酸,、丙酮酸脫羧酶、超氧物歧化酶的組成成分,，在三羧酸循環(huán)中起重要作用,。 鈷參與構(gòu)成VB12，具有防止貧血的功能，還是某些酶的激活因子,。 碘廣泛的分布于各種組織器官中,，一半以上集中在甲狀腺體內(nèi)，為甲狀腺球蛋白的組成成分,。甲狀腺素可加速體內(nèi)組織和器官的反應(yīng),，可促進(jìn)生長發(fā)育。 硒是有毒元素,，但又是生命活動所必需的元素,。能防止細(xì)胞線粒體的脂類氧化，保護(hù)細(xì)胞膜不受脂類代謝副產(chǎn)物的破壞,；是葡萄糖代謝的輔助因子,；能防御某些金屬的毒性作用。 鉻在飼料中以無機(jī)Cr3＋和生物活性分子的一部分兩種形式存在,。三價鉻有助于脂和糖類的正常代謝以及維持血液中膽固醇的恒定,。 二、微量元素在小龍蝦養(yǎng)殖過程中的作用 小龍蝦在生長過程中,，需從水體中吸收大量的礦物質(zhì)微量元素（特別是P的吸收大于Ca,、Fe、Cu等其它微量元素的需求）來滿足正常的生長需要,，集約化的養(yǎng)殖方式又常使飼料及水體中礦物質(zhì)微量元素的含量嚴(yán)重不足,。小龍蝦由于P、Ca等微量元素吸收的不足會導(dǎo)致小龍蝦的甲殼不能脫殼,、硬化,，形成軟殼或者脫殼不遂，生長速度減慢,。脫殼素經(jīng)科學(xué)配比,，含有小龍蝦生長所需的礦物質(zhì)微量元素，能迅速補(bǔ)充和維持小龍蝦對礦物質(zhì)微量元素的需求,。 各種蝦蟹等水生甲殼動物的體表被幾丁質(zhì)和鈣化層外殼所包裹,，軀體生長必須擺脫硬殼的束縛，所以脫殼是其奇特的生理特征之一,。而其體內(nèi)缺乏合成其脫殼所需用的激素,，集約化養(yǎng)殖條件下，必須在其攝取的食物中添加蛻皮激素及其先驅(qū)物,，蛻殼素能夠滿足蝦蟹對蛻皮激素的特殊需要,。脫殼素可使蝦蟹即時蛻皮，并加速脫殼過程,，提高脫殼成活率及同步性,，達(dá)到快速生長的目的,，脫殼素又名硬殼素（膽骨化醇）含VA、VE,、VK3,、Ca、Fe,、P,、Mg等多種微量元素。 三,、微量元素添加劑有哪些 迄今為止，微量元素添加劑產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)了三代,。 第一代為無機(jī)鹽類常用的為硫酸鹽等,。無機(jī)鹽類的微量元素添加劑易潮解結(jié)塊，易與維生素發(fā)生拮抗,，在植酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子存在時效果不好,，但由于其成本低，至今仍在使用,。 第二代為簡單的有機(jī)酸鹽類,。如檸檬酸鹽類（檸檬酸鈣）乳酸鹽類（乳酸鈣）穩(wěn)定性好，由于前兩代微量元素生物學(xué)效率低,，影響其他成分,，而且過多的使用對養(yǎng)殖環(huán)境有影響。 第三代為微量元素螯合鹽形式,。氨基酸螯合微量元素就是其中的佼佼者,，它具有適口性佳，吸收率高,，安全性好,，誘食作用強(qiáng)等特點(diǎn)?？梢悦黠@改善蝦蟹的生長性能,，增強(qiáng)免疫，用量低,，吸收快,。有其兩方面的特點(diǎn)：1、化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,，生物利用率高,。簡單來說受腸道內(nèi)環(huán)境影響小，比如腸道內(nèi)的pH變化等對微量元素吸收的影響,。所有螯合物都可以以氨基酸形式被腸壁直接吸收,，也就是說氨基酸螯合微量元素可以不經(jīng)過消化，直接進(jìn)入機(jī)體組織。2,、降低拮抗作用,。無機(jī)鹽無論在機(jī)體內(nèi)外都會和維生素發(fā)生拮抗現(xiàn)象，而氨基酸螯合微量元素則不會,。 四,、怎樣避免蝦體微量元素的缺乏 加強(qiáng)脫殼蝦的管理。小龍蝦的生長是通過脫殼來實(shí)現(xiàn)的,，脫殼是小龍蝦生長的重要標(biāo)志,，搞好脫殼蝦的管理十分重要，為了便于加強(qiáng)對脫殼蝦的管理,，應(yīng)通過投飼,、換水等措施，促進(jìn)小龍蝦群體集中脫殼,。當(dāng)大批小龍蝦脫殼時,，應(yīng)減少投餌，減少人為干擾,，促進(jìn)小龍蝦順利脫殼,。大批小龍蝦脫殼后，要及時增加投喂優(yōu)質(zhì)飼料,，嚴(yán)防因飼料不足而引發(fā)小龍蝦之間的相互殘殺,。 補(bǔ)施追肥。飼養(yǎng)期間,，應(yīng)適時補(bǔ)施追肥,。蝦苗放養(yǎng)一周后，每畝可施生物肥,，培育浮游生物供蝦苗攝食,，在飼養(yǎng)的中后期，要視池水透明度適時補(bǔ)施追肥,，使池水水色呈綠色或茶褐色,，透明度30-40cm；水質(zhì)不宜過肥,，否則容易引起小龍蝦缺氧浮頭,。一般每半個月補(bǔ)施一次追肥，夏季特別要注意小龍蝦缺氧浮頭,，要注要觀察,。 清除過多水草。水草過多與龍蝦競爭微量元素,、溶氧等營養(yǎng)因子,，導(dǎo)致龍蝦免疫力下降出現(xiàn)不明原因死亡,，此時應(yīng)清除過多水草，定期加注新水補(bǔ)充礦物質(zhì),。 |
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