用料主料

　　饅頭30克

　　雞蛋3個(gè)

　　西葫蘆20克

　　培根15克

　　香菇8克

　　奶酪1片

　　輔料

　　鹽2克

　　黃油10克

　　芝士流心饅頭布丁的做法

　　1.

　　饅頭切小丁

　　2.

　　西葫蘆切丁，培根切小塊

　　3.

　　將少許融化的黃油涂在模具上,。這樣烤好了更容易脫模,，且更香

　　4.

　　2個(gè)雞蛋加鹽打散，再加西葫蘆和培根拌勻

　　5.

　　倒入模具中,，六七分滿即可

　　6.

　　撒上饅頭丁。饅頭丁也可以提前蘸滿黃油,，在烤箱里烤脆,，再加入布丁液中。那樣口感是脆的,。這樣直接加入,，口感是軟糯的

　　7.

　　入預(yù)熱好的烤箱中層，180度烤8分鐘左右

　　8.

　　再把一個(gè)雞蛋打散,，加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇,，倒在模具中。香菇也可不加,，根據(jù)個(gè)人口味和喜好吧

　　9.

　　繼續(xù)180度烤5分鐘左右,，這樣分次加熱，圓形模具的內(nèi)芯也容易熟透,。如圖表面凝固,，鼓起，倒扣脫模即可

　　From：美食杰