▲中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師張培彤表示:口咽癌、喉癌,、食道癌,、結(jié)腸癌、直腸癌屬于消化系統(tǒng)癌癥。乙醇與唾液接觸后轉(zhuǎn)化為乙醛,,使得乙醛在唾液內(nèi)的水平比血液內(nèi)高10-100倍,,這就是消化道癌癥發(fā)生的一個重要因素。 根據(jù)來自新西蘭Otago大學的Jennie Connor的說法,,這些證據(jù)表明飲酒容易提高患口咽癌,、喉頭癌、食道癌,、肝癌,、大腸癌、小腸癌以及乳腺癌的風險,。
酒與致癌的關(guān)系早明確,, 我們卻總是忽視,選擇繼續(xù)喝,! 1988年,,國際癌癥研究機構(gòu)已經(jīng)宣布, 酒精是致癌物,, 其中,,乙醇是最大的禍首。 中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師張培彤表示:口咽癌,、喉癌,、食道癌、結(jié)腸癌,、直腸癌屬于消化系統(tǒng)癌癥,。乙醇與唾液接觸后轉(zhuǎn)化為乙醛,使得乙醛在唾液內(nèi)的水平比血液內(nèi)高10-100倍,,這就是消化道癌癥發(fā)生的一個重要因素,。乙醛屬于國際癌癥研究機構(gòu)劃分的1類致癌物,也是喝酒導(dǎo)致癌癥的罪魁禍首,。 另外,,乙醇還會導(dǎo)致肝細胞癌變,首先是使得肝臟發(fā)生肝硬化,,而這主要是在轉(zhuǎn)化為乙醛后才具有的作用,。此外,乙醇對激素也有影響,,如升高雌二醇水平,,這可能是乳腺癌發(fā)生的風險因素之一。另外有些劣質(zhì)白酒系霉變糧食釀造,,含有大量的黃曲霉素,,釀酒時是無法將這些毒素去除的,。黃曲霉素是強致癌物,可誘發(fā)肝癌,、胃癌等腫瘤,。 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師曹邦偉表示,酒精可作為致癌物的溶劑,,促使致癌物進入口腔,、口咽粘膜,可損害肝臟,,從而影響肝的化學解毒作用和生物轉(zhuǎn)化作用,。 有資料顯示:有煙、酒嗜好者,,口腔癌的發(fā)病率是不吸煙也不喝酒者的15.5倍,。 根據(jù)來自新西蘭Otago大學的Jennie Connor的說法,這些證據(jù)表明飲酒容易提高患口咽癌,、喉頭癌,、食道癌、肝癌,、大腸癌,、小腸癌以及乳腺癌的風險。雖然這些研究沒有指明飲酒是如何引發(fā)上述癌細胞的突變以及癌癥的產(chǎn)生的,,但Connor認為飲酒與患癌癥之間不僅僅是偶然的聯(lián)系,。 研究面面觀: “盡管我們?nèi)狈ν暾膶ζ渲猩飳W機制的了解,但流行病學的證據(jù)表明飲酒確實能夠引發(fā)上述7類癌癥的發(fā)生”,。Connor等人首先分析了過去十年來大量關(guān)于飲酒與癌癥病發(fā)之間的研究,,并進行細致的相關(guān)性分析。之后,,他們發(fā)現(xiàn)酒精對于癌癥的病發(fā)具有劑量依賴性的誘導(dǎo)作用,。這意味著飲酒越多的人越容易得癌癥,其中聯(lián)系最為緊密的是口咽癌,。根據(jù)Connor的說法,,每天喝50克的酒精的人患口咽癌的風險比不飲酒的人要高7倍。 這一概念可能日常生活中人們不怎么熟悉,,不過,,根據(jù)官方的說法,一罐啤酒或正常的低度數(shù)白酒中大約會有14克的酒精,。也就是說,,要達到這一程度的風險差異,人們每天需要喝4罐啤酒,。當然,,Connor認為就算飲酒量低于這一數(shù)字,患癌癥的風險依然很高,。 事實上這一研究的結(jié)論并不新奇,,其他科學家們也得出了相似的結(jié)論。 世界癌癥基金委的科學項目組負責人Susannah Brown稱,,隨著飲酒量的上升,,患癌癥的風險也會隨之上升,而且有確鑿的證據(jù)表明飲酒能夠直接誘發(fā)癌癥的發(fā)生,。 “為了預(yù)防癌癥,,我們建議人們盡量別飲酒,但是這一習慣的改變是很難的,?!北M管如此,但仍然沒有人真正了解為什么飲酒會導(dǎo)致癌癥,。其中一個主流的假說是:容易導(dǎo)致DNA的損傷,,從而誘導(dǎo)癌細胞的產(chǎn)生。 那么怎么喝才能相對危害更?。繌埮嗤榻B,,酒想要喝得健康,,那首先就要知道飲酒的安全限量。中國營養(yǎng)學會建議的成年人適量飲酒是: 成年男性:一天飲酒的酒精量不超過25克,,相當于啤酒不超過一瓶,,或葡萄酒不超過250毫升,或38度的白酒不超過2兩,,高度白酒不超過1兩,; 成年女性:一天飲酒的酒精量不超過15克,相當于啤酒半瓶多一點,,或葡萄酒150毫升,,或38度的白酒別超過1兩。
平時如果一定要喝酒,,要注意以下3點: 1,、盡量選擇酒精濃度低一點兒的喝; 2,、不要空腹飲酒,,空腹喝酒最傷身,會增加低血糖,、高血壓,,甚至有死亡風險,; 3、飲酒前先吃點富含維生素和高蛋白質(zhì)的食物,,如豆類,、蛋類、牛奶,、新鮮蔬菜等,; 此外,需要提醒的是,,喝酒宜“淺斟酌飲”,,“一口悶”格外傷身,會加重臟器短時間內(nèi)承受酒精的負擔,。趕緊告訴你關(guān)心的人,!■ 版權(quán)聲明:本文來源:浙江名醫(yī)館,。版權(quán)歸相關(guān)權(quán)利人所有,。尊重知識與勞動,轉(zhuǎn)載請保留版權(quán)信息,。 |
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