懶人版孜然爆羊肉
羊肉配孜然是很經(jīng)典的搭配,，為大家示范快手美味的全過(guò)程！ 材料：羊肉,，孜然粉,，大蔥，姜絲,，蒜子
1,，大火燒紅油鍋,，下姜絲和蒜子,，還有蔥白,，爆炒至鍋很煙的感覺(jué)。
2,，再把羊肉倒入爆炒,，下鹽，糖,，雞粉,，炒均勻，羊肉熟了下芡汁（醬油,，生粉,，水）蔥葉和孜然，炒均勻,，大火收汁就ok了（因?yàn)橛X(jué)得下的孜然不夠多,，出碟時(shí)再灑了一些孜然于羊肉上，一個(gè)字“香”?。?/p>
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