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▲ 充滿了文藝氣息的小碗里面 盛著煮好、過水的堿性面條 微微發(fā)黃的面條透著油光 裹在麻醬的香味里 新鮮的綠豆芽,，綠綠的黃瓜絲 點(diǎn)綴著老干媽的辣醬和香菜 吃完再來一碗 ▲ 9個(gè)小碗里盛著9種調(diào)料 花生醬和芝麻醬已經(jīng)調(diào)好 根據(jù)自己的喜好 加入愛吃的調(diào)料 頓時(shí)想來一碗嘗嘗 素菜制作視頻 （如有廣告,，為騰訊公司自動(dòng)插播，敬請(qǐng)諒解,！） 方 法 a. 堿性面條300克 b. 黃瓜100克 c. 綠豆芽30克 1. 花生醬 2. 芝麻醬 3. 東古一品鮮（醬油） 4. 雙魚米醋 5. 麻油 6. 辣油 7. 豆瓣醬或老干媽醬 8. 白芝麻（熟）9.香菜 ▲ 調(diào)制麻醬的時(shí)候 分多次加水并朝一個(gè)方向攪拌 水多了,，不同方向攪拌 很容易打散 味道就不好了 ▲ 將堿性面條沸水鍋焯水 加入涼開水浸泡一下 用前瀝干 加少許清油拌開不易粘連 ▲ 黃瓜切絲
▲ 綠豆芽焯水待用，香菜切段
▲ 將各種調(diào)味料分別裝小碟或碗供自選 1. 芝麻醬 2. 花生醬 3. 豆瓣醬或老干媽醬 4. 醬油 5. 米醋 6.辣油 7.麻油 8.香菜 9. 白芝麻（熟）
▲ 加入喜歡的調(diào)味料
▲ 淋入麻醬
 一粥一飯,，當(dāng)思來之不易,； 一飲一啄,，飽蘸苦辣酸甜。
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