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現(xiàn)代生活節(jié)奏太快,，以至于很多人每天都在為晚餐而發(fā)愁,，是選擇將就還是講究？其實有一種方法既簡單又講究,，那就是輕晚餐,。
下面這些顏值在線的輕晚餐， 只需花十分鐘簡單地準備一下， 便是一道清新爽口的夏日輕晚餐,， 分分鐘重燃你的胃口,！ 01 火腿 巴瑪火腿雞蛋沙拉 輕晚餐保持一種新鮮口感的狀態(tài)需要巴瑪火腿的幫助?？诟腥彳涻r咸的巴瑪火腿很是百搭,，搭配夏季時令豇豆會讓人有一種夏日清新感，而加入雞蛋也能喂飽你的胃口,。
食材準備 ——————Ingredients—————— 巴瑪火腿……60g 雞蛋……2個 豇豆……200g 小番茄……10個 洋蔥……1/4個 橄欖油……適量 黑胡椒……適量
料理步驟 ————step———— Step1：豇豆切成段,、洋蔥切成洋蔥圈，放入沸水中焯熟,，雞蛋煮熟切小塊備用,。 Step2：小番茄切小塊，巴瑪火腿切成片,。 Step3：將所有食材放在碗中,，加橄欖油、黑胡椒攪拌均勻就可以了,。 02 牛肉 涮牛肉檸檬沙拉 做為主食的素面搭配充滿果香而成的異國風味 ，佐以軟嫩牛肉及清爽的薄荷葉 ,，讓淤積在心頭的煩悶瞬間一掃而空 ,。 食材準備 ——————Ingredients—————— 紅甜椒……1/4顆 秋葵……4個 香菜……1/2把 薄荷葉……1把 粉紅葡萄柚……半顆 檸檬……1/2顆 涮涮鍋用牛肉……150ｇ 日本素面……１把 橄欖油……3大匙 泰式甜辣醬……2大匙 魚露……2小匙 檸檬汁……1/2顆份 胡椒……少許
料理步驟 ————step———— Step1：將紅甜椒切成細絲。秋葵汆燙一下,，放涼后切成1㎝寬的圓片,。摘下香菜的葉子。將粉紅葡萄柚削掉外皮與薄皮,，分成一瓣一瓣,。檸檬洗凈后，連皮一起切成薄薄的扇形片,。 Step2：素面依照外包裝標示用大量的熱水煮熟,，撈起后用冷水充分沖洗，瀝干水分,。 Step3：用另一個鍋子煮沸熱水,，將牛肉一片一片放入。煮熟后放入冰水中冰鎮(zhèn),，再撈起放在廚房紙巾上吸除水分,。放涼備用。（牛肉必須一片一片攤開放入熱水中,，在完全變色前取出,。不要煮得太熟，才能呈現(xiàn)柔軟的口感。） Step4：將1,、2,、3、薄荷葉放入缽盆中,，再加入橄欖油3大匙,、泰式甜辣醬2大匙、魚露2小匙,、檸檬汁汁1/2顆份,、胡椒少許混拌。 03 魚肉 和風凱撒沙拉 經(jīng)典沙拉的改良版,，既可以作為餐前一道清爽的開胃菜,，又可以當作一頓輕晚餐。芥末佐味,，健康清爽,。
食材準備 ——————Ingredients—————— 三文魚……200g 生菜……100g 小櫻桃蘿卜……3個 黃瓜……一根 牛油果……半個 帕爾瑪奶酪……少許 海苔……少許 芝麻……1大匙 大蒜……3瓣 蛋黃醬……60ml 芥末……15g 橄欖油……60ml 鹽……適量 生抽……適量 檸檬汁……適量
料理步驟 ————step———— Step1：醬汁制作：搗碎大蒜，倒入60ml蛋黃醬,、15g芥末,、60ml橄欖油，以及適量鹽,、生抽和檸檬汁,，拌勻待用。 Step2：生菜撕成小片,，小櫻桃蘿卜,、黃瓜、切片,，牛油果切成小塊,，澆上醬汁，攪拌均勻,。 Step3：三文魚入鍋煎熟,，出鍋就碾成小塊。 Step4：最后把煎三文魚,、撒帕爾瑪奶酪,、海苔、芝麻放到Step2中即可,。 維密天使也是吃自帶輕食的哦~ 外面賣的盒裝生菜沙拉,，已經(jīng)不知道在殺菌劑、防腐劑里浸泡多久了,！想一想,，自己買回來的菜，切開不到幾分鐘就變黃，而超市販賣的盒裝沙拉,，怎么可能好幾天后還是光鮮亮麗的呢,？ 所以想要一種健康的飲食方式，還是自己動手吧,。 |
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