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這家莊園用平臺化的思路一再突破盈利“天花板”!

 天馬躍中原 2017-05-26

這家莊園用平臺化的思路一再突破盈利“天花板”!

眾所周知,,“短,、平,、快”的第三產(chǎn)業(yè)是快速引爆一個莊園的通用法寶,。

現(xiàn)實中,很多莊園確實通過三產(chǎn)的內(nèi)容打造和運(yùn)營上的持續(xù)引爆,,取得了經(jīng)營上的快速成功,,莊園里時常人滿為患。

但一個三產(chǎn)為核心的莊園,,無論依靠餐飲,、住宿還是其他休閑消費(fèi)項目,礙于有限的接待容量,,都有著收益上的天花板,。

那么,作為一個已經(jīng)引爆了的休閑莊園,,下一步應(yīng)該如何打造內(nèi)容,,讓莊園實現(xiàn)二次騰飛呢?

今天介紹的溱湖綠洲度假山莊,,在這方面做出了很好的探索。

溱湖綠洲度假山莊位于江蘇省泰州市姜堰區(qū),,始建于2013年元月,,占地面積550畝,總投入約1.5億元,。

在目前的農(nóng)莊界,,主題化、細(xì)分化,、個性化,,甚至私人化的莊園是一個大趨勢,越來越多的莊主傾向于這種結(jié)合了個人情懷的“小而美”模式,。

但事實上,,像任何一個行業(yè)一樣,“小而美”固然可喜,,不過對于更多數(shù)的大眾而言,,“大而全”式的莊園,豐富的配套,,一站式的休閑體驗,,也是一種重要選擇,。

溱湖綠洲度假山莊即是典型的這類綜合型莊園。從內(nèi)容打造上來看,,目前已建成和在建的項目有童話木屋村,、十八灶土菜館、馬術(shù)俱樂部,、房車露營地,、拓展訓(xùn)練基地、垂釣比賽基地,、單車俱樂部,、綠洲沙灘等等。

可以說,,幾乎目前主流的莊園項目,,這里都有所涉獵。如此,,不僅為大眾提供了一個可以多選的空間,,也變相延長了用戶停留的時間規(guī)劃。

這家莊園用平臺化的思路一再突破盈利“天花板”,!

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溱湖綠洲的木屋所在地三面環(huán)水、綠樹成蔭,、環(huán)境優(yōu)美,,融于自然環(huán)境,真正使得木屋別墅的感覺得到極大提升,,是溱湖綠洲莊園的主打服務(wù)品牌,。

其實,項目距離市區(qū)只有三十分鐘車程,,正常而言,,由于近郊的原因,這里做住宿并不太吻合消費(fèi)習(xí)慣,。但是由于莊園整體的配套再加上夜間的活動設(shè)計,,這里的木屋住宿入住率一直保持不錯。

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“吃”是鄉(xiāng)村旅游的剛需和保留項目。我們都知道莊園要吃出特色,,具體什么是特色,,每個莊園都有自己的答案。因為地域不同,,產(chǎn)出食材不同,,承載的文化也有極大的差異,。

溱湖綠洲在吃的層面,不刻意追求高大上,,不追求另類,,他們的特色是十八口大鍋一字排列,里面分別燒炒著各色美味佳肴,,體驗農(nóng)家流水席,,完全從傳統(tǒng)中找回消失的地地道道的農(nóng)家味。

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這種做法的好處,,一方面是極大地提高了餐飲的翻臺率,另一方面相比較炒菜形式,,節(jié)省了一定的專業(yè)廚師人員,。

農(nóng)家土菜在精品度假莊園咋一聽似乎顯得有點(diǎn)與高大上的風(fēng)格格格不入,但換種思路,,也正因為如此,,他們的傳統(tǒng)風(fēng)味才受到游客的歡迎。這樣一種“精品”和“土氣”的強(qiáng)烈對比,,彰顯的是莊園包容的文化,,更是難得的一種有關(guān)吃出特色的驚喜。

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馬術(shù),,是近些年由貴族化轉(zhuǎn)入平民化的一項運(yùn)動,受到很多中產(chǎn)階層家庭的歡迎,。馳騁疆場,,策馬奔騰,滿足了很多人內(nèi)心深處熱血與夢想,。

溱湖綠洲專門留夠了一處占地45畝的馬場,有一條900米長的標(biāo)準(zhǔn)跑道和近3000平方的活動草場,。

馬場有馬術(shù)教練5名,,各種優(yōu)質(zhì)名馬15匹;設(shè)有馬術(shù)訓(xùn)練區(qū),、比賽區(qū),、表演區(qū)、馬匹休閑活動區(qū)及中巴車咖啡屋,、蒙古包,、卡丁車、射箭等運(yùn)動休閑項目,。

集馬術(shù)訓(xùn)練,、表演比賽,、健身休閑為一體。不僅滿足了成功人士騎馬健身,、觀摩學(xué)習(xí),、商務(wù)洽談的理想場所,也是節(jié)假日讓孩子親近自然,,追逐夢想的最好去處,。

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隨著度假模式的深入和多元,,房車逐漸成為一種潮流,,一種全新的休閑度假方式,受到越來越多人的熱衷,。因此,,這也是一種新的潮流趨勢。

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對于大而全的休閑農(nóng)莊而言,,房車露營不僅僅是簡單的停靠和補(bǔ)給,,本身就應(yīng)該是一個專門專業(yè)的度假休閑IP,,誰首先抓住了機(jī)遇,也就有可能占據(jù)了市場的先機(jī),。

溱湖的汽車露營地是主題性的,,有情侶主題、田園風(fēng)光,、藝術(shù)主題等,。同時,圍繞汽車自駕而延伸的美食服務(wù),、智能系統(tǒng),、特色住宿、活動拓展等一應(yīng)俱全,。

而且,,房車營地為游客提供多種多樣、新鮮好玩的參與性活動,,如蔬果采摘,、牧馬放羊、兒童娛樂,、活動拓展,、攝影風(fēng)采、篝火晚會、音樂會等,,充分滿足了人們對于真正房車自駕生活的期待,。

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此外,溱湖綠洲的“大而全”還包含射箭,、騎行比賽,、湖上泛舟等項目。為人們休閑度假的選擇提供了豐富多樣的選擇,。

溱湖綠洲這些大而全的項目,,在其他同類莊園中或多或少都能看到一些影子。區(qū)別在于溱湖綠洲把這些游樂項目真正實現(xiàn)了休閑化,、精品化,,著力打造精品度假游中的更高逼格的體驗,而不僅僅是娛樂的到此一游,,游完就走,。

這樣的理念能夠形成持續(xù)的吸引力,并且能夠有效的延長人們的停留時間,。從2013年初到現(xiàn)在,,短短四年多的不斷開拓和精心運(yùn)營,為莊園贏得了較高的人氣和客流量,。

切換場景,,從線下走到線上,從低頻變高頻

但是,,再大而全的綜合性莊園,,其游客的容納量是一定的。游客量一旦到了莊園所能達(dá)到的天花板,,下一步該怎么辦,?

所以,陳莊主在思考,,如何拓展消費(fèi)的空間,,如何讓顧客從休閑的低頻消費(fèi)變?yōu)楫a(chǎn)品的高頻消費(fèi)?

這家莊園用平臺化的思路一再突破盈利“天花板”,!

傳統(tǒng)的模式中,三產(chǎn)成熟的農(nóng)莊,,會去拓展一產(chǎn)的項目,,延伸出一產(chǎn)和二產(chǎn)的收入。

但陳莊主認(rèn)為,一方面莊園面積有限,,即便自己延伸一產(chǎn),,規(guī)模和收益都極為有限。另一方面,,術(shù)業(yè)有專攻,,對于做一產(chǎn)自己也沒有經(jīng)驗,也不擅長,。

所以,,他決定去打造一個農(nóng)產(chǎn)品交易的平臺。通過自己莊園項目的引流,,讓周邊村民在這個平臺里進(jìn)行交易,。

這家莊園用平臺化的思路一再突破盈利“天花板”!

這家莊園用平臺化的思路一再突破盈利“天花板”,!

現(xiàn)在,,溱湖農(nóng)品匯占地40畝,總投資5000萬元,。周邊村民們可以把自家的農(nóng)產(chǎn)品拿到這里進(jìn)行出售,。如今這里已經(jīng)成為當(dāng)?shù)刂匾乃a(chǎn)品批零市場,尤其是籪蟹,,已成一個爆品品類,。

這家莊園用平臺化的思路一再突破盈利“天花板”!

但是這還不能解決消費(fèi)的空間問題,。用戶來到莊園消費(fèi),,可以順勢買走一部分農(nóng)產(chǎn)品,但是休閑消費(fèi)畢竟是相對低頻的行為,,如何讓他們離開后還能產(chǎn)生消費(fèi)呢?

所以,,陳莊主又發(fā)展了電商項目,把當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一品牌打造,,在淘寶,、京東、一號店等平臺上進(jìn)行銷售,。游客來到現(xiàn)場體驗到這里的產(chǎn)品后,,可以后續(xù)在電商平臺上進(jìn)行持續(xù)消費(fèi)。

同時,,這個電商平臺還搭建了孵化體系,,讓當(dāng)?shù)氐哪贻p人加入到地方特色農(nóng)產(chǎn)品的電商銷售上來。

于是,,休閑度假——農(nóng)產(chǎn)品體驗——線下消費(fèi)——線上消費(fèi)——品牌滲透——休閑度假,,這就形成了一個完整的場景消費(fèi)閉環(huán),。不僅讓莊園的收益能夠突破天花板,也為當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村生產(chǎn),、生活,、生態(tài)改善提供了一個支撐平臺。

小結(jié)

溱湖綠洲給我們的啟示可以總結(jié)為三個方面:

1,、社群經(jīng)濟(jì)時代,,人人都在夸贊“小而美”,但是傳統(tǒng)的“大而全”模式仍有著廣泛而巨大的市場,。究竟是做“小而美”,,還是“大而全”,既跟莊主的情懷,、資源有關(guān),,也是項目客觀上的稟賦條件所決定。

2,、三產(chǎn)莊園引爆后,,一產(chǎn)延伸將是必選之路,一方面能夠延伸盈利空間,,另一方面也能夠反哺三產(chǎn),,形成生態(tài)互動。

3,、不僅第三產(chǎn)業(yè)可以用平臺化打造,,一產(chǎn)項目也可以引入平臺化模式。平臺化既解決了經(jīng)驗缺乏問題,,也能夠突破規(guī)模的天花板,。

作者:山客

來源:參見莊主

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