蒜苔營養(yǎng)豐富,，它富含膳食纖維,，可幫助改善腸胃消化，促進(jìn)排便,。所含有的大蒜素,，有很好的活血?dú)⒕ЧＣ磕甑乃廪飞鲜?，草兒每日必買,，變著花樣吃。

主料有 蒜苔 鹵香干,，雞蛋

輔料就是油,，鹽。小米椒

1.準(zhǔn)備好蒜薹,、鹵香干,、笨雞蛋、小米椒,。

2.蒜薹洗凈切小粒,；鹵香干切小塊雞蛋磕破于碗中,，加適量鹽打散拌勻，小米椒洗凈切圈備用,。

3.鍋中油熱,，倒入雞蛋滑散,，盛起備用。

4.鍋中余油倒入鹵香干，煎至微黃盛起備用,。

5.余油倒入蒜薹粒。

6.翻炒至顏色翠綠且半熟。

7.倒入雞蛋和鹵香干炒勻。

8.略加鹽調(diào)好味，炒勻,。

9.撒入小米椒,，炒勻盛入盤中,。

10.出鍋,，開吃吧

• 小貼士

• 1,、鹵香干略煎制一下更香。

  2,、鹵香干有咸味,，整道菜品可隨個(gè)人口味調(diào)味