真想不到

米飯吃太多也是糖尿病幫兇之一

中國的美食里面,，要說最好吃的，我會給大米飯投一票（饅頭兄弟也好吃）,，不僅是它的確養(yǎng)育了我們?nèi)A夏人五千年,，沒有功勞也有苦勞；更加是因為它的美味,、平凡以及成就各種菜色好味道的默默無聞品行,，就像我們老一輩50、60,、70后一樣歷久彌新,、令人稱贊。

但是,，日前,，世界著名醫(yī)學(xué)雜志《英國醫(yī)學(xué)雜志》卻發(fā)表了一項針對中日美三國所做的關(guān)于精白米（白米飯）的研究。這一項調(diào)查的總?cè)藬?shù)達(dá)35萬多人,，研究跟蹤時間在4~22年之間,，結(jié)果顯示：吃白米飯最多者（中國人和日本人每天吃3份米飯甚至更多）與最少者（美國人每周只吃1~2份米飯）相比，患糖尿病的風(fēng)險會增加55%,。第一次把大米與糖尿病之間的關(guān)系成現(xiàn)在全世界面前,。

相信您跟我一樣，看到這個機構(gòu)的研究結(jié)果后,，第一反應(yīng)都是：什么,，又在傳謠言了！吃了一輩子的飯，竟然會增加大一半的糖尿病風(fēng)險,？那這飯還是吃不吃了,？我天天吃飯也沒得糖尿病啊，專家又在說鬼話了……

先別急著退出

讓我們靜下心來

還是這句話,，做人不要無知,，不要無腦，告訴你一個新研究,，你盲目不聽,，難道要等病了以后再去被迫控制？

相信你看完下面的內(nèi)容

會把此文給更多朋友瞧瞧的

對于這一結(jié)論,，我們必須正確理解并引起重視。首先,，得糖尿病絕對不是吃一口白米,、饅頭、糖直接導(dǎo)致的（還有生活,、運動,、個體素質(zhì)差異等），但是白米在血糖上的作用卻是我們忽視好多年的,。

看看現(xiàn)狀吧：2016年世界衛(wèi)生組織首次發(fā)布《全球糖尿病報告》顯示,，中國作為世界糖尿病 “第一大國”，目前約有 5 億成年人處于糖尿病前期,。換句話說,，一半以上的中國成年人正成為糖尿病人后備軍，而主要原因之一就是不健康的飲食方式,。

不健康的飲食方式是什么,？高糖高脂飲食方式、天天夜宵的飲食方式都是,，那么,，“每天三頓白米面，頓頓都是兩三碗”這種覆蓋面最廣,、群眾基礎(chǔ)最深厚的精白為主食的單一飲食習(xí)慣是不是呢？肯定也算在內(nèi),，并且可以指出的是,，它和目前5個億的龐大糖尿病前期人數(shù)現(xiàn)狀之間肯定是有脫不了的干系。

這種關(guān)系,，雖然不是因果的,，但是是相關(guān)的。糖尿病發(fā)病機理絕對不僅僅是吃米多、吃糖導(dǎo)致的,，但你想想看：那些得了糖尿病的人（特別是二型糖尿?。?/span>，是不是在加強運動,、藥物治療的情況下,，醫(yī)生還會要求他必須要控制精白米進食量，部分甚至完全用粗糧,、雜糧替代大米的,？

所以說，做人別無知,，別無腦,，別看這就否定，要用發(fā)展的眼光看問題,。還是那句話：與其等病了以后再去被迫控制,，不如先預(yù)防呀~預(yù)防永遠(yuǎn)大于治療100倍，何況還是個需要終身吃藥的病呢,？對不,？咱不找病~

▲ 糖尿病餐盤，主食是嚴(yán)格控制的

精大米與糖尿病的結(jié)論相關(guān)性這么強,，那么，我們是不是需要再也不吃白米飯了呢,？

其實,，不用著急斷糧。吃一口米飯是不會的糖尿病的,，但是我們必須對長期主食單一化的習(xí)慣進行反思,。首先，讓我們先來了解一下,，為什么大米會跟糖尿病扯上關(guān)系：

前面已經(jīng)說了,，糖尿病的發(fā)病機理是多方面的，但是經(jīng)過處理的白米飯,，非常容易消化,，必然會導(dǎo)致餐后血糖上升迅猛,，這個是絕對的，也是一個被忽視的重要事實,，整個過程大致是這樣：

比如你吃了飯,，爽了，坐著不動,，或者你的胰島器官本身不夠強健,、不夠敏感，長期這樣,，那么這個飆升的血糖值就會持續(xù)很長一段時間（而不是像正常人一樣過段時間就恢復(fù)）,，然后身體拼命獲取更多的脂肪……糖尿病即便現(xiàn)在不來找你，十幾年后你健康狀態(tài)薄弱的時候,，說不定就來敲門了,。

借用從不傳謠的丁香園對相關(guān)話題的論述做小結(jié)就是：“目前已經(jīng)有多項研究表明，無論哪個國家,，只要是以糧食為主食,，白米飯吃得越多，糖尿病的風(fēng)險會越大,。”

的確,，這個情況幾乎是適用世界上所有以糧食為主食的國家的：

• 2002 年美國有研究就發(fā)現(xiàn)，白米飯和白面包一樣,，都是增加 2 型糖尿病風(fēng)險的食物,。

  
  

• 2007 年，一項針對中國人的研究表明,，和其他同樣生活條件的人相比,，僅僅因為吃白米飯更多，就更容易患上糖尿病,。

  
  

• 2012 年,，一項對中日美三國共 35 萬人的調(diào)查研究，肯定了白米飯食量和糖尿病之間確有關(guān)系,。

*以上數(shù)據(jù)摘自從不傳謠的丁香園

綜上所述,，常吃白米飯，可能增加糖尿病風(fēng)險是一定的,。

當(dāng)然了,，雖然針對精白米的研究給我們展示了這樣驚嘆的結(jié)果,，并且的確給我們的健康帶來了一點