南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,，功效多樣,可解毒,，保護(hù)胃黏膜，幫助消化,，還可防止糖尿病,、降低血糖，甚至還能消除致癌物質(zhì),。如此好的食材,，我們?cè)撛趺闯阅兀抗馐浅粗笾?，大家可能已?jīng)膩了吧,。那不如去做一下南瓜餅吧，簡(jiǎn)單易學(xué),，你值得一試哦,！

1. 先把南瓜去皮切成塊狀,，用蒸鍋或電飯煲蒸熟,。

2. 趁熱撒些白糖壓成泥狀,，再按1:1加入糯米粉或粘米粉，揉成面團(tuán),。

3. 把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)劑子,，揉成一個(gè)個(gè)小圓球,，搟成圓片，包些豆沙餡封口（也可以根據(jù)自己的口味放餡或者干脆不放）,。

4. 揉啊揉,，揉成一個(gè)個(gè)小球,，再放到模具中按壓成型，沒有工具的可以直接用手按壓成餅,。

5. 把餅放在面包糠中,，兩面沾滿面包糠（撒些芝麻也是可以的）,，然后就可以下鍋炸了。

6. 炸啊炸，炸到南瓜餅變硬,，有一點(diǎn)點(diǎn)焦黃就可以出鍋了,。（不喜歡油脂的也可以直接蒸）不過兩種做法的成品口感真是完全不一樣呢。

7. 南瓜餅就這么做成了，酥軟甜糯,，香味醇厚,，外酥里嫩，是不是很想去嘗一嘗,？自己動(dòng)手做做吧,。

南瓜餅小貼士：1.蒸鍋蒸的水比較多,，要把多余的水倒掉,，或者可以適當(dāng)多加點(diǎn)糯米粉。

2.粉不要加太多,，把握好1:1的比例,，否則口感比較硬。

3. 揉成面團(tuán)時(shí)如果太粘手,，可以在手上抹上一些油,，這樣就不會(huì)粘手了。