一說(shuō)到祛濕,,肯定有很多老中醫(yī)都推薦過(guò)祛濕佳品“薏米紅豆湯”,,但經(jīng)常有人問(wèn)為什么吃了不見(jiàn)效? 我想說(shuō),,薏米紅豆真沒(méi)錯(cuò),,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用,。 而是大部分人根本不了解薏米和紅豆的正確用法,,你以為就薏米紅豆加水熬煮這么簡(jiǎn)單?難怪沒(méi)效果,!快來(lái)看看,,至少有3點(diǎn)錯(cuò)誤。
紅豆≠赤小豆中醫(yī)里的紅豆指的是紅小豆,,從功效來(lái)說(shuō),,紅豆養(yǎng)心、清熱,紅小豆有行血補(bǔ)血,、健脾去濕,、利水消腫之效,紅豆的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如赤小豆,。 要想效果好,,一定要選擇紅小豆,此外,,紅豆比較圓,,紅小豆是有點(diǎn)長(zhǎng)的,別再傻傻分不清楚,。 煮法錯(cuò)了薏米祛濕雖好,,但紅小豆、薏米仁很難煮爛,,否則營(yíng)養(yǎng)成分難出來(lái),,喝時(shí)間長(zhǎng)了,反而會(huì)傷脾,,脾是負(fù)責(zé)運(yùn)化濕氣的,,脾傷了,濕氣更加揮發(fā)不出,,越想祛濕反而越濕,。 所以,吃之前,,最好用溫水浸泡兩小時(shí)后再煮,,或者直接選擇炒過(guò)紅豆薏米粉,這樣效果會(huì)加倍,。 千萬(wàn)不能加大米此款湯不是粥,,千萬(wàn)不要加大米!因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里,,但是大米味甘性平,,容易濕氣粘稠! 紅豆和薏米本身不含濕,,所以怎么熬都不稠,,湯很清,中醫(yī)恰好利用這種「清」的性質(zhì)來(lái)祛濕,。一旦加入大米,,就等於加進(jìn)濕氣,整個(gè)變成粥,,味道可能更好,,但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō),,那一把大米所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了,,功效全無(wú),。 如果要味道好喝,可以選擇加一些,,枸杞,、燕麥或者紅棗來(lái)吃,枸杞健脾補(bǔ)腎效果極佳,,燕麥益脾美容,,山藥養(yǎng)胃。 |
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