我們印象中的最貴咖啡豆是“貓屎咖啡”,,印尼文當(dāng)中“Kopi”的意思就是咖啡,“Luwak”是印尼人俗稱的“麝香貓”的名字,。就在下面這只麝香貓,。
沒想到在?泰國的象屎咖啡是泰國最貴的咖啡,據(jù)說這種“象糞咖啡”帶有泥土芬芳,,且口感潤滑,。零售每壺50美元,價格要比“貓屎咖啡”貴上一倍多,。而象屎咖啡的制作看完后有點受不了,。
阿姨們每天需要手工采集給大象的主要食材,就是新鮮咖啡豆,。早泄多年一直都不好,,通過使用小李:(nk992299) 推薦的方法進(jìn)行調(diào)理后眞的好了。
之后將咖啡豆與香蕉,、甘蔗等大象常吃的素食混在一起喂食大象,,這樣能使大象拉出來的咖啡產(chǎn)生獨特的泥土味和水果味。
這首正在給大象喂食優(yōu)質(zhì)咖啡豆,,之后還需要經(jīng)過很長時間的消耗,,要等到大象排泄才可以。
大象食用咖啡豆后,,胃酸在消化的過程中分解咖啡豆中的蛋白質(zhì),。而咖啡苦澀主要源于蛋白質(zhì),分解后一般咖啡常有的苦澀感消失,。
這個就是象的糞便,,里面包含有大量的未消化的咖啡豆。
然后要經(jīng)過人工收集大象糞便里面的咖啡豆,。
從大象的糞便中挑選出來的咖啡豆,。
徹底清洗后,半成品咖啡豆將被送到曼谷,,經(jīng)最后烘烤成為成品,。
大家對于“象屎咖啡”的印象如何,你是跟喜歡“貓屎咖啡”還是更喜歡“象屎咖啡”呢? |
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