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橙子的原創(chuàng)個(gè)人公眾號(hào) 0-3歲的育兒百科全書 上周發(fā)了橙子輔食專題的第二篇《輔食泥都吃膩了，有顆粒的又咽不下去,，輔食厭倦期的寶寶我該拿你怎么辦,？》里面提到過：
所以今天我們來談?wù)勅绾谓鉀Q吃飯技巧，和咀嚼能力的問題,，這也是輔食階段所要解決的終極問題,，這兩個(gè)問題解決了，所謂的“嬰兒食品”階段就結(jié)束了,，寶寶正式進(jìn)入成人化食品的階段,。 如果不積極的解決這兩個(gè)問題，寶寶就始終需要喂,，只要寶寶無法自己掌控吃飯的過程,，就會(huì)始終陷入和家長(zhǎng)的權(quán)利爭(zhēng)奪，吃飯不再只吃飯,，是“誰(shuí)說了算”的問題,，隨著寶寶的自我意識(shí)進(jìn)一步覺醒，喂飯引發(fā)的雞飛狗跳是遲早的事情。 所以麻麻們?cè)趯殞?0個(gè)月開始,，務(wù)必把這兩件事的訓(xùn)練提上日程,，早點(diǎn)練會(huì)，娃早自由,，咱們也早解脫哈,！ 如何練習(xí)咀嚼能力 咀嚼能力，其實(shí)指的就是口腔咬合肌肉是否有足夠力量,。而肌肉的強(qiáng)壯,，是需要鍛煉的，如果不鍛煉,，很難自動(dòng)自發(fā)的強(qiáng)壯起來,，所以，麻麻們要勇敢的給寶寶升級(jí)食物的形狀,，讓他們有機(jī)會(huì)鍛煉嘴巴的肌肉,。 嘴巴的肌肉發(fā)達(dá)了，不光讓寶寶對(duì)吃飯的積極性增加,，而且他們以后能夠?qū)W習(xí)早說話,，吐字清晰，表達(dá)能力強(qiáng),，也是有巨大好處的,。 那么如何練習(xí)呢？ 寶寶不會(huì)咀嚼,，主要卡在兩個(gè)方面 一個(gè)是意識(shí)問題,，也就是說，不知道食物需要嚼,，這個(gè)就需要家長(zhǎng)多示范了,，別怕丑，只要你吃東西,，就咧開你的嘴唇,，夸張的嚼給寶寶看，可能一開始寶寶不明白,，但是你多演示,，他會(huì)慢慢明白的。 知道需要嚼了,，嚼不嚼得爛就不一定了,，這就是第二個(gè)問題——能力問題，這就需要媽媽們多創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓寶寶練習(xí)咬合能力,。平時(shí)可以給寶寶切一塊很硬的,，肯定咬不下來的蔬菜，讓寶寶磨牙練咬，體會(huì)咀嚼的那種“使勁”的感覺,，練習(xí)嘴巴的肌肉,。但是大人要在旁邊照看，以防寶寶真的小宇宙爆發(fā)咬下來,，導(dǎo)致誤吞了,。 噎到或者干嘔怎么辦？ 經(jīng)?？吹接行寢屨f,，寶寶吞到了東西會(huì)噎會(huì)嘔，甚至帶得肚子里的奶都吐出來一大堆,。 這個(gè)其實(shí)不必太擔(dān)心,，因?yàn)椤皣I”這個(gè)動(dòng)作，是一個(gè)咽部的反射,，其實(shí)是保護(hù)身體的,，防止過大的東西被吞進(jìn)食道，所以只要是寶寶能咽下去,，那么食物的大小就是適合的,，如果過大，寶寶咽不下去,，自然就會(huì)通過“嘔”的反射，吐出來,。寶寶也會(huì)意識(shí)到,，哦，這么大咽不下去哦,，那再回爐嚼一嚼好了,，這也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程。 如果寶寶吃東西的時(shí)候,，大多數(shù)沒事,，只是偶爾嘔一兩下，那么還是堅(jiān)持鍛煉,，過些天自然就領(lǐng)會(huì)如何不嘔了,。 如果寶寶吃一口就嘔一口，實(shí)在是咽不下去,，導(dǎo)致寶寶的精神狀態(tài)也不好,，很挫敗，那說明這種食物對(duì)他還是難以承受,，還應(yīng)該退后一步,，換些更軟或者更小粒的食物鍛煉。 沒出牙還能練習(xí)咀嚼能力嗎？ 寶寶咀嚼食物的能力,，和出牙與否,，出多少牙，一點(diǎn)關(guān)系都沒有,！ 因?yàn)閷殞毝际窍瘸鲩T牙的,，門牙只是用來“切斷”食物，而不是為了咀嚼食物的,，真要等寶寶磨牙全都出來才練習(xí)“咀嚼”,，寶寶都多半都兩三歲了，總不可能吃那么長(zhǎng)時(shí)間的泥,。 你可以洗洗手,，摸一摸寶寶的磨牙位置的牙齦，其實(shí)是硬硬的,，寶寶完全可以用這種硬硬的牙齦,，磨碎很多東西，磨到什么程度,，完全看他嘴巴的力量夠不夠,，而不在牙有多少顆。我家果果10個(gè)月的時(shí)候,，門牙才有4顆,，就可以吃雞肉沒問題了，炒的豬肉都能嚼爛六七成,，不要低估寶寶牙齦的能力哦,！ 便便有殘?jiān)钦f明消化不好嗎？ 不是的,，這是正?，F(xiàn)象。 就算是作為一個(gè)大人,，吃飯細(xì)嚼慢咽的,，也不太可能把把所有的蔬菜水果嚼爛成泥糊狀態(tài)，一定是有一些沒嚼爛的顆粒被吞進(jìn)肚子的,，只不過,，大人的腸道比較長(zhǎng)，而且肚子里消化食物的菌群建立的比較完善,，可以把這些顆粒的食物進(jìn)一步消化吸收得看不出原樣了,。 但是寶寶的腸道短，而且因?yàn)橹暗娘嬍硢我?，能消化其他食物的腸道菌群也沒有建立起來,，所以消化分解食物的能力很不好,，即便你給他吃泥，他可能也會(huì)把新鮮的,，還散發(fā)著蔬菜清香的泥原照原的拉出來,。 所以，看到寶寶便便中有食物殘?jiān)?，那是很正常的,，不代表寶寶吃進(jìn)去的東西太大塊（前面說了，太大塊他會(huì)嘔出來）,，或者腸胃不健康,，吃輔食的寶寶都有這么個(gè)過程，不要太玻璃心哦,！ 如何練習(xí)自己吃飯的技巧 咀嚼是練嘴巴,，吃飯就是練習(xí)手指的精細(xì)技巧了。 練習(xí)的第一步就是手指食物,，一般用軟爛的蔬菜水果,，切成條提供給寶寶，如果寶寶咀嚼能力不錯(cuò),，面食,，和肉類也可以作為手指食物。 這個(gè)技巧也需要練習(xí),，不是天生就會(huì)的,，對(duì)于愛吃手，愛抓東西啃的寶寶,，學(xué)習(xí)得會(huì)更快一些,，很可能五六個(gè)月就會(huì)了。 對(duì)于我家毛頭這樣,，不喜歡啃東西的小奇葩，10個(gè)半月才終于學(xué)會(huì)抓食物喂自己吃,，之前要么就沒意識(shí)往嘴里塞,，要么就是塞不到嘴里去。 所以,，平時(shí)就要多提供手指食物,，如果寶寶咀嚼能力有限，蔬菜水果這種手指食物他沒法兒吃,，也不感興趣,，也可以每天提供少量的泡芙或者酸奶豆，引誘寶寶練習(xí)自己抓著吃,，寶寶對(duì)這兩種東西一般是難以拒絕的,，積極性會(huì)比較高,，注意要少哦，這些東西都含糖的,，別覺得是個(gè)好玩意大把大把吃哦,！ 寶寶如果用手指抓著吃小星星泡芙很熟練了，你就可以給他出點(diǎn)難題,，抓點(diǎn)滑溜的東西,，譬如牛油果，梨子塊兒,，香蕉塊兒這種,，如果一開始抓不起來，可以沾一點(diǎn)米粉降低點(diǎn)難度,。 滑溜的東西能抓起來了,，就再增加難度，把滑溜的切小塊,，讓寶寶練習(xí)抓起來,。 連又小又滑的東西也能抓好了，就可以練習(xí)用勺子了,。 什么時(shí)候開始練用勺子比較好,？ 國(guó)內(nèi)的孩子學(xué)習(xí)勺子的時(shí)間普遍比較晚，我見過有3歲才讓自己用勺子的,，但是實(shí)際上,，寶寶很早很早就可以學(xué)習(xí)這個(gè)技能了。 這個(gè)是毛頭剛過一歲生日的視頻 這個(gè)時(shí)候他16個(gè)月,，已經(jīng)蠻熟練的了 我在youtube上看到過9個(gè)月的寶寶用勺子就用得很好的了,。 平均來講，一歲左右,，開始練習(xí)使用勺子,，是很符合寶寶的能力發(fā)展的，一點(diǎn)都不算早,，麻麻們要膽子大一點(diǎn),，別用“寶寶還小”當(dāng)借口。 如何練習(xí)用勺子,？ 這個(gè)問題的答案只有一句話——把勺子交給寶寶,。 我之前曾經(jīng)寫了篇文章《讓寶寶學(xué)會(huì)自己吃飯，需要做的只有一件事》（強(qiáng)烈推薦戳藍(lán)字可閱讀）,，里面說過,，這吃飯的技巧，并不是“教”出來的,，而是放手讓寶寶“練”出來的,。不怕臟,，不怕亂，讓娃兒和勺子食物相愛相殺去,，你在旁邊什么都別說,，如果娃讓喂，你就喂兩口,，不讓喂就退下,，別強(qiáng)迫癥總要幫孩子清理，孩子學(xué)習(xí)得會(huì)比你想象得更快,。搞得滿臉滿身滿地滿墻的崩潰場(chǎng)面不會(huì)持續(xù)太久,，最多兩三個(gè)月的時(shí)間，局面就在可以控制的范圍內(nèi)了,。 一開始可以吃一些比較有黏性的,，可以粘在勺子上的東西，譬如酸奶,。 難度升高就可以吃半粘不粘容易掉下來的東西,，熬的比較粘稠的粥，牛奶泡麥片等,。 再升高難度就是吃米飯這種東西,，需要加上“舀”的動(dòng)作。 最高難度就是喝湯啦,，如果你娃能用勺子穩(wěn)穩(wěn)的盛湯喝,，那勺子技藝就大成了。 寶寶一開始用勺子的姿勢(shì)會(huì)很奇怪,，那是因?yàn)樗麄兞α坎粔虻脑?，不要糾正，他們?cè)敢庠趺从蒙鬃泳驮趺从?，長(zhǎng)大了自然會(huì)改過來,。 我不太贊成給寶寶買那種彎彎的特制勺子，并沒有容易多少,，真的練好了,，回到直的勺子又要再改一遍，沒有什么必要,，從開始就給直的勺子就好。 玩食物,，扔食物怎么辦,？ 這也是學(xué)吃飯期間，家長(zhǎng)比較火大的一個(gè)問題,，不吃光造害啊,，看著就想撓墻,。 據(jù)我觀察，一般孩子如果玩食物或者扔食物,，都是不太餓的情況下,，如果餓了，只會(huì)顧著吃,，一般吃得肚子有底了,，就開始搞破壞了。 一歲以前,，為了寶寶對(duì)食物的體驗(yàn),，玩食物可以忍受一陣。 但是如果寶寶玩太長(zhǎng)時(shí)間,，卻不吃了,，或者寶寶已經(jīng)一歲以上了，就應(yīng)該提出一點(diǎn)餐桌禮儀的要求——食物是用來吃的,，不是用來玩的,，如果你這么喜歡玩，看來是不餓了,，那么下來我們玩別的吧,。 這個(gè)時(shí)候要堅(jiān)決的，沒有一絲猶豫的,，給寶寶清理好,，抱下去，注意,，一定要真的抱下去,，而不只是口頭威脅。 如果寶寶下去了之后要求回去繼續(xù)吃,，可以再給他兩次機(jī)會(huì),，如果這兩次機(jī)會(huì)他依然不珍惜，依然在玩在扔,，那么第三次就堅(jiān)決的結(jié)束吃飯,。 堅(jiān)持這樣做，不用幾次,，寶寶就會(huì)明白規(guī)矩的,。 總用手抓，不用勺子怎么辦? 有些寶寶用手抓的技巧比較好,，對(duì)用勺子的意愿就比較低,，什么飯啊面啊，都用手抓著吃,，也能吃不少,，就是看著太狼狽,。 這個(gè)問題我也主張順其自然，提供勺子,，寶寶想用手就用手,，想用勺子就用勺子，隨便他怎么,，能把食物搞到嘴里去就好,。 等寶寶長(zhǎng)大一些，兩歲左右,，會(huì)進(jìn)入“秩序期”,，會(huì)討厭把自己弄臟，自然就開始用勺子了,，我家果果就手抓飯抓到兩歲,，現(xiàn)在也是小強(qiáng)迫癥一枚，一點(diǎn)點(diǎn)東西沾到手上嘴上都不樂意哦,！ 這個(gè)階段吃些什么,？ 當(dāng)寶寶10個(gè)月左右的時(shí)候，如果寶寶輔食吃得還不錯(cuò),，數(shù)量上已經(jīng)蠻多了,，就要進(jìn)一步讓他們的飲食向成人化的營(yíng)養(yǎng)均衡靠近，而不是像之前一樣,，胡亂吃吃體驗(yàn)一下就好,。 最好每一頓都要有三大營(yíng)養(yǎng)素：蔬菜/水果、蛋白質(zhì)和淀粉類主食,，盡量保證每天要吃各種顏色的食物,，蔬菜和水果的種類達(dá)到5種。 三大營(yíng)養(yǎng)的配比大概是這樣——淀粉類主食：蛋白質(zhì)：水果或者蔬菜=1：1：2 當(dāng)然這個(gè)是理想情況,，寶寶一段時(shí)間吃得不太均衡也別焦慮,，寶寶過一段時(shí)間偏好又會(huì)變的。 淀粉類食物：米飯,，面條,，意大利面，土豆,，紅薯 蛋白質(zhì)：雞蛋,，奶酪，雞肉,，魚肉,，豬肉，豆腐 蔬菜：西藍(lán)花，胡蘿卜,，白菜，菠菜,，南瓜,，牛油果，西紅柿 水果：香蕉,，桃子,，梨子，李子,，芒果,，草莓 我個(gè)人是不太講什么搭配，沒有調(diào)料的飯菜也沒法講搭配,，每天在各類食物中挑兩樣給寶寶吃就好了,，每種食物盡量時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)再吃第二次。 寶寶愛吃的,，拉長(zhǎng)時(shí)間給一次,，可以保持興趣。 寶寶不愛吃的東西,，過些天再試試看,，很可能又覺得好吃了。 什么時(shí)候吃,？ 盡量靠近三餐,，輔食和奶一起吃。 如果你娃胃口比較好,，可以吃一些水果和少量的小餅干來作為點(diǎn)心,。 關(guān)于點(diǎn)心，我寫過一篇文章,，可以參考：《小朋友就應(yīng)該吃零食,，但是要看怎么吃》 一直都不愛吃輔食是怎么回事？ 自打開了這個(gè)系列,，收到了很多留言,，絕大多數(shù)是說自己寶寶無論如何就是不喜歡吃輔食，各種不吃,，給什么都不吃,，招數(shù)用盡也沒用，甚至快一歲了也是吃得很少,，很是焦急,。 一般來說，短期幾天甚至一兩個(gè)星期不太愛吃，可以淡定的忽略之,，小娃的胃口總是高高低低的,，偶爾幾天沒胃口是可以理解的。 但是如果持續(xù)一兩個(gè)月都不愛吃,，就需要引起重視了,，可能是以下幾個(gè)原因： 缺鐵 缺鐵會(huì)讓寶寶容易疲憊，臉色蒼白,，食欲下降,，6個(gè)月之后的寶寶對(duì)鐵的需要激增，攝入不足就容易缺鐵,，如果你家寶寶無論是奶還是輔食,，都長(zhǎng)時(shí)間沒胃口，懷疑缺鐵的問題,，到醫(yī)院確認(rèn)一下,，如果確實(shí)缺，那還是要補(bǔ)一下,。 曾經(jīng)糟糕的進(jìn)食體驗(yàn) 媽媽喂食的情緒會(huì)影響到寶寶,，如果你一喂飯就滿心焦慮，總是想要“多吃兩口是兩口”,，急著想把配額塞完,，即便你沒有發(fā)脾氣，唱歌跳舞逗著哄著,，寶寶也一定會(huì)感到到很大的壓力,。 有壓力就沒食欲，這簡(jiǎn)直是一定的,，長(zhǎng)此以往寶寶會(huì)將“進(jìn)食”和“不愉快”聯(lián)系在一起,，更加不愛吃了。 所以,，喂飯的時(shí)候首先心態(tài)放平穩(wěn),，不要在意吃多少，讓寶寶慢慢忘掉不愉快的體驗(yàn),，食欲才會(huì)逐漸回來,。 戀奶娃 還有一種，就是對(duì)母乳親喂有強(qiáng)烈執(zhí)著的一種寶寶,，他們通常會(huì)夜奶頻繁,，經(jīng)常需要母乳撫慰，這種寶寶可能是因?yàn)樘矚g母乳了,，或者母乳都吃飽了,，會(huì)拒絕一切和母乳不一樣的食物和進(jìn)食方式,，直到斷奶為止。 如果寶寶一歲以后,，依然無比戀奶,，固體食物吃得很少，會(huì)很缺營(yíng)養(yǎng),，我個(gè)人認(rèn)為,，兩相害取其輕，還是斷母乳,，讓寶寶盡快適應(yīng)固體食物為好。寶寶喝牛奶,，吃些奶酪酸奶,，同樣可以補(bǔ)充奶制品。 看到過好多例子,，吃飯睡覺困難戶的寶寶,，一旦斷了母乳，吃飯睡覺,，都變好了,。 橙子強(qiáng)力支持母乳喂養(yǎng)，但是,，也要分情況,，要做對(duì)寶寶最好的事情。 輔食的形態(tài)不適合寶寶 如果太激進(jìn),，顆粒太大太硬,，寶寶噎得太厲害，會(huì)很挫敗,，不愿意吃,。 如果太保守，總是吃泥糊糊,，寶寶吃得膩煩了,，也會(huì)不喜歡吃。 要多做實(shí)驗(yàn),，及時(shí)的調(diào)整輔食的形態(tài),，適應(yīng)寶寶的能力和要求。 又是一大篇,，總是不小心就說很多,，大家不會(huì)嫌橙子啰嗦吧。 希望寶寶們?cè)缛胀黄破款i,，都變成小吃貨哦,！ 本來想說一說BLW的，但是發(fā)現(xiàn)這部分內(nèi)容也很多，而且和傳統(tǒng)的輔食方式完全不一樣,，完全是另外一套系統(tǒng),，所以下次單開一篇仔細(xì)講講吧！ |
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