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來,，喝一杯嘛,！”飯桌勸酒，你認(rèn)為是盛情款待,，其實(shí)是給人帶來傷害,！ 日前，英國科學(xué)月刊《成癮》(Addiction)刊登的一項(xiàng)最新綜述文章指出,，酒精可以致癌,，并且至少與七種癌癥相關(guān)！ 一杯酒喝出七種癌 所謂無酒不成席,，國人聚會應(yīng)酬,，少不了酒,，飯桌上，勸酒是中國人好客的一種方式,，正所謂“感情深一口悶,，感情淺舔一舔”，仿佛只有喝得夠多夠盡興才能表達(dá)好客之意,。但如果告訴你,，多喝一口就離癌癥更進(jìn)一步，你是否會放下手中的酒杯,？ 新西蘭奧塔戈大學(xué)預(yù)防與社會醫(yī)學(xué)系的教授珍妮·康納對世界癌癥研究基金會,、國際癌癥研究機(jī)構(gòu)、世界衛(wèi)生組織癌癥研究部門以及其他權(quán)威機(jī)構(gòu)在過去十年間的研究進(jìn)行了總結(jié),，表示,，“有確鑿證據(jù)表明，酒精是導(dǎo)致身體七個部位(甚至更多部位)患癌癥的罪魁禍?zhǔn)祝?/span> 1,、口咽癌 2,、喉 癌 3、食道癌 4,、肝 癌 5,、結(jié)腸癌 6、直腸癌 7,、乳腺癌 等7種癌癥都與酒精有關(guān),。”即便目前科學(xué)界尚未完全掌握酒精如何導(dǎo)致癌癥的生物機(jī)制,，但流行病學(xué)證據(jù)也可以支持這一觀點(diǎn),。越來越多的證據(jù)顯示，酒精還會導(dǎo)致皮膚癌,、前列腺癌和胰腺癌,。康納強(qiáng)調(diào),，飲酒量越大，罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)也越大,。 原來酒中有一級致癌物 飲酒與致癌的關(guān)系早明確,，我們卻不知道！1988年,，國際癌癥研究機(jī)構(gòu)已經(jīng)宣布酒精是致癌物,，其中乙醇是最大的禍?zhǔn)住?/strong> 中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師張培彤表示，口咽癌,、喉癌,、食道癌、結(jié)腸癌、直腸癌屬于消化系統(tǒng)癌癥,。乙醇與唾液接觸后轉(zhuǎn)化為乙醛,，使得乙醛在唾液內(nèi)的水平比血液內(nèi)高10-100倍，這就是消化道癌癥發(fā)生的一個重要因素,。乙醛屬于國際癌癥研究機(jī)構(gòu)劃分的1類致癌物,，也是喝酒導(dǎo)致癌癥的罪魁禍?zhǔn)住?/strong> 另外，乙醇還會導(dǎo)致肝細(xì)胞癌變,，首先是使得肝臟發(fā)生肝硬化,，而這主要是在轉(zhuǎn)化為乙醛后才具有的作用。此外,，乙醇對激素也有影響,，如升高雌二醇水平，這可能是乳腺癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)因素之一,。另外有些劣質(zhì)白酒系霉變糧食釀造,，含有大量的黃曲霉素，釀酒時是無法將這些毒素去除的,。黃曲霉素是強(qiáng)致癌物,，可誘發(fā)肝癌、胃癌等腫瘤,。 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師曹邦偉表示,，酒精可作為致癌物的溶劑，促使致癌物進(jìn)入口腔,、口咽粘膜,，可損害肝臟，從而影響肝的化學(xué)解毒作用和生物轉(zhuǎn)化作用,。有資料顯示,，有煙、酒嗜好者,，口腔癌的發(fā)病率是不吸煙也不喝酒者的15.5倍,。
酒能不喝就別喝 要喝也要少喝 那么怎么喝才能相對危害更小,？張培彤介紹,，酒想要喝得健康，那首先就要知道飲酒的安全限量,。中國營養(yǎng)學(xué)會建議的成年人適量飲酒是： 成年男性： 一天飲酒的酒精量不超過25g,，相當(dāng)于 啤酒不超過一瓶 或葡萄酒不超過250ml 或38度的白酒不超過2兩 高度白酒就不超過1兩; 成年女性 一天飲酒的酒精量不超過15g，相當(dāng)于 啤酒半瓶多一點(diǎn) 或葡萄酒150ml 或38度的白酒別超過1兩,。 平時如果一定要喝酒,，要注意以下三點(diǎn)： 1,、盡量選擇酒精濃度低一點(diǎn)兒的喝； 2,、不要空腹飲酒,，空腹喝酒最傷身，會增加低血糖,、高血壓,，甚至有死亡風(fēng)險(xiǎn)； 3,、飲酒前先吃點(diǎn)富含維生素和高蛋白質(zhì)的食物,，如豆類、蛋類,、牛奶,、新鮮蔬菜等； 此外,，需要提醒的是,，喝酒宜“淺斟酌飲”，“一口悶”格外傷身,，會加重臟器短時間內(nèi)承受酒精的負(fù)擔(dān),。 |
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