韓
國
又到了一年一度的端午節(jié),, 大家端午節(jié)安康!,! 端午,,農(nóng)歷五月初五 小孩說,端午就是吃粽子 少年說,,還得紀念屈原 成年人說,,就是放假回家 老人們說,端午要看龍舟 “端午” 是仲夏的開端 如果歷史是一條長河 那么時間就是長河上涌起的波濤 它把端午,,沖刷成熟悉又陌生的節(jié)日 如果問你端午節(jié)都有哪些習俗,, 你肯定能說一大堆自己家鄉(xiāng)當?shù)氐亩宋缌曀住?/p> 但是,你知道當我們在過端午節(jié)的時候,, 其他國家的人過不過端午節(jié)呢,? 他們又是怎么過端午節(jié)的呢? 事實上,,受中華文化影響,, 亞洲地區(qū)的不少國家 也都有自己的端午活動。 不過,,由于不同地域歷史的變遷 及文化沿襲的差異,, 各地在歡度端午節(jié)時所舉行的活動也不全一樣、 各有千秋哦,。 韓 國 韓國端午節(jié)與中國端午節(jié)一脈相承, 不過韓國人過端午不吃粽子,, 也沒有龍舟賽,。 當然也有共通之處, 就是要避災(zāi)消邪,, 在中國有插艾條和菖蒲的習俗,, 而韓國人則喜歡用菖蒲湯洗頭,。 日 本 日本的端午節(jié)起初并不僅限于5月5號。 在日語中,, 端午的“午”字和數(shù)字“五”的發(fā)音相同,, 所以有一段時期,在日本,,端午也是指每月的5號,, 直到后來才逐漸演變?yōu)殛枤v每年的5月5號。 每年的五月初五,, 是中國的端午節(jié),, 而在日本被叫做男孩節(jié), 到了這天,,他們會和我們一樣吃粽子,, 掛菖蒲草,喝雄黃酒,。 據(jù)說因為屈原在日本人眼中是好男兒的形象,, 所以演變成了日本的男孩節(jié), 家里有男孩的就會在家門口掛起鯉魚旗,。 粽子到了日本還有一些小變化,, 他們不是用糯米包粽子, 而是用搗碎的米粉來做,, 形狀也有些不同,, 窩主覺得長的像根棒槌...... 泰 國 在泰國, 端午節(jié)主要是泰國的華人華僑們 用自己的方式慶祝,。 這其中最具代表性的 就是在端午節(jié)吃粽子的習俗,。 臨近端午節(jié)的時候, 在泰國唐人街上 那些比較大的超市里都有粽子出售,。 泰國的粽子既有單個兒大大的,, 也有小巧玲瓏的串成一串兒的, 粽子的餡兒主要是粘米加肉,, 和中國南方的粽子比較相似,。 越 南 越南的端午節(jié)是越歷五月初五, 又稱正陽節(jié),。 他們的主要內(nèi)容是吃粽子,、端午驅(qū)蟲?! ?/p> 越南粽子主要有方形咸粽和甜粽,。 粽子用芭蕉葉包裹, 有圓形和方形兩種,。 他們認為,,圓形粽子代表天,, 方形粽子代表地, 天地合一,,大吉大利,。 端午節(jié)吃粽子可以求得風調(diào)雨順, 五谷豐登,。 每逢端午節(jié),, 越南父母會給孩子們準備很多水果、 身上戴五彩線編織的吉祥符,, 大人們會飲雄黃酒,, 并在小孩身上涂雄黃酒驅(qū)蟲。 新 加 坡 在亞洲,, 除中國外過端午節(jié)氣氛最濃的要算新加坡,。 每年6月, 東海岸公園都會舉辦國際龍舟邀請賽,, 來自世界各地的龍舟隊又要一拼高低,。 此外,喝雄黃酒,、 掛香包是老一代新加坡華人的風俗,。 值得一提的是, 南洋一帶的“娘惹粽”,。 所謂“娘惹”,, 實際上是指華人和馬來西亞人通婚的女性后代, 她們秉承了中國人 “男主外,、女主內(nèi)”的傳統(tǒng),, 個個都是烹飪能手。 而“娘惹粽子” 是將蝦米和辣椒放在一起搗爛,, 然后和炒好的肉餡一并用糯米包裹而成,。 由于里面還加了香料, 因此口味較為濃重,, 吃起來又香又辣,,頗具熱帶風味。 馬 來 西 亞 由于馬來西亞的華人眾多,, 約占全國總?cè)丝诘陌俜种?/p> 每年的端午節(jié),, 各種各樣的節(jié)目也將會在馬來西亞舉辦。 例如龍舟賽﹑ 包粽子﹑以及扔粽子等等,。 因此,,馬來西亞慶祝端午節(jié)的方式 跟中國是幾乎都一樣的。 最大的差別就是馬來西亞的粽子多了娘惹粽子。 和新加坡的“娘惹粽子”不同,, 馬來西亞的“娘惹粽子” 是依據(jù)馬來風味而被改裝成的。 從內(nèi)容上看,, “娘惹粽子”內(nèi)部里加了冬瓜條與班蘭葉等材料,, 使粽子帶點香甜的味道。 從外形上看,, 粽身其中一個角會被藍花水染成藍色的,, 好看又好吃。 世 界 各 地 的 粽 子 緬甸粽子緬甸人吃粽子和端午節(jié)沒什么關(guān)系,,他們用糯米作為原料,,用成熟的香蕉和椰蓉做餡料,有一種獨特的南國風味,。 印度尼西亞粽子印度尼西亞人對粽子的做法很講究,,尤其是粽子餡,種類非常豐富,,有豬肉,、牛肉、雞肉,、臘肉,、火腿、廣味香腸,、蝦肉,、魚肉等等;主料則是粳米,,更易于消化,。 菲律賓粽子在菲律賓,粽子是圣誕節(jié)必須要吃的食物,。呈長條形,,類似我國浙江一帶的粽子。 希臘粽子這是希臘的傳統(tǒng)甜點小吃,。主要用煮過的葡萄葉包成,,以米為主料,內(nèi)餡加入新鮮的香料,、肉類,、蔬菜果干等,制成不同的味道,,水煮后食用,。 秘魯粽子秘魯?shù)聂兆右彩窃谑フQ節(jié)、家人歡聚的時候吃的。 秘魯粽子以玉米面為主料,,以火腿,、臘肉或香腸為餡料,再加上橄欖,、葡萄干,,用新鮮的蕉葉包成長方形,每個重約半公斤,。 巴西粽子巴西粽子叫“Pamonha”,,是“黏糊糊”的意思。巴西粽以甜玉米粉制成,,包入蕉葉中煮熟,,自帶一股天然香甜味。此外,,巴西人喜歡把粽子包成領(lǐng)結(jié)形狀,,很可愛。 巴西跟我們一樣,,每天都在上演甜咸之爭,。咸黨熱愛在巴西粽里包入奶酪、香腸,、肉末等,,甜黨則喜歡在粽子中摻入椰汁。 墨西哥粽子墨西哥粽子叫做“Tamale”,,以玉米葉或蕉葉包裹,,它以粗顆粒的玉米面為原料,將肉,、香料,、南瓜子、葡萄仁,、杏仁,、橄欖、辣椒,、蝦仁等等混入玉米漿中,,煮熟后甜、辣,、香味俱全,,口味奇特。 看了這些國家的端午風俗,,不知道你有沒有很想吃粽子呢,? 畢竟雖然各國端午節(jié)在細節(jié)上各有各的不同,,不過似乎大部分國家都喜歡吃粽子過節(jié)的呢。 -END- 丨內(nèi)容:整合于網(wǎng)絡(luò) |
|