不管是逢年過節(jié)還是家常便飯，往往一盤蔬菜端上來,，比大魚大肉更受歡迎.香腸干鍋有機(jī)花菜,，花菜中融入了香腸的香味，配飯,，下酒,，都很有味道,，大家都喜歡.

用料

花菜                     350g

香腸                     100g

青蒜                     70g

油、鹽                  適量

料酒                     適量

姜,、蒜                  適量

辣椒                     適量

八角                     適量

花椒                     適量

鮮抽                     適量

大蔥                     適量

步驟

1.準(zhǔn)備好所有食材

2.花菜辦小朵,，用淡鹽水浸泡一下，漂凈

3.青蒜洗凈切段,，香腸切片

4.鍋里放一點(diǎn)油,，放入香腸煸炒至轉(zhuǎn)色

5.放一點(diǎn)水，燜煮3分鐘,，盛出

6.鍋里油熱,，放入姜，蒜,，大蔥,，辣椒，八角,，花椒,，煸炒出香味

7.放入花菜，煸炒至發(fā)蔫

8.放入香腸

9.加些料酒煸炒勻

10.放入青蒜煸炒勻

11.加鹽,，鮮抽,，煸炒勻即可盛出

12.裝盤上桌

小貼士

1.干鍋花菜一般不用放水，如果太干,，可以放些料酒煸炒.
2.做干鍋有機(jī)花菜,，花菜不要炒的太熟，八分熟就可以了,。這樣吃起來脆脆的,。