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夏日必備7款湯,!清熱消暑、祛濕養(yǎng)肝,,會養(yǎng)生的人都在喝

 昵稱903511 2017-07-19


夏天天氣炎熱,,新陳代謝旺盛,出汗多,,身體易缺水,。于是,消渴消暑的任務(wù),,便為重中之重,。


許多人覺得喝冰飲料能清爽透心底,但其實背后卻掩藏著許多健康危機(jī),。


冰飲料的健康風(fēng)險有哪些,?


小九就簡單列舉幾個(畢竟今天它們不是主角),比如:



傷腸胃,,導(dǎo)致腹痛,、拉肚子;


傷牙齒,冰飲料易造成牙敏感,,甜飲料易導(dǎo)致齲齒,;


傷子宮,夏天貪吃冷飲,,很可能造成下一次痛經(jīng)經(jīng)歷,;


傷全身,甜飲料里大多數(shù)是脂肪,,吃進(jìn)容易令你的體脂率增加……


夏天適宜喝7種湯


事實上,,比起那些冰飲料,不如喝一盅好湯,,既能養(yǎng)生,,又能消暑熱,讓你清涼一夏,。


1,、豆湯


多數(shù)豆類都有健脾利濕的作用。比如口干舌燥的時候,,喝一碗綠豆湯,,再愜意不過??梢灾苯又缶G豆水,,也可放入一些金銀花,每天適當(dāng)喝一些,,可以驅(qū)暑,,且增加食欲,。


除綠豆以外,,還可以熬紅豆、黑豆湯,,隨喜好選擇,。但提醒大家,綠豆是寒性食物,,最好別喝冰的,,體質(zhì)寒涼者應(yīng)少喝,加糖適量別太甜,,否則可能損傷腸胃,。


2、酸梅湯


如果你跟小九一樣,,入夏全無食欲,,那自制酸梅湯就顯得十分必要。因為酸性物質(zhì)能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,增加食欲,,且具有生津止渴的效用,。



另外從中醫(yī)上來說,酸味入肝,,肝火旺或肝不好的人可以多飲用酸梅湯,。疲勞之時飲用一些,也可幫助提神,。


3,、銀耳百合湯


銀耳同樣是一種涼性的食物,正適合容易上火的夏季食用,。銀耳富含維D,,且有天然植物性膠質(zhì)、膳食纖維和酸性多糖類物質(zhì),,可以增強(qiáng)人體免疫力,,刺激胃腸蠕動。


期間可以加入百合,,令口感更佳,。銀耳百合湯味道甘甜,飲用可調(diào)理肺,、脾,、腎三臟,有慢性咽喉炎的人也可緩和,,加上百合安神的作用,,睡眠質(zhì)量不佳的人能得以改善癥狀。


4,、絲瓜雞蛋湯


絲瓜性味甘涼,,具備清熱解毒、涼血化痰,、養(yǎng)心寧神,、清熱通絡(luò)的功效,夏天心火重,,正適合喝一些絲瓜湯,。加上雞蛋,能令營養(yǎng)更加豐富,。


不過大家需注意的是,,絲瓜如果喝出了苦味,就要停止,,倒掉它,,因為絲瓜并非天然帶苦味,。出現(xiàn)苦味,說明它已經(jīng)產(chǎn)生了腐敗變質(zhì),,大量積聚的生物堿極可能讓食用者中毒,。


5、魚頭豆腐湯


夏天因著食欲不太好,,導(dǎo)致進(jìn)食量減少,,極有可能令身體缺乏多種營養(yǎng)物質(zhì),比如鈣,。豆腐除了能清熱潤燥,、生津解毒,還是含鈣量較高的食物,,加上魚肉中的維生素D,,可促進(jìn)人體的鈣吸收率,預(yù)防骨質(zhì)疏松,。



魚頭選用鰱魚頭或草魚頭,,豆腐選擇鹵水豆腐,熬煮前要先煎一遍魚頭,,去腥味,。熬煮過程中加些香菜、生姜,、蒜,,可以讓香味更濃郁。


6,、苦瓜排骨黃豆湯


苦瓜是出了名的能清熱解暑,、明目解毒。比如《滇南本草》就說苦瓜能「瀉六經(jīng)實火,,清暑,,益氣,止渴」,,所以盛夏拿它來熬湯,,對解煩悶來說非常適合,。


不過喝苦瓜湯也要因自身體質(zhì)而異,,如果你常常手腳冰涼,那吃多苦瓜容易造成脾胃虛寒,。另外學(xué)齡前兒童,、孕婦也應(yīng)慎食苦瓜,避免損傷脾胃,。


7,、冬瓜海帶薏米湯


冬瓜是夏季的常見菜,,它性屬寒,能清降胃火,,養(yǎng)胃生津,。夏日食欲不振,吃不下米飯,,可以試著喝薏米湯,,與冬瓜、海帶一起燉煮,,集多項功效于一碗,。


更為關(guān)鍵的是,冬瓜還具備利尿,、消腫的作用,,即便是飲食多有禁忌的孕婦也食用。而且冬瓜連皮一起煮湯,,效果更明顯哦,。


食欲不好,更需要喝湯,,有助驅(qū)走一眾小病小痛,!





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