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作為一枚米粉專業(yè)戶,，定期發(fā)掘粉是我份內(nèi)的事,。 最近又挖掘到了京城這些粉子們 替大家篩選出2017版吃粉攻略 分享給隨時(shí)想吃碗粉的廣大盆友們！ 
-南方北方 都要吃粉- 
米粉,，是人類靈魂進(jìn)步的階梯,。——big臉這樣說過
遵義開過來的40多年老店,，北京第一家分店就開在南鑼,。主打是遵義特色羊肉粉,，湯類和干伴的都有,，羊肉都是貴州土山羊，辣度有選擇,，要加上胡辣椒一起吃才地道,。 
除了粉還有羊肉火鍋各種特色貴州小吃，種類還是挺多的,。 
店名:北門張家羊肉粉
地址:大取燈胡同2號(hào)(南鑼鼓巷) 電話:010-64087655 預(yù)估人均:36
開在798胡同里的溫馨小店,，環(huán)境很文藝簡潔其實(shí)是賣桂林米粉的，據(jù)說老板家里有自己的米粉廠,，鹵水也是自己熬制的,，招牌是經(jīng)典鹵粉和酸辣粉。 
吃粉再加點(diǎn)腐竹豬腳就更配,，店里還有自制的剁椒醬辣椒醬,，喜歡也可以買走帶回家。 
店名:肆喜桂林米粉
地址:798藝術(shù)區(qū)陶瓷一街大公雞湘菜旁 預(yù)估人均:36
云海肴旗下的米線店，飯點(diǎn)人挺多,，招牌就是一碗足足有半只雞的米線,。配菜號(hào)稱有10種，胃小的可能還吃不完,。
雞肉挺嫩的,，輕輕一戳就拆骨了，沾特色云南辣醬不錯(cuò),。但是湯頭比較寡淡,。除了米線還有小吃供應(yīng)，環(huán)境就是快餐環(huán)境,，全程是自助選菜點(diǎn)單,。
店名:刀小蠻半只雞過橋米線 地址:王府井大街138號(hào)apm購物中心5層(另有多家分店) 預(yù)估人均:40
類似快餐形式的連鎖粉面店，雖然店小,，還用心設(shè)計(jì)了一只卡通狗狗當(dāng)形象大師,，店里有各種可愛的狗狗名畫系列。
主要是賣各種湖南米粉,，麻辣牛肉粉和金牌黑豬肉粉最受歡迎,，連特色炸虎皮蛋都做得很像樣。
店名:四有青年米粉
地址:朝陽北苑路奧亞酒店(多家粉店) 人均:26
最近人氣比較高的越南餐館,，主打是各種越南河粉,，特色是限量牛尾湯河粉和火車頭，湯頭很鮮,，一碗粉足夠兩人吃,。
還有春卷、滴漏咖啡,、雞粥等東南亞小吃,，開在太古里裝修很洋氣，墻上有滿滿一墻的河粉做裝飾,，很有西貢的feel,。
店名:西貢媽媽
地址:三里屯太古里南區(qū)三層S6-32號(hào) 預(yù)估人均:104
魏公村附近的一家新疆米粉小店，老板是一對90后裸婚創(chuàng)業(yè)小夫妻,。它們家米粉特色是醬汁味道很濃厚,，而且還可以點(diǎn)半粉半馕的搭配，一次嘗到兩種風(fēng)味,。
勇士可以嘗試爆辣口味,。各種新疆特色飲料也很齊全。很受學(xué)生黨歡迎
店名:米字格新疆米粉 地址:紫竹院街道韋伯時(shí)代中心近老高驢肉火燒 預(yù)估人均:25
北京唯一一家海南菜專門店,不僅能吃到各種海南特色菜,，連米粉用的都是從海南空運(yùn)來的早稻米,。
只有當(dāng)?shù)氐倪@種磨出的米粉才能達(dá)到這種順滑的口感,。手工自制的海鮮粉和當(dāng)?shù)夭庞辛晁岱圻@里都能吃到。
店名:海風(fēng)吹·海南美食(光華國際旗艦店)
地址:景華南街5號(hào)遠(yuǎn)洋光華國際C座1樓2樓 預(yù)估人均:80-100元
就開在京城著名鬼屋朝內(nèi)81號(hào)旁邊的云南菜,，連菜單上都會(huì)專門寫上鬼屋傳說,，吃完飯夜游一番也很有趣味。
雖然招牌是豬蹄和洋芋雞火鍋,，但小鍋米線的味道也很正宗,，不輸專門的米線店。
店名:滇鍋云南特色火鍋
地址:朝陽門內(nèi)大街燒酒胡同內(nèi) 人均:86
每個(gè)路邊江西小館子都不止有瓦罐湯,，炒粉也是檢驗(yàn)是否地道的標(biāo)準(zhǔn),。
一般使用稍細(xì)的圓粉加肉片辣椒青菜爆炒，色澤誘人香氣撲鼻,，再配上一份料超足的瓦罐湯,，幸福感飆升。
店名:江西瓦罐
地址:朝陽門南小街(干面胡同東口北) 預(yù)估人均:18
專門賣廣式啫啫菜的粵菜館,，炒河粉也做得地道,，每條米粉都沾滿醬汁，炒得干身又不油膩,，經(jīng)常吃完一盤還要加點(diǎn)一份,。
它們家還有獨(dú)一份的創(chuàng)意榴蓮雞啫啫煲，重口味愛好者不要錯(cuò)過,。還有各種廣式點(diǎn)心奶茶都能嘗到,。
店名:領(lǐng)宴廣東啫啫煲
地址:三里屯南路通盈中心二層2-9-10 預(yù)估人均:90元左右
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