 在泰國旅游的游客去體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗的時(shí)候經(jīng)常會(huì)看到村子里的泰國女人盤腿坐在地上,，旁邊放兩個(gè)盆子,，她的手就在面前的一堆“泥巴”里掏著，從里面掰出一顆顆黑色的珠子,。  一開始游客還以為是挖出來什么古董,，心想泰國還真是風(fēng)水寶地。走進(jìn)一看發(fā)現(xiàn)這些好像是豆子,，那些泥巴的顏色也很奇怪，不是正常的黃色,，而是黃綠黃綠的像是粑粑一樣,，游客立刻覺得很惡心，他們拿粑粑干嘛呢,？  原來這些粑粑都是大象的,，挑出來的豆子是泰國當(dāng)?shù)氐囊环N特產(chǎn)，叫做“象屎咖啡”,。當(dāng)?shù)厝藭?huì)把新鮮的咖啡果和著水果大量灌喂給大象,，然后從大象的排泄物里尋找沒有被消化的咖啡豆，一般喂33斤咖啡果才能出一斤象屎咖啡,。  雖然是排泄物,，但是因?yàn)榇笙蟪缘亩际遣莺退韵笫嚎Х炔⒉怀?，反而?jīng)過大象的胃液消化,，里面的蛋白被分解，咖啡豆少了苦澀,，會(huì)散發(fā)出香料的芬芳,，口感也多了牛奶，堅(jiān)果和水果的味道,。  象屎咖啡的制作過程特別繁瑣,，而且成本高,，產(chǎn)量低，所以價(jià)格也就十分昂貴,。一公斤咖啡豆就要買到8000元,，所以它一直的上流社會(huì)里奢侈品的代表，被叫做“黑色黃金”,。圖中的女人正在開心的品嘗咖啡,，旁邊的大象好像在嘲笑到“喝我的粑粑為什么那么開心？”,。
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