論岐黃之道,，謀蒼生之福,，歡迎走進(jìn)“精誠名醫(yī)匯”。列位看官,，今天要和你說的這件事,，是食物防癌抗癌。在我們的日常生活中,，不少食物的防癌功效是不容小覷的,?？梢哉f，如果把這些食物掛在嘴邊,，癌細(xì)胞拿你就沒什么辦法了,。

1，大蒜——抑制致癌物對癌癥的誘發(fā)作用

研究發(fā)現(xiàn),，大蒜可以抑制體內(nèi)亞硝胺的形成,。而亞硝胺則是一種明確的致癌物。大蒜的提取液在模擬胃液的條件下,，可以對亞硝胺的誘發(fā)癌癥機(jī)制進(jìn)行有效的對抗,。另外，大蒜中的大蒜素可以抑制腺癌細(xì)胞的集中,。大蒜還可以激活體內(nèi)抗癌免疫力量T淋巴細(xì)胞,、B淋巴和巨噬細(xì)胞的生物活性。

2,，南瓜——預(yù)防消化道癌癥

南瓜的防癌功效,，主要體現(xiàn)在對消化系統(tǒng)腫瘤的預(yù)防方面。南瓜含有豐富的果膠,，吃進(jìn)去之后可以有效吸附胃腸內(nèi)的有毒物質(zhì),，尤其是可以吸附一些放射性的元素，將其排出體外,。南瓜所含的豐富的維生素A則可以保護(hù)胃腸粘膜,。南瓜所含的β-胡蘿卜素可以讓不少致癌物的活性氧喪失毒性，抑制癌細(xì)胞的生成,。

3,，茄子——誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的凋亡

茄子富含一種特殊物質(zhì)，叫做龍葵堿,。該物質(zhì)有抑制腫瘤細(xì)胞增殖,，誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡的作用。所以說,，經(jīng)常吃茄子可以防癌,。尤其是對于胃癌、結(jié)腸癌,、子宮頸癌的預(yù)防,，效果不錯。另外,，茄子所富含的皂草苷物質(zhì),，對機(jī)體有著不錯的雙向調(diào)節(jié)功能，可以抗疲勞和恢復(fù)免疫。這對預(yù)防癌癥都是必須的,。

4,，香菇——增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力

香菇是著名的防癌食物。它的防癌主要依靠兩件武器,。第一是香菇多糖,。該物質(zhì)能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，增強(qiáng)其抗腫瘤活性,，抑制癌細(xì)胞的生長,。對胃癌、食道癌,、肺癌和宮頸癌都有不錯的治療作用,。第二是它富含一種雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸。這種物質(zhì)是一種干擾素的誘發(fā)劑,，干擾病毒或者異常蛋白質(zhì)的合成,，從而起到增強(qiáng)免疫力、預(yù)防癌癥的作用,。

5,，胡蘿卜——吸煙者防癌的保護(hù)神

許多國家在頒布的防癌食物中，胡蘿卜名列其中,。原因很簡單,。胡蘿卜含有β-胡蘿卜素，它是一種重要的抗氧化劑,，能提高機(jī)體的免疫能力,，清除單氧自由基。值得一提的是,，它可以逆轉(zhuǎn)重度吸煙者氣管上皮化生,。所以，它對吸煙者來說是預(yù)防肺癌的寶貝,。甚至有研究認(rèn)為，胡蘿卜對癌細(xì)胞的抑制率,，達(dá)到了45%以上,。

6，菜花——對乳腺癌和胃癌的預(yù)防功效顯著

菜花防癌,，武器主要有兩個,。其中之一是吲哚。該物質(zhì)可以抑制苯并芘,、亞硝胺,、黃曲霉素對癌癥的誘發(fā)作用，還能阻止活性雌激素對乳腺細(xì)胞的刺激作用，所以對乳腺癌的預(yù)防是有幫助的,。另外的武器就是大名鼎鼎的蘿卜硫素,。該物質(zhì)是蔬菜中所發(fā)現(xiàn)的抗癌效果最好的植物活性物質(zhì)，不但可以造成癌細(xì)胞的調(diào)往,，還能誘導(dǎo)體內(nèi)排出致癌物,。它對于胃癌的預(yù)防，效果卓著,。

7,，蘆筍——修復(fù)已經(jīng)變異的細(xì)胞

蘆筍作為一種常見蔬菜，含有一種特別好的物質(zhì)叫做組蛋白,。該物質(zhì)有幫助細(xì)胞生長正?；淖饔谩Ｒ簿褪钦f,，當(dāng)細(xì)胞出現(xiàn)變異苗頭的時候,，它像警察一樣將其糾正過來。這就可以起到防癌和抗癌作用,。蘆筍含有豐富的硒,。該物質(zhì)能阻止癌細(xì)胞的分裂和增長，抑制癌細(xì)胞的活力,。蘆筍還含有多種黃酮類物質(zhì),，能誘導(dǎo)體內(nèi)多種酶的活性，有利于癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)化和解毒,。

8,，橘子——分解致癌化學(xué)物質(zhì)

橘子中含有一種特殊物質(zhì)，叫做諾米靈,。該物質(zhì)具有非常強(qiáng)的抗癌活性,，能讓致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抵制和阻斷癌細(xì)胞的生長,，降低致癌物對細(xì)胞核的損傷,。這一點(diǎn)是非常難得的。橘子還含有一種物質(zhì),，叫做β-玉米黃質(zhì),。該物質(zhì)能抑制細(xì)胞脂質(zhì)的自動氧化，防止細(xì)胞氧化帶來的損傷,，增強(qiáng)機(jī)體免疫力,。這對防癌來說也是至關(guān)重要的。

當(dāng)然,，有抗癌功效的食物不止上面這幾種,。由于篇幅有限,，今天先向您介紹這么多?？梢哉f,，這些食物，如果我們在日常生活中經(jīng)常食用,，可以起到不錯的防癌抗癌效果,。在這些銅墻鐵壁的佑護(hù)之下，癌細(xì)胞對你是沒什么辦法的,。