醋泡黑豆,，很多人也許是不熟悉的,，因?yàn)檫@種食物相對于很多人來說都是沒有見到過的,。其實(shí)嚴(yán)格來說醋泡黑豆可以說是一種民間的食物，而且在民間,，有很多人經(jīng)常會吃醋泡黑豆的,，那是因?yàn)樗麄兌际侵来着莺诙沟墓πc作用是很多的，那么,，醋泡黑豆能降血脂嗎?這也是很多人都想知道的一個(gè)問題,。

其實(shí)在很多人的口中，經(jīng)常是會把醋泡黑豆稱作為醋豆的,，這樣稱呼只是為了方便他人而已,。醋泡黑豆主要就是利用黑豆和醋制成的。現(xiàn)在的社會上很多人因?yàn)楦鞣N原因?qū)е伦约喝旧细哐@種疾病,，其實(shí)通常最主要的就是飲食上面的原因,。那么，下面就來說說醋泡黑豆是否可以降低血脂這個(gè)問題,。

醋泡黑豆確實(shí)具有降血脂的功效,。倒是，黑豆具有降血脂的功效有不少醫(yī)生專門對黑豆的這個(gè)功效進(jìn)行研究過,，也做過試驗(yàn),。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)：黑豆可以抑制血液中的低密度脂蛋白氧化速度，有效降低三酸甘油脂的濃度,，從而達(dá)到降血脂的效果,。另外黑豆還可以降低血液中膽固醇的含量。

動物試驗(yàn)：分別用黑豆和黃豆喂兔子,，發(fā)現(xiàn)吃黑豆的高血脂的兔子的血脂要明顯低于吃黃豆的兔子體內(nèi)的血脂,。從這些信息可以看出，黑豆確實(shí)具有降血脂的功效,。其實(shí),，醋泡黑豆的功效和作用還有很多的,。

醋泡黑豆的功效和作用如下：

1、有效緩解眼疲勞

視力下降,，頭暈?zāi)垦?，有奇效。視力下降,，頭暈?zāi)垦?，這是伏案工作者最大的痛苦。因?yàn)楹诙怪懈缓寡趸煞?--花色素和對眼睛有益的維生素A,。其中陳醋能促進(jìn)黑豆中的營養(yǎng)元素溶出,，有助于高效攝取營養(yǎng)成分。

2,、醋泡黑豆對治療慢性疲勞,、寒癥、肩膀酸痛,、高血壓,、高膽固醇等也都很有效。同時(shí)醋泡黑豆對于治療和改善近視等眼病都是有很好的作用,。

3,、在現(xiàn)代最新研究也證實(shí)，黑豆具有降血脂,、明目,、烏發(fā)、預(yù)防心血管疾病,、抗氧化,、養(yǎng)顏美容的功效。

近年,，醋泡黑豆也已在日本流行,，日一家生物研究所負(fù)責(zé)人也說過，食用醋泡黑豆兩個(gè)月后,，有70%以上的人血壓血脂明顯下降,，且對糖尿病、白發(fā)癥等有一定療效,。醋本身還可以軟化血管的,，“醋豆”屬補(bǔ)品，不是藥,，無副作用,。

所以，現(xiàn)在大家通過對上面文章好的深入解讀，應(yīng)該已經(jīng)了解到了,，醋泡黑豆其實(shí)是可以降低血脂的,，而且醋泡黑豆對于降低血脂的效果還是相當(dāng)不錯(cuò)的。當(dāng)然,，除了能夠降低血脂之外，醋泡黑豆的功效與作用還有很多,，例如：降血壓,、降低膽固醇、美容等等,。