今天是端午節(jié),,小編先祝您端午祥瑞安康。北京人重“禮兒”,,做事兒“有里兒有面兒”,,自然這過節(jié)也少不了規(guī)矩講究。
端午節(jié)由來跟很多文化名人有關(guān),,這些文化名人大都有兩個共同特點(diǎn),,一是都是忠孝之人,二就是跟“水”有關(guān)系:屈原投江,,伍子胥死后被扔入水中,,曹娥是投江救父。民間流傳最廣,、最有影響的是紀(jì)念偉大愛國詩人楚大夫屈原,。宋代為表彰屈原的精忠,追封他為忠烈公,,正式將五月五日端午節(jié),。北京文人有端午節(jié)到二閘三忠祠上香的傳統(tǒng),祠內(nèi)供奉諸葛亮,、岳飛,、文天祥。祠院寬敞,,祠后有濯纓亭正臨通惠河邊,。
民間信仰認(rèn)為五月為毒月,初五又是毒日,。老北京人過端午節(jié)時大多在院門前和房檐掛菖蒲插艾葉,。民間有用它來驅(qū)邪。人們還把菖蒲刻成“小人兒”,、“小葫蘆”等形狀,,掛在兒童脖子上,,以求吉利。有的還用菖蒲根泡酒,,以為喝了能健康長壽,。菖蒲的葉子形狀似劍,民間方士稱之為“水劍”,,說它可“斬千邪”,。菖蒲身上這層驅(qū)邪避害的文化含義使它成了人們過端午節(jié)時必不可少的一件物品。 五彩粽子是避邪物,,其內(nèi)殼是用硬紙疊成的,,大小一般在2厘米左右,外面纏上五彩絲線,,連成一串,。除了五彩粽子以外,還有的巧手媳婦或姑娘,,用綾羅制成小老虎,,有的縫制成櫻桃、桑葚,、茄子,、豆角、芹椒,、梨,、柿、桔……把這些小型水果串起來,,精致可愛,。有立體的,有平面的,,爭奇斗勝,。端午節(jié)這一天佩戴在身上,既顯示自己的精巧工藝,,又給節(jié)日增添祈福增壽的節(jié)日氣象,,還可以將此飾品贈給意中人,當(dāng)作表示愛戀的情物,。 北京人喜歡葫蘆,,因?yàn)楹J是“福祿”的諧音。紅色毛邊紙剪成葫蘆,,里面收進(jìn)“五毒”圖案,,稱為“葫蘆花”,自農(nóng)歷四月末就有小販在街上叫賣了。葫蘆花據(jù)說能辟“五毒”,,五月一日貼出,,五月五日午時摘下扔掉,稱為“扔災(zāi)”,。除貼葫蘆花外,還有貼以鐘馗為題材“朱砂判兒”的,,有貼黃表紙上寫有咒語的“天師符”的,,其目的均是為了驅(qū)邪辟毒。 未到喝酒年齡的小孩子,,大人用毛筆蘸著雄黃酒,,在孩子的額頭上畫個“王”字,像只威武的小老虎,,或在耳鼻,、手足心等處涂抹上雄黃酒,意在驅(qū)邪消毒防病,,蟲豸不叮,。
老北京的端午節(jié)還有一個叫法:女兒節(jié)。出嫁的女人要在端午節(jié)的時候回娘家探親,,探親時,,手臂上系著彩色絲線、胸前戴著紅絨花的小媳婦成了北京一景,。訂婚的男方絕對要給未來的岳家送節(jié)禮,,如果準(zhǔn)備在下一個端午前結(jié)婚,還要正式送大禮,,主要是給長輩的酒和肉以及給未婚妻的衣物;而媳婦回娘家,,要帶去酒和肉,同時娘家也給女兒女婿一些禮物,。
北京地區(qū)的端午粽子是用葦葉包裹的黃米小棗粽子,,以密云縣產(chǎn)的小棗最有名。許多人家自己包粽子,,用江米和黃米與小棗合在一起,,叫二米粽子。食品店里出售的粽子以南味為主,,遠(yuǎn)郊農(nóng)民推車進(jìn)城賣的以黃米粽子為主,。系粽子用馬蘭草,是北京特產(chǎn),。黃米小棗粽子價格比江米粽子便宜,,對于一般老百姓來講,甭管黃米江米反正都是粽子,都是用葉子裹著的,,只要吃上粽子,,就算過上了五月節(jié) 五毒餅其實(shí)就是玫瑰餅,只不過用刻有蝎子,、蛤蟆,、蜘蛛、蜈蚣,、蛇“五毒”形象的印子,,蓋在酥皮兒玫瑰餅上。以京西妙峰山當(dāng)年產(chǎn)的玫瑰花制成的餅最為高貴,。用玫瑰花和以蜂蜜拌勻做餡,,制成餅,上火烙,,名曰端午餑餑,,分為酥皮、硬皮兩種,,是高檔細(xì)點(diǎn),,早年間每塊的價格相當(dāng)于二斤白面,一般人家是吃不起的,。五月節(jié)吃上玫瑰餅是非常吉利的事,,一般人家是自己動手蒸玫瑰餡的饅頭或甜卷,以應(yīng)節(jié)日之俗,。 老北京人還有端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗,。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,,無純飲的,。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效,中醫(yī)還用來治皮膚病,。但現(xiàn)代科學(xué)研究表明,,雄黃酒外用尚可,飲則有害,,必須慎用,。把雄黃酒灑在墻角、床底等處,,可以驅(qū)蟲,,清潔環(huán)境。 舊京端午節(jié)吃食自然也少不了水果,。北京人講究端午節(jié)吃黑色的桑葚(音“刃兒”),,據(jù)說吃了之后不招蒼蠅,也有說吃了黑桑葚就可以避免日后誤食蒼蠅。
端午節(jié)這一天,,京城兒童喜歡玩一種叫斗百草的游戲,,端午節(jié)大家去郊外采藥,而斗草就是古人端午采草藥歇息時,,相互玩耍逗樂的一種休閑游戲,。斗百草的玩法有點(diǎn)像拔根,所以大家要尋找那些莖非常有韌性的花,、草,,無形中讓人識別更多的花草。那種能“斗”倒各草的“選手”,,則成為大家公認(rèn)的當(dāng)日“百草王”,。斗百草另外一種玩法是比賽誰采摘的花草的花色品種多和新奇,。 北京還有游天壇風(fēng)俗,。《帝京景物略》卷二:“五月五日之午前,,群入天壇,,日避毒也。過午后,,走馬壇之墻下,。無江城系絲段角黍俗,而亦為角黍,。無競渡俗,,亦競游耍?!?span>辛亥革命以后,,北京人在端午節(jié)以去昔日皇家園林游玩為時尚,以去天壇最受歡迎,,人們認(rèn)為此地能“辟毒”,,所以游人較多,其他皇家園林也是人們愛去的地方,。除此之外,,什剎海、金魚池,、高梁橋,、二閘……均是端午游玩之地。
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