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我喜歡吃羊肉,，羊排做起來(lái)味道更美味，平常主要烤羊排,。但紅燒起來(lái)也非常不錯(cuò),。加點(diǎn)胡蘿卜什么的,，湯汁帶點(diǎn)甜味,，大人小孩都喜歡吃，湯也都喝干凈了,。 食材： 羊排 750g 胡蘿卜 400g 生抽 3勺 老抽 1勺 白糖 1勺 蔥姜蒜 若干 花椒粉 適量 紅燒羊排的做法 羊排先焯水,，油熱后放蔥姜蒜爆香 加白糖一勺 放羊排翻炒 加花椒粉、料酒,、生抽,、老抽翻炒2分鐘。 加水大火燒開(kāi)后小火燉1個(gè)半小時(shí) 放入胡蘿卜塊,，20分鐘后,，大火收汁，根據(jù)個(gè)人口味加鹽,、雞精,，喜歡辣的可加辣,。 |
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