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農(nóng)歷五月初五,,受中華文化影響的亞洲其他國家怎樣過「端午」

 徐徐WRB 2017-06-05


又到了一年一度的端午節(jié),,

大家端午節(jié)安康!,!


端午,,農(nóng)歷五月初五


小孩說,端午就是吃粽子

少年說,,還得紀念屈原

成年人說,,就是放假回家

老人們說,端午要看龍舟

“端午”

是仲夏的開端


如果歷史是一條長河

那么時間就是長河上涌起的波濤

它把端午,,沖刷成熟悉又陌生的節(jié)日


如果問你端午節(jié)都有哪些習俗,,

你肯定能說一大堆自己家鄉(xiāng)當?shù)氐亩宋缌曀住?/p>

但是,你知道當我們在過端午節(jié)的時候,,

其他國家的人過不過端午節(jié)呢,?

他們又是怎么過端午節(jié)的呢?

事實上,,受中華文化影響,,

亞洲地區(qū)的不少國家

也都有自己的端午活動

不過,,由于不同地域歷史的變遷

及文化沿襲的差異,,

各地在歡度端午節(jié)時所舉行的活動也不全一樣、

各有千秋哦,。



韓國端午節(jié)與中國端午節(jié)一脈相承,

不過韓國人過端午不吃粽子,,

也沒有龍舟賽,。

當然也有共通之處,

就是要避災(zāi)消邪,,

在中國有插艾條和菖蒲的習俗,,

而韓國人則喜歡用菖蒲湯洗頭,。




日本的端午節(jié)起初并不僅限于5月5號。

在日語中,,

端午的“午”字和數(shù)字“五”的發(fā)音相同,,

所以有一段時期,在日本,,端午也是指每月的5號,,

直到后來才逐漸演變?yōu)殛枤v每年的5月5號。


每年的五月初五,,

是中國的端午節(jié),,

而在日本被叫做男孩節(jié),

到了這天,,他們會和我們一樣吃粽子,,

掛菖蒲草,喝雄黃酒,。




據(jù)說因為屈原在日本人眼中是好男兒的形象,,

所以演變成了日本的男孩節(jié),

家里有男孩的就會在家門口掛起鯉魚旗,。



粽子到了日本還有一些小變化,,

他們不是用糯米包粽子,

而是用搗碎的米粉來做,,

形狀也有些不同,,

窩主覺得長的像根棒槌......




在泰國,

端午節(jié)主要是泰國的華人華僑們

用自己的方式慶祝,。

這其中最具代表性的

就是在端午節(jié)吃粽子的習俗,。

臨近端午節(jié)的時候,

在泰國唐人街上

那些比較大的超市里都有粽子出售,。




泰國的粽子既有單個兒大大的,,

也有小巧玲瓏的串成一串兒的,

粽子的餡兒主要是粘米加肉,,

和中國南方的粽子比較相似,。



越南的端午節(jié)是越歷五月初五,

又稱正陽節(jié),。

他們的主要內(nèi)容是吃粽子,、端午驅(qū)蟲?! ?/p>

越南粽子主要有方形咸粽和甜粽,。

粽子用芭蕉葉包裹,

有圓形和方形兩種,。

他們認為,,圓形粽子代表天,,

方形粽子代表地,

天地合一,,大吉大利,。

端午節(jié)吃粽子可以求得風調(diào)雨順,

五谷豐登,。



每逢端午節(jié),,

越南父母會給孩子們準備很多水果、

身上戴五彩線編織的吉祥符,,

大人們會飲雄黃酒,,

并在小孩身上涂雄黃酒驅(qū)蟲。



在亞洲,,

除中國外過端午節(jié)氣氛最濃的要算新加坡,。


每年6月,

東海岸公園都會舉辦國際龍舟邀請賽,,

來自世界各地的龍舟隊又要一拼高低,。

此外,喝雄黃酒,、

掛香包是老一代新加坡華人的風俗,。



值得一提的是,

南洋一帶的“娘惹粽”,。

所謂“娘惹”,,

實際上是指華人和馬來西亞人通婚的女性后代,

她們秉承了中國人

“男主外,、女主內(nèi)”的傳統(tǒng),,

個個都是烹飪能手。

而“娘惹粽子”

是將蝦米和辣椒放在一起搗爛,,

然后和炒好的肉餡一并用糯米包裹而成,。

由于里面還加了香料,

因此口味較為濃重,,

吃起來又香又辣,,頗具熱帶風味。


西


由于馬來西亞的華人眾多,,

約占全國總?cè)丝诘陌俜种?/p>

每年的端午節(jié),,

各種各樣的節(jié)目也將會在馬來西亞舉辦。

例如龍舟賽﹑

包粽子﹑以及扔粽子等等,。

因此,,馬來西亞慶祝端午節(jié)的方式

跟中國是幾乎都一樣的。 



最大的差別就是馬來西亞的粽子多了娘惹粽子。

和新加坡的“娘惹粽子”不同,,

馬來西亞的“娘惹粽子”

是依據(jù)馬來風味而被改裝成的。



從內(nèi)容上看,,

“娘惹粽子”內(nèi)部里加了冬瓜條與班蘭葉等材料,,

使粽子帶點香甜的味道。

從外形上看,,

粽身其中一個角會被藍花水染成藍色的,,

好看又好吃。


世 界 各 地 的 粽 子


緬甸粽子


緬甸人吃粽子和端午節(jié)沒什么關(guān)系,,他們用糯米作為原料,,用成熟的香蕉和椰蓉做餡料,有一種獨特的南國風味,。


印度尼西亞粽子


印度尼西亞人對粽子的做法很講究,,尤其是粽子餡,種類非常豐富,,有豬肉,、牛肉、雞肉,、臘肉,、火腿、廣味香腸,、蝦肉,、魚肉等等;主料則是粳米,,更易于消化,。


菲律賓粽子


在菲律賓,粽子是圣誕節(jié)必須要吃的食物,。呈長條形,,類似我國浙江一帶的粽子。


希臘粽子


這是希臘的傳統(tǒng)甜點小吃,。主要用煮過的葡萄葉包成,,以米為主料,內(nèi)餡加入新鮮的香料,、肉類,、蔬菜果干等,制成不同的味道,,水煮后食用,。


秘魯粽子


秘魯?shù)聂兆右彩窃谑フQ節(jié)、家人歡聚的時候吃的。

秘魯粽子以玉米面為主料,,以火腿,、臘肉或香腸為餡料,再加上橄欖,、葡萄干,,用新鮮的蕉葉包成長方形,每個重約半公斤,。


巴西粽子


巴西粽子叫“Pamonha”,,是“黏糊糊”的意思。巴西粽以甜玉米粉制成,,包入蕉葉中煮熟,,自帶一股天然香甜味。此外,,巴西人喜歡把粽子包成領(lǐng)結(jié)形狀,,很可愛。


巴西跟我們一樣,,每天都在上演甜咸之爭,。咸黨熱愛在巴西粽里包入奶酪、香腸,、肉末等,,甜黨則喜歡在粽子中摻入椰汁。


墨西哥粽子


墨西哥粽子叫做“Tamale”,,以玉米葉或蕉葉包裹,,它以粗顆粒的玉米面為原料,將肉,、香料,、南瓜子、葡萄仁,、杏仁,、橄欖、辣椒,、蝦仁等等混入玉米漿中,,煮熟后甜、辣,、香味俱全,,口味奇特。



看了這些國家的端午風俗,,不知道你有沒有很想吃粽子呢,?


畢竟雖然各國端午節(jié)在細節(jié)上各有各的不同,,不過似乎大部分國家都喜歡吃粽子過節(jié)的呢。


-END-


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