美國“十大排行榜組織”網(wǎng)站整理了抗癌食物名單,，將大蒜列為首位,。接下來大家就可以看到很多這樣的文章流傳：吃大蒜包治百病、男人吃大蒜的好處,、每天吃大蒜更長壽...那么大蒜真的能抗癌嗎?

大蒜的確可以抗癌,，但一定要生吃喲，因為生吃才可以保留蒜素,，蒜素一種天然的殺菌物質(zhì),，能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等,，特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌,。大蒜經(jīng)炒或煮，里面的蒜素大部分會揮發(fā)或受熱分解掉,，這樣就大大地降低了大蒜的保健功效,，而且把大蒜整個吃下去也是吃不到大蒜素的，因為大蒜素并不是直接存在的,，而是要由獨立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶這兩種物質(zhì)合成,，只有把大蒜拍碎或搗碎，它們才能結(jié)合成大蒜素,。所以吃蒜時最好拍碎或搗碎,，或 者多嚼一會。

注意事項：眼病患者,，虛弱有熱者,，肝病患者，脾虛腹瀉患者都不宜生吃喲,。

但是真正想要達到抗癌的功效得需要多少大蒜?在實驗室條件下,，好幾公斤大蒜可能才只能提取到幾毫升的抗癌有效物質(zhì)!

想抗癌常做這些事

1、維持標準體重

研究表明,，有20多種癌癥跟肥胖脫不了干系,，過度肥胖還會誘發(fā)高血壓、高血脂,、冠心病等疾病,。

2,、戒煙

俗話說“飯后一支煙，快活似神仙”,，很多煙民都享受這吸煙帶給自己的快感,，但吸煙是致癌的最重要途徑，想要健康長壽還是戒煙吧!

3,、運動

研究表明,，每天堅持30分鐘有氧運動，將降低結(jié)直腸癌的風險,，肺癌風險也會降低百分之四十,。

4、飲食均衡

每天保持飲食均衡,，定時定量吃飯,，才是最好的防癌之道。平時多吃點粗糧水果,，保持飲食清淡,，不要指著吃幾斤大蒜來抗癌。

5,、體檢

體檢是非常有必要的,，體檢能夠及時了解身體狀況，有病可早發(fā)現(xiàn)早治療,。