阿膠始于秦漢,，至今已有2000多年的歷史了，為傳統(tǒng)的滋補,、補血上品,。是以驢皮為主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的膠為驢皮膠,、驢膠）,， 阿膠原產(chǎn)山東省古東阿縣（今天的陽谷縣阿城鎮(zhèn)古阿井）， 佳者帶琥珀色,，透明,，無臭味。亦稱驢皮膠,。

阿膠的主原料是驢皮,，那么,，驢肉的營養(yǎng)價值自然也是不可小覷的,。

驢皮被用來制作阿膠，那驢肉去哪了,？

驢皮熬阿膠,，驢肉蒸大包。

驢幫驢肉鮮包采用獨特配方和傳統(tǒng)工藝純手工精制而成,，用料講究,，口味出眾。

 烏驢肉

來自公司在內(nèi)蒙古大草原上的自主養(yǎng)殖場,，公司從毛驢養(yǎng)殖源頭進(jìn)行品質(zhì)控制，只為能保障驢肉的純正與健康,。

食用價值：

中國農(nóng)業(yè)大學(xué),，意大利卡梅里諾大學(xué)等單位研究證明：驢肉與牛肉,、羊肉、豬肉相比,，具有“四高三低四無”特點：高蛋白,，高必需氨基酸，高多不飽和脂肪酸,，高礦物質(zhì),；低脂肪，低膽固醇,，低熱量,；無激素，無疫病,，無抗生素,，無瘦肉精，是最健康,、最安全,、最營養(yǎng)的綠色肉類食品。

驢肉“鮮”包：

“鮮”，是只有中國人才懂得并孜孜以求的特殊味覺體驗,。開創(chuàng)驢肉鮮包被看作是驢幫人智慧的一個生動體現(xiàn),。全世界只有中文才能闡釋“鮮味”的全部含義,。所謂闡釋，并不重于定義,，更多的還是感受,。“鮮”既在“五味”之內(nèi),，又超越了“五味”,，成為中國飲食平常而又玄妙的一種境界。

 純手工制作

將面粉、雞蛋與水進(jìn)行調(diào)制,，進(jìn)行3-5次貼水貼面的揉和過程以保持包子皮的細(xì)膩松軟口感,。選料、配方,、攪拌乃至揉面,、搟皮兒都有一定的絕招兒，特別是包子褶花勻稱,，每只都有18個褶花,。每一個包子，在手指間的快速飛舞中,，18個褶花均勻呈現(xiàn),，這是面點師傅5年以上才會有的功力。

驢幫驢肉鮮包現(xiàn)有店面地址：

不是所有的包子都叫驢幫驢肉鮮包。