不同的茶有不同的泡法,seasee平時(shí)喝功夫茶比較多,,網(wǎng)上有很多關(guān)于泡茶的方法,,在這里說一下自己喝茶的流程(純屬個(gè)人習(xí)慣哦): 泡功夫茶,水質(zhì),、水溫,、操作步驟很關(guān)鍵 第一步:根據(jù)自己口味(是喜歡喝濃的還是淡的)或人數(shù)的多少定茶葉量,喜歡喝濃的可以放七八克左右,,喝不慣濃的,,可以少放一點(diǎn),五六克左右即可,。 第二步:洗茶也叫濾茶:用完全開的開水,,高沖(把壺稍微拿高點(diǎn)注水),然后把第一遍茶水倒到茶杯里,,這樣既能洗茶,,又能洗茶具,也是給茶具加溫,,有利于散發(fā)茶香味,。不用單獨(dú)燒開水燙杯,又不浪費(fèi)水,。 第三步:第二遍沖的才可以喝,,關(guān)于每次沖泡停留時(shí)間,一般是3秒左右,,可以隨意一點(diǎn),,喜歡濃的就泡久一點(diǎn),5-10秒,;習(xí)慣淡的就3-5秒了,。 自己在家里泡茶,第一步也是要洗茶葉,,把第一遍的水倒掉,。然后,高沖注水,,讓茶葉充分翻滾,,均勻受熱。 不管是喝功夫茶還是自己喝茶,,有一些小事項(xiàng)還是要注意的: 1,、最好不要空腹喝茶,尤其是單樅茶,。喝單樅茶前一定要吃東西,,而且要盡可能吃飽,要不然喝了幾杯功夫茶很快就消化掉了,,對減肥很不錯(cuò),。喝慣了功夫茶,就想吃肉了 2,、不要讓茶葉浸泡太久,,也就是如果不喝,不要將水留在茶具(含有茶葉的)里,,如果不喝的話,,否則茶底浸泡太久會影響茶味。 以前自己喝茶的茶杯里,,會經(jīng)常留一些茶水沒喝完,,下次再兌點(diǎn)水再喝,這樣的茶底泡了太久,,不好喝,。 3、隔夜的茶多數(shù)不要喝(除了單樅,,單樅高山茶可以隔夜喝),,但可以用來刷牙,很不錯(cuò)的,。 |
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