雞肉在肉類中應(yīng)該是大家都比較喜歡的肉,，畢竟炸雞腿炸雞塊真的很難讓人拒絕,，雞肉少了豬肉的肥膩，吃起來(lái)也更加清爽一些,。而且雞肉一旦做的好吃了,，那真得是會(huì)讓人停不下來(lái)地想要吃下去，今天小編要來(lái)教你怎么正確的做好吃的雞肉,！

板栗燒雞

板栗中其實(shí)含有大量淀粉,，蛋白質(zhì)和維生素，都說(shuō)栗子具有健脾胃,、益氣,、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的作用,，是比較好的滋補(bǔ)品,，所以板栗燒雞其實(shí)是一道比較營(yíng)養(yǎng)而且好吃的菜，今天小編就要教大家做一道板栗燒雞,！

首先，我們還是要準(zhǔn)備材料：

三黃雞   1只

板栗     250g

冰糖     適量

花椒     適量

八角     適量

姜       適量

生抽     適量

雞精     適量

小蔥     適量

胡椒粉   適量

油鹽     適量

番茄醬   適量

第一步：將三黃雞切塊,，然后與涼水一起下鍋內(nèi),。

第二步：煮開后把三黃雞撈出，用水沖干凈放在一邊備用,。

第三步：在鍋內(nèi)倒入適量的油,，把洗凈的雞肉放入鍋內(nèi)翻炒均勻,。待雞肉表面微微發(fā)黃時(shí)，將鍋內(nèi)的雞肉撈出備用,。

第四步：把姜片,、花椒、八角油放入鍋內(nèi)與剛剛剩下的油一起煸炒,。炒出香味后撈出,。

第五步：繼續(xù)把番茄醬放入鍋內(nèi)用剛剛的底油一起翻炒，然后加入適量的開水,、生抽與冰糖一起煮,。

第六步：把炒過(guò)的雞肉倒入番茄醬湯里（注意不要把油脂倒進(jìn)去。）

第七步：加入板栗和調(diào)味料,，適量加入些開水,。燜20分鐘后放入大蒜，再放些調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味,。

最后,，再繼續(xù)翻炒，大火收汁即可,。

盛入碗中,，又是一道很美味的菜肴啦。板栗燒雞其實(shí)并不難做,，要想大顯身手做一道好吃的雞肉,，那么做一道板栗燒雞是最好補(bǔ)過(guò)的選擇啦，養(yǎng)生又好吃,！