世間萬物都有各自存在的理由,，很多路邊的雜草也有它存在的道理，因為有一天它可能會變成你的“救命草”,。為了讓更多人知道有一種雜草,，以前“春風吹又生”,，如今卻道“施肥它不長”。

這個東西就是馬齒莧,。

腿姐小時候在鄉(xiāng)下生活,，田地隨處可見這種雜草,，但是以前只知道它是有害的,，卻不知道它很多保健作用：降心火和肝火，解毒,，緩解便秘等,。

“長壽菜”稱它不為過

叫它長壽菜是有道理的。首先它不管在南北方都能見到,，而且好認,，葉小又圓，肉質肥厚,，夏季會開黃色的小花,。

因為它性寒，因此有清肝火,、心火和大腸毒素的功效,。

而且還有護肝作用，所以順帶著明目功效也不錯,。熬夜后眼睛發(fā)紅發(fā)熱,，吃點馬齒莧是最合適的了~

正因為有護肝作用，所以被人們稱為“長壽菜”,。齒莧的歐米茄3脂肪酸含量最高,，可以與海魚相媲美。歐米茄3脂肪酸是對于人體非常重要的脂肪酸,，它可以降低膽固醇和甘油三脂,，防治心血管疾病。

對付白發(fā)有妙招

現(xiàn)在越來越多的人少白頭,，也可以吃馬齒莧,。有些人肝火旺盛，血熱導致白發(fā)叢生,，這種少白頭現(xiàn)象吃馬齒莧是比較合理的,。補腎的療效反而大打折扣。

它對男人特別偏愛

治療前列腺炎

材料：選用新鮮馬齒筧500克,。

做法：把馬齒莧洗凈搗爛,，用紗布包好擠出汁。

吃法：加少許白糖和開水一起喝下,，每早晚空腹喝,。

功效：堅持一周即可治愈男人的前列腺炎,。

那說了這么多好處，它到底怎么吃呢,？

涼拌馬齒莧

最簡單的吃法就是涼拌,。馬齒莧的口干略酸，焯過后就能去掉大部分的酸澀味道,。所以焯過后加入蒜泥香油然后加點白糖,，味道就相當不錯了。切勿加紅糖,，紅糖性溫,，和馬齒莧是相沖的。

還有吃完馬齒莧可能會有腹瀉功效,，以為它性涼又能給腸道排毒,，所以有腹瀉現(xiàn)象的不要驚慌，是正?，F(xiàn)象,。

馬齒莧的食用禁忌

當然腸道不好的人就不適合吃馬齒莧了。

還有孕期的人不能吃馬齒莧,，它有滑胎的作用,。

看完是不是對它刮目相看？腿姐知道真相的時候,，才覺得拔了它這么多年都白拔了,！