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【管理】5大策略提升門店客單價(jià),!

 東北泰寶寶 2017-01-21


你是否也遇到過客單價(jià)無法提升的瓶頸?你是否也曾苦惱于尋找提升客單價(jià)的好辦法,?本文以5大策略助你提升門店客單價(jià),,建議收藏。


首先,,了解一下決定了我們的客單價(jià)的五大因素:

一,、門店鋪貨的廣度與深度

大賣場(chǎng)品類的廣度與深度高于超市,超市又高于便利店,,大賣場(chǎng)的客單價(jià)一般可以達(dá)到50-80元,,而超市一般只有20-40元,便利店一般則在8-15元之間,。

由此可見,,門店品類的廣度與深度對(duì)于客單價(jià)的影響是根本性的,是主要影響因素,。

二,、品牌商品定位

在同一個(gè)商場(chǎng),,不同品牌的定位價(jià)格會(huì)一樣,最終的客單價(jià)也會(huì)不一樣,,某商場(chǎng)的A品牌一套護(hù)膚五件套大概在3800元左右,,B品牌的價(jià)格卻只有1280元,我們平時(shí)雖然看到B品牌的銷售數(shù)量比A品牌多,,但到最后營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)卻看到了不一樣的結(jié)果,,就是A品牌的營(yíng)業(yè)額比B品牌高出了接近10000元。

三,、品牌促銷活動(dòng)

我們平時(shí)是不是有這樣的感覺,,本來打算只買一樣商品,但由于促銷,,感覺多買幾件就會(huì)有更高的優(yōu)惠,,所以我們才多買了幾件本來可有可無的產(chǎn)品,,答案是必然的,,特別是女性消費(fèi)者。

既然客單價(jià)是顧客購(gòu)物籃內(nèi)的商品數(shù)量與商品單價(jià)的乘積之累計(jì),,那么通過促銷活動(dòng)促成顧客購(gòu)買本不想買的東西,、或者想買的東西多買,這就是促銷活動(dòng)對(duì)提升客單價(jià)的作用,。門店促銷對(duì)于提升客單價(jià)的幫助非常明顯,。

四、因素四,、產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)組合

品牌的商品的關(guān)聯(lián)組合有同品類與相近品類組合和跨品類,、甚至跨部類和跨大類組合,比如圍繞嬰兒的食品,、穿著,、玩具來考慮商品組合時(shí),其實(shí)就橫跨了兩個(gè)部類,、三個(gè)大類,,但是這樣的組合對(duì)于顧客購(gòu)物習(xí)慣來說卻是很自然的,可以“觸景生情”產(chǎn)生許多沖動(dòng)性消費(fèi),。

五,、商品陳列

我們都知道陳列有三個(gè)階段,初級(jí)階段是擺整齊;中級(jí)階段是擺好看;高級(jí)階段擺好賣,。產(chǎn)品的陳列對(duì)于客單價(jià)的影響同樣也是不可忽視的,。不管門店是大還是小,相對(duì)于顧客在門店內(nèi)所待的時(shí)間來說,,這些商品總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)“過?!钡?,因此,要想讓合適的商品吸引到顧客足夠的眼球,,就需要在陳列上下功夫,。


提高門店客單價(jià)的方法

通過以上的五點(diǎn)分析,我們清楚的知道了影響門店客單價(jià)的因素了,,那么我們要怎么做才能提高自己門店的客單價(jià)呢,?


一、給個(gè)理由讓顧客多買同類商品提升客單價(jià)

幫顧客找個(gè)理由多買同類的商品,,是提升客單價(jià)最基本的途徑,,也是見效最快的途徑之一。


二,、給個(gè)理由讓顧客多買不同類商品提升客單價(jià)

前面化妝品店的案例讓我們知道商品組合是可以促成客單價(jià)提高,,促成顧客不同類商品的多買,也可以通過上述的捆綁銷售和買贈(zèng)活動(dòng)來實(shí)現(xiàn),,比如將護(hù)膚品與洗護(hù)品捆綁在一起降價(jià)銷售,、將男士護(hù)理品與女士護(hù)膚品捆綁銷售,這些都可以有效帶動(dòng)異類商品的銷售,。

在促成顧客不同類商品的多買過程中,,我們要考慮關(guān)聯(lián)性商品和非關(guān)聯(lián)性商品。利用這種互補(bǔ)性和暗示性的刺激購(gòu)物拉動(dòng)顧客購(gòu)買同類或異類商品,。


三,、想個(gè)辦法讓顧客購(gòu)買價(jià)值更高的商品提升客單價(jià)

每個(gè)人都有虛榮心,只要在這方面多下點(diǎn)功夫,,學(xué)會(huì)贊美客人,,特別是帶朋友一起來買的客人是可以讓顧客購(gòu)買價(jià)值更高的商品的。如果顧客的消費(fèi)量固定,,但有效地利用陳列和促銷手段,,無形卻有意地推動(dòng)消費(fèi)者的消費(fèi)升級(jí),其實(shí)也是一種比一般促銷更有效的推動(dòng)客單價(jià)提升的辦法,。


四,、通過數(shù)據(jù)分析實(shí)現(xiàn)提升客單價(jià)

很多店鋪都忽視了一樣?xùn)|西,那就是門店的銷售數(shù)據(jù),,如何利用數(shù)據(jù)分析來提升客單價(jià)?要根據(jù)各個(gè)企業(yè)不同的信息化程度進(jìn)行,。

1)學(xué)會(huì)利用企業(yè)會(huì)員系統(tǒng)數(shù)據(jù)

利用會(huì)員管理信息系統(tǒng),利用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù),,可以做到以下幾點(diǎn):

一是:會(huì)員關(guān)聯(lián)營(yíng)銷

二是:會(huì)員個(gè)人消費(fèi)行為畫像

三是:會(huì)員針對(duì)性營(yíng)銷

2)會(huì)員信息系統(tǒng)不完善的企業(yè)怎么辦

一是:可以通過品類分析了解哪些是重點(diǎn)品類,、品類單價(jià)、品類結(jié)構(gòu),、品類成長(zhǎng)性,、品類集中度,,了解品類的發(fā)展趨勢(shì),有意識(shí)地引導(dǎo)品類檔次的提升,。

二是:了解各品類在不同季節(jié),、不同節(jié)假日的表現(xiàn)差異,通過品類與季節(jié),、節(jié)日等的消費(fèi)共振來創(chuàng)造消費(fèi)高峰,,提升客單價(jià)。

三是:了解促銷活動(dòng)對(duì)品類銷售的影響,,促銷的目的是以促銷來帶動(dòng)品類銷售的增長(zhǎng),,而不是為促銷而促銷的。所以,,一定要通過有效的品類分析來跟蹤促銷結(jié)果,,以便不斷地提升促銷。

3)沒有會(huì)員管理系統(tǒng)的企業(yè)怎么辦

現(xiàn)在還有很多企業(yè)只有幾家店鋪,,根本不可能有自己的會(huì)員管理系統(tǒng),,那對(duì)于那些管理信息系統(tǒng)幾乎為零的企業(yè)來說,只要善于多觀察,、多思考,,然后對(duì)自己的調(diào)整及時(shí)地進(jìn)行對(duì)比分析,,分析哪些調(diào)整是成功的,、達(dá)到了預(yù)期目的,哪些調(diào)整是失敗的,、離預(yù)期目標(biāo)差距甚遠(yuǎn),,只要不斷總結(jié)、善于總結(jié),,憑經(jīng)驗(yàn)也同樣能有效改進(jìn)績(jī)效,。

4)讓提升客單價(jià)常態(tài)化三做到:

一要做到:一句話營(yíng)銷

即要求門店收銀員在收銀時(shí)多加一句話:“我們門店正在進(jìn)行××促銷,先生/小姐要不要來一件?”即便20個(gè)顧客中有一個(gè)被說動(dòng),,客單價(jià)也可以實(shí)現(xiàn)微弱的增加,。

二要做到:主動(dòng)推薦

對(duì)于門店新進(jìn)的商品,對(duì)于最近賣得紅火的商品,,還有對(duì)于最近正在做促銷的商品,,門店的店長(zhǎng)可以示范并帶領(lǐng)那些店員主動(dòng)向周圍的老顧客推銷,既能夠培養(yǎng)與顧客的親切感,,又能夠有效地拉動(dòng)客單價(jià),,也是一舉兩得的事情。

三要做到:經(jīng)常制造一些消費(fèi)熱點(diǎn)

既可以用季節(jié)性新品,、超低價(jià)商品,,也可以用高性價(jià)比的優(yōu)于周圍競(jìng)爭(zhēng)者的商品,,用比較夸張的方式進(jìn)行推銷,吸引行人和顧客的眼球,。

來源:龍商網(wǎng)&超市周刊

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