1.
去皮綠豆洗凈后,浸泡12小時(shí)以上,。
2.
撈出浸泡12的去皮綠豆,。瀝干水份。
3.
把去皮綠豆放在蒸鍋城蒸40-50分鐘.
4.
把蒸好的綠豆壓成豆泥狀,。
5.
鍋里放入植物油,,下入壓好的去皮綠豆泥。翻炒至粘稠,。
6.
去皮綠豆炒至粘稠時(shí),,加細(xì)砂糖,繼續(xù)翻炒,。
7.
將水份快炒干時(shí),,下入干玫瑰花瓣,繼續(xù)翻炒,。
8.
等皮綠豆泥降溫后,,把皮綠豆泥弄成一個(gè)泥團(tuán)。
9.
把玫瑰豆沙揉成小團(tuán),。一個(gè)豆沙20克
10.
把皮綠豆泥小團(tuán)揉好,,把豆沙放在中間。
11.
把皮綠豆泥和豆沙包裹好,,然后滾圓,。
12.
放入月餅?zāi)>咧校雌剿慕呛罂鄢鰜砭涂梢粤恕?/p>
13.
成品圖 |
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