歡迎朋友們在這里和小Q交流 共同進(jìn)步 共同成長 您的支持是小Q的不竭動力 好啦 來看看做法吧：

原料：豬肉 蔥姜 餃子皮（是的 你沒有看錯(cuò) 就是餃子皮）

豬肉剁成肉泥

蔥切成蔥花 姜切末

豬肉糜中 加入蔥姜 加鹽 一點(diǎn)點(diǎn)糖 白胡椒粉 料酒 一點(diǎn)蠔油 兩大勺色拉油 三大勺水 攪拌均勻

把餃子皮用搟面杖搟成薄餅 用手拿起來 能微微看到后面的手指為宜

取一個(gè)薄餅 涂上一層肉餡

再蓋上一層薄冰 再涂上一層肉餡

最后 蓋上一張薄餅

鍋燒熱后 轉(zhuǎn)小火 倒入一點(diǎn)油 放入肉餅用小火慢慢煎（火太大很容易導(dǎo)致外邊表皮都糊了 里面的肉餡還沒有熟）

煎成金黃色之后翻過來煎另一面（可以適當(dāng)補(bǔ)一點(diǎn)油）

兩邊全變成金黃色就好啦

讓我們切開來看看哈 哇?。?！鮮嫩多汁呀?。?！