今天上午9時(shí)至下午5時(shí),，云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)、昆明市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)在昆明國際會(huì)展中心舉辦了“2017年昆明十大推介名菜,、名小吃”評(píng)選推介活動(dòng),，以《昆明十大推介名菜、名小吃制作指導(dǎo)規(guī)范》為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),，組織昆明市的賓館,、飯店、餐飲企業(yè),、機(jī)關(guān)食堂及團(tuán)膳企業(yè)等,，為昆明市民和廣大游客終評(píng)選出一批特色鮮明、口味正宗的昆明名菜,、名小吃制作售賣企業(yè),，并授權(quán)41家企業(yè)制作售賣“2017年昆明十大推介名菜或名小吃”，頒發(fā)相應(yīng)榮譽(yù)牌,、證,。

此次評(píng)審，昆明地區(qū)共計(jì)41家賓館、飯店,、餐飲企業(yè)報(bào)名參評(píng),，其中酒店9家，社會(huì)餐飲32家,，參評(píng)名小吃共94道,，參評(píng)名菜共89道，總計(jì)183道,。

此次評(píng)審,，有老昆明特色的滇菜企業(yè)非常重視，我省本土龍頭企業(yè)昆明仟真和餐飲有限公司報(bào)名參加了所有名菜,、名小吃的評(píng)選,，諾仕達(dá)集團(tuán)旗下兩家企業(yè)報(bào)名參評(píng)，清真菜代表企業(yè)昆明伊天園服務(wù)飲食有限公司報(bào)名參評(píng),；以汽鍋雞揚(yáng)名的昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司,、以宜良燒鴨揚(yáng)名的蘭老鴨學(xué)成飯店有限公司和以過橋米線揚(yáng)名的昆明新世界飲食娛樂策劃管理有限公司等企業(yè)紛紛參加活動(dòng)，五星級(jí)賓館昆明翠湖賓館有限公司,、佳華廣場酒店帶頭報(bào)名參加評(píng)審,。

從今以后，在以下獲獎(jiǎng)企業(yè),，我們都可以吃到十大名菜,、十大名小吃了——

2017年“拓東杯”昆明十大推介名菜、名小吃評(píng)選活動(dòng)首批獲獎(jiǎng)企業(yè)名單 

十大名菜獲獎(jiǎng)企業(yè)

汽鍋雞（14家）

昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司,、昆明九間堂飲食文化傳播有限公司、昆明仟真和餐飲有限公司,、昆明伊天園飲食服務(wù)有限公司,、昆明市茴香餐飲娛樂有限公司、昆明南亞風(fēng)情置業(yè)有限公司,、昆明祥云薈館餐飲公司（上東城店）,、昆明外婆味道餐飲管理有限公司、閑時(shí)蝸居云南菜,、度假區(qū)怡得滇池風(fēng)景餐廳,、昆明伊蘭堡小刀鴨餐飲有限責(zé)任公司、昆明南亞風(fēng)情商貿(mào)有限公司,、昆明翠湖賓館有限公司,、天鈺酒店。

昆明老炊鍋（9家）

昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司,、昆明九間堂飲食文化傳播有限公司

昆明云臺(tái)薈餐飲有限公司,、昆明仟真和餐飲有限公司、云南春風(fēng)閣餐飲服務(wù)有限公司、昆明市官渡區(qū)尚品味道花園餐廳,、昆明伊蘭堡小刀鴨餐飲有限責(zé)任公司,、昆明桂花大酒店、昆明海天酒店,。

青椒火腿干巴菌（8家）

昆明仟真和餐飲有限公司,、昆明市茴香餐飲娛樂有限公司、昆明南亞風(fēng)情置業(yè)有限公司,、云南省昆明市隱蔽地,、一圣新人人酒樓、昆明官渡大酒店,、云南錦華國際酒店,、昆明傲為世企業(yè)管理有限公司。

宜良燒鴨（10家）

昆明云臺(tái)薈餐飲有限公司,、云南蘭老鴨學(xué)成飯店有限公司,、昆明仟真和餐飲有限公司、盤龍區(qū)老鴨飯店,、昆明祥云薈館餐飲公司（上東城店）,、閑時(shí)蝸居云南菜、嵩明新紀(jì)元大酒店,、云南錦華國際酒店,、昆明春城花園酒店有限責(zé)任公司、云南春風(fēng)閣餐飲服務(wù)有限公司,。

牛肉冷片（7家）

昆明仟真和餐飲有限公司,、度假區(qū)怡得滇池風(fēng)景餐廳、昆明伊蘭堡小刀鴨餐飲有限責(zé)任公司,、昆明南亞風(fēng)情商貿(mào)有限公司,、嵩明新紀(jì)元大酒店、昆明春城花園酒店有限責(zé)任公司,、昆明伊天園飲食服務(wù)有限公司,。

火夾乳餅（6家）

昆明云臺(tái)薈餐飲有限公司、昆明仟真和餐飲有限公司,、云南春風(fēng)閣餐飲服務(wù)有限公司,、度假區(qū)怡得滇池風(fēng)景餐廳、昆明官渡大酒店,、天鈺酒店,。

黑三剁（7家）

昆明云臺(tái)薈餐飲有限公司、昆明仟真和餐飲有限公司,、昆明南亞風(fēng)情置業(yè)有限公司,、度假區(qū)怡得滇池風(fēng)景餐廳,、昆明市官渡區(qū)尚品味道花園餐廳、昆明伊蘭堡小刀鴨餐飲有限責(zé)任公司,、昆明佳華廣場酒店,。

青蛙抱玉柱（5家）

昆明仟真和餐飲有限公司、昆明市茴香餐飲娛樂有限公司,、昆明南亞風(fēng)情置業(yè)有限公司,、度假區(qū)怡得滇池風(fēng)景餐廳、昆明伊蘭堡小刀鴨餐飲有限責(zé)任公司,。

燴青頭菌（5家）

昆明仟真和餐飲有限公司,、快樂海鮮、云南鴻園電力服務(wù)有限公司餐飲部電力餐廳,、昆明南亞風(fēng)情置業(yè)有限公司,、度假區(qū)怡得滇池風(fēng)景餐廳。

昆明羊湯鍋（5家）

昆明仟真和餐飲有限公司,、昆明新世界餐飲娛樂管理有限公司,、昆明南亞風(fēng)情商貿(mào)有限公司、昆明春城花園酒店有限責(zé)任公司,、昆明市官渡區(qū)尚品味道花園餐廳,。

十大名小吃獲獎(jiǎng)企業(yè)

小鍋米線（13家）

昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司、昆明九間堂飲食文化傳播有限公司,、昆明仟真和餐飲有限公司,、昆明市隔鍋香餐飲有限公司、盤龍區(qū)老鴨飯店,、昆明南亞風(fēng)情置業(yè)有限公司,、云南省昆明市隱蔽地、官渡李記小鍋米線（三忠小吃）,、昆明伊蘭堡小刀鴨餐飲有限責(zé)任公司,、一圣新人人酒樓、昆明翠湖賓館有限公司,、昆明桂花大酒店、昆明春城花園酒店有限責(zé)任公司,。

過橋米線（13家）

昆明九間堂飲食文化傳播有限公司,、昆明仟真和餐飲有限公司、昆明伊天園飲食服務(wù)有限公司,、云南鴻園電力服務(wù)有限公司餐飲部電力餐廳,、昆明市茴香餐飲娛樂有限公司、昆明南亞風(fēng)情置業(yè)有限公司,、昆明新世界餐飲娛樂管理有限公司,、閑時(shí)蝸居云南菜,、昆明伊蘭堡小刀鴨餐飲有限責(zé)任公司、昆明翠湖賓館有限公司,、昆明佳華廣場酒店,、云南錦華國際酒店、天鈺酒店,。

摩登粑粑（7家）

昆明仟真和餐飲有限公司,、昆明祥云薈館餐飲公司（上東城店）、閑時(shí)蝸居云南菜,、度假區(qū)怡得滇池風(fēng)景餐廳,、嵩明新紀(jì)元大酒店、昆明佳華廣場酒店,、昆明貴華祥食品有限公司,。

鮮花餅（11家）

昆明云臺(tái)薈餐飲有限公司、昆明仟真和餐飲有限公司,、快樂海鮮,、閑時(shí)蝸居云南菜、昆明市官渡區(qū)尚品味道花園餐廳,、昆明南亞風(fēng)情商貿(mào)有限公司,、昆明貴華祥食品有限公司、云南奇彩鮮花食品有限公司,、昆明官渡大酒店,、昆明翠湖賓館有限公司、天鈺酒店,。

小鍋鹵餌絲（8家）

昆明云臺(tái)薈餐飲有限公司,、昆明仟真和餐飲有限公司、昆明市隔鍋香餐飲有限公司,、昆明祥云薈館餐飲公司（上東城店）,、官渡李記小鍋米線（三忠小吃）、昆明伊蘭堡小刀鴨餐飲有限責(zé)任公司,、昆明南亞風(fēng)情商貿(mào)有限公司,、昆明傲為世企業(yè)管理有限公司。

破酥包（5家）

昆明云臺(tái)薈餐飲有限公司,、昆明仟真和餐飲有限公司,、昆明市茴香餐飲娛樂有限公司、昆明翠湖賓館有限公司,、天鈺酒店,。

火腿坨（9家）

昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司、昆明仟真和餐飲有限公司,、云南鴻園電力服務(wù)有限公司餐飲部電力餐廳,、昆明貴華祥食品有限公司,、云南奇彩鮮花食品有限公司、昆明官渡大酒店,、昆明翠湖賓館有限公司,、天鈺酒店、昆明春城花園酒店有限責(zé)任公司,。

都督燒麥（6家）

云南蘭老鴨學(xué)成飯店有限公司,、昆明仟真和餐飲有限公司、昆明市茴香餐飲娛樂有限公司,、昆明伊蘭堡小刀鴨餐飲有限責(zé)任公司,、昆明翠湖賓館有限公司、昆明春城花園酒店有限責(zé)任公司,。

燒餌塊（4家）

昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司,、昆明九間堂飲食文化傳播有限公司、昆明仟真和餐飲有限公司,、云南春風(fēng)閣餐飲服務(wù)有限公司,。

炸洋芋粑粑（5家）

昆明仟真和餐飲有限公司、云南春風(fēng)閣餐飲服務(wù)有限公司,、昆明外婆味道餐飲管理有限公司,、昆明海天酒店、嵩明新紀(jì)元大酒店,。

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