北方人的飯桌上永遠(yuǎn)都少不了各種面食,，而考核北方媳婦兒的一個(gè)準(zhǔn)則就是看她做面食的手藝如何。

說到這一點(diǎn)，美食君的媽媽那可真的是一把好手,，包子,、餃子、饅頭,、花卷,，樣樣都能做出花樣來。

別看在外面買個(gè)饅頭花卷很容易，如果想自己做的好吃,，這里頭講究還不少呢,。

今天就做一盤家庭常見的面點(diǎn)，保準(zhǔn)小朋友看了都愛吃,。

家庭花樣面點(diǎn)

- 準(zhǔn)丨備丨食丨材 -

高筋面粉,、香腸

食用油,、鹽,、酵母粉

- 做丨菜丨中 -

1,、將酵母用溫水稀釋,，酵母的使用量根據(jù)天氣的不同使用量不一樣,，現(xiàn)在的溫度比較高可以少放點(diǎn),，6克酵母3斤面粉左右,。

2、將稀釋后的酵母水倒入面粉中,，先用筷子攪拌成型后,，揉面至表面光滑，靜置10分鐘左右。

3,、毛毛蟲火腿饅頭制作方法,，將醒好的面搓成長條狀。

4,、火腿去掉外衣，從中間斷開分成兩截,，宅叔做的是MINI版的,，所以不需要那么長的火腿,。

5,、用搓好的面將火腿腸螺旋纏繞，盡量露出兩端,，比較美觀,。

6,、花朵饅頭制作方法,，首先制作花瓣,，將小面團(tuán)揉捏成花瓣的樣子即可?；ò昱c花瓣之間,，可抹點(diǎn)水這樣連接的更牢固,。

7,、中間的花朵,，用一個(gè)長條的面繞成一個(gè)小卷,，放到中間位置,。

6、用牙簽在花瓣上按壓兩下,，做成花瓣的紋路,。

8、花卷的制作方法,，將面團(tuán)搟成圓餅,，抹上少許的食用油撒上鹽,，然后從一段卷起來即可,。

9、將卷好的面餅用刀斜著切成大小一樣的梯形。

10、將切好的梯形面坯窄面朝上,，用筷子向下一壓，花卷的造型就出了,。

11,、做好的成型的面點(diǎn)，放入蒸鍋中醒20分鐘左右，開火蒸12分鐘左右出鍋即可,。

- 上丨菜丨啦 -

熱騰騰的面點(diǎn)端上桌,，松軟可口,，還散發(fā)著酵母發(fā)酵的特殊香甜味，配點(diǎn)小咸菜、醬豆腐,，分分鐘吃到滿足,。

各種形狀的面點(diǎn),，媽媽們在做的時(shí)候還可以跟孩子一起給面團(tuán)做造型，想想都是一件很幸福的事,，要不然說陪伴就是最好的親子活動(dòng)呢,。