醬五花肉的做法的做法

昵稱44987054 2017-07-08

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醬五花肉的做法

作者：迭名 2007-09-19

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[原料/調(diào)料]
五花肉 1斤
香菜少許
醬油 1大匙
高排骨醬 4杯

[制作流程]
(1)將五花肉洗凈瀝干，先用1大匙醬油腌至入味備用,。
(2)把油加熱,，將腌好的五花肉炸至金黃色，略呈金黃色,，即可撈起,，將油瀝干備用。
(3)取一鍋子,，先將五花肉放入,，再倒入高排骨醬，用大火煮約15分鐘入味,，再翻面分鐘,。
(4)再將五花肉以及醬料一起放入電鍋，蒸約半小時,，將五花肉取出待涼后,，切0.5公分片狀，排入盤中,，再淋上少許汁,，撒上香菜即可食用。

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