主料

面粉(250克)

輔料

南瓜紫薯(適量),，南瓜紫薯(適量)

廚具

蒸鍋

步驟

1,、上鍋蒸熟

2、紫薯洗干凈蒸熟去掉皮

3,、南瓜泥40克

4、紫薯泥40克

5,、碗中倒入8克酵母,，2克小蘇打，30克白糖,，加入適量的溫水化開,。

6、面粉加入南瓜泥,，倒入適量酵母水,，和成面團(tuán),。

7、面團(tuán)揉到不沾手,，表面光滑,，蓋上保鮮膜放到溫暖處發(fā)酵。

8,、紫薯泥加面粉,，倒入適量酵母水，和成面團(tuán),。

9,、紫薯面團(tuán)揉好，放到溫暖處餳發(fā)

10,、南瓜面團(tuán)內(nèi)部出現(xiàn)蜂窩狀就發(fā)好啦

11,、紫薯面團(tuán)同樣出現(xiàn)蜂窩狀

12、兩個面團(tuán)排好氣,，搟成相同大小的薄餅

13,、兩張面餅合在一起卷成長條，用刀切成相同等份

14、放到蒸鍋里水溫40度餳二十分鐘,，大火燒開十五分鐘

15,、關(guān)火三分鐘打開蓋子

16、層次分明,，內(nèi)部組織很松軟