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蘑菇鮮美可口,，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們餐桌上的美味佳肴,。雞湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,。你想知道怎么才能做出好吃的蘑菇燉雞湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理蘑菇燉雞湯的10種美味好吃做法，僅供參考,。  蘑菇燉雞湯的好吃做法1蘑菇燉雞湯的材料 全雞一只,，干茶樹(shù)菇50克，姜一塊,，蔥一棵,，八角少許，花椒少許,，醬油少許,，白糖少許，鹽適量,，香菜少許 蘑菇燉雞湯的做法 1.將干茶樹(shù)菇洗凈用溫水泡30分鐘,，瀝干水分，姜切片,，蔥切斷兒 2.雞洗凈,，剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出備用 3.鍋里放油,，大火加熱炒鍋中的油,，放入姜片、蔥斷,、八角和花椒炒香,，再加入雞塊翻炒，至雞肉變色 4.放入茶樹(shù)菇翻炒,，加入白糖,，醬油繼續(xù)翻炒，炒勻后加入能沒(méi)過(guò)所有食物的開(kāi)水 5.湯汁沸騰后改中火,，先燉30分鐘,，再放入鹽后燉20分鐘左右，湯汁收濃,，撒上蔥花和香菜即可 蘑菇燉雞湯的好吃做法2蘑菇燉雞湯的材料 (2人份),，雞翅6只，香菇6朵,，香蔥少許,，生姜,，料酒，生抽,，香油,，鹽 蘑菇燉雞湯的做法 用刀在雞翅身上劃幾刀，使之易熟,。 香蔥切蔥花,，生姜切片，切絲,。香蔥和生姜都是分兩份備用,。 雞翅入鍋焯水去腥，水中滴料酒,，放一部分生姜片,。 水開(kāi)3分鐘以后，盛出雞翅備用,。 鍋洗凈,，倒1匙油，待油溫至七成熱下入一部分蔥花和剩下的生姜絲爆香,，加入雞翅,，倒2匙生抽，繼續(xù)翻炒幾下,。 倒熱水入鍋,，蓋上鍋蓋，小火燉1小時(shí),。 香菇小的話就不用切了,，直接放到鍋里就行。然后再繼續(xù)燉30分鐘左右,。 關(guān)火,，點(diǎn)幾滴香油，撒鹽和剩余的蔥花,。 蘑菇燉雞湯的好吃做法3蘑菇燉雞湯的材料 雞肉800g 黃花菜100g 香菇100g 生姜50g 配料: 油適量 鹽適量 老酒適量 蘑菇燉雞湯的做法 1 雞肉焯水 2 香菇泡水 3 生姜切片 4 黃花菜泡開(kāi) 5 熱鍋,，放入少量的油 6 放入少量的生姜炒香 7 倒入焯好水的雞肉 8 加入適量的老酒和鹽，炒香 9 燜兩三分鐘 10 加入泡好的香菇 11 加入泡好的黃花菜 12 炒一會(huì)兒加入適量的清水 13 燉半個(gè)小時(shí)到40分鐘就很入味了 湯很濃很營(yíng)養(yǎng)哦 蘑菇燉雞湯的好吃做法4蘑菇燉雞湯的材料 雞1/2只,，新鮮香菇10朵，姜片5片,，水8杯,，米酒1/3杯，香油1/3大匙,，鹽1/3大匙,，柴魚(yú)味精1/3大匙 蘑菇燉雞湯的做法 1.)將雞切塊汆燙去血水,，撈起洗凈備用。 2.)香菇洗凈瀝干去蒂再對(duì)切,。 3.)姜洗凈切片備用,。 4.)將8杯水倒入湯鍋中，放入雞肉塊,、香菇,、姜片與所有調(diào)味料。 5.)用中火燉煮30分鐘,。 6.)撈去浮沫即可食用,。 蘑菇燉雞湯的好吃做法5蘑菇燉雞湯的材料 光雞1只，干香菇10朵,，榛蘑1大把,，蔥1根，姜1塊,，蒜5瓣,，八角2粒，花椒10粒,，香葉2片,，黃酒1/3小碗，老抽1/3小碗,，糖3大匙,，鹽適量 蘑菇燉雞湯的做法 1.雞洗凈剁成大塊、蘑菇?jīng)_去浮土后,，分別用冷水泡發(fā)30分鐘,。蔥切段、姜切片,、蒜拍碎,。 2.鍋內(nèi)熱油，放進(jìn)蔥,、姜,、蒜、八角,、花椒煸出香味,。 3.倒入雞塊，大火翻炒至肉發(fā)白,，倒入黃酒,、老抽、糖，使之上色,。 4.倒入泡發(fā)好的兩種蘑菇,，將泡香菇的水一起倒入，把水加至剛沒(méi)過(guò)鍋內(nèi)原料,，燉半小時(shí),，至雞肉酥軟、按口味加鹽,，再把湯汁收至濃稠(開(kāi)蓋中火約5分鐘)即可,。 蘑菇燉雞湯的好吃做法6菜譜簡(jiǎn)介 湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富,。 蘑菇燉雞湯的材料 料酒1大匙,，精鹽1小匙，味精0.5小匙,，土雞腿300克,，香菇30克，紅棗10克,，生姜1小塊 蘑菇燉雞湯的做法 1,、土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出;香菇泡軟,、去蒂,，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松,。 2,、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒,，再加適量清水,，燒開(kāi)后用小火燉1個(gè)小時(shí)。 3,、最后放精鹽,、味精調(diào)味，拌勻后即可,。 蘑菇燉雞湯的小訣竅 湯未煮好前,，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩,、湯汁更鮮美,。 下一頁(yè)>>>更多蘑菇燉雞湯的做法推薦
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