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　　寒冷會嚴重影響人的新陳代謝,，許多生理機能被抑制，垂體,、腎上腺皮質等內分泌功能也極易被影響,。尤其是肝病，秋冬季是肝病高發(fā)的季節(jié),。許多肝病患者一到寒冬,，肝病就復發(fā)甚至加重。

　　◆ 為什么寒冷易誘發(fā)肝病?

　　肝在五行中屬木,，故而肝氣又被稱為木氣，肝氣不舒暢順達就會淤積引起肝病,。

　　正如冬天樹木大多進入休眠期一樣,，寒冷的天氣也會讓肝木受到極大影響。肝氣想要順達,，最適宜的外界環(huán)境就是溫暖,，也就是說不能太熱也不能太冷。太熱容易上火,，太冷則會使肝氣下陷誘發(fā)肝病,。

　　◆ 冬季預防肝病——當歸生姜羊肉湯

　　《圓運動的古中醫(yī)學》中提到一種湯——當歸生姜羊肉湯，藥食同源,，能夠治治寒疝,、脅痛、里急、腹痛及產后腹痛者,，不僅如此,，它還特別適合用于補肝氣。

　　當歸：當歸性甘,、辛,、溫，入心,、肝和脾經,，既能補心血又補能肝血，還能調經止痛,、潤腸通便,。

　　生姜：眾所周知，生姜能夠驅寒,。寒冷的冬季常吃點生姜,，能夠益脾胃，舒緩因受寒引起的胃部不適,。

　　羊肉：羊肉性溫而不燥,，味甘又不膩，具有補腎壯陽,、溫補氣血,、舒緩肝氣的功效。

　　寒冷的冬季煮一鍋熱騰騰的當歸生姜羊肉湯,，美味又滋養(yǎng),，既能滿足吃貨們的嘴巴，又能滋補吃貨們的肝氣!

　　◆ 如何做當歸生姜羊肉湯?

　　1,、羊肉一斤,、當歸20克、料酒和蔥適量,，洗凈備用,。生姜30克(老姜效果更好)切片。

　　2,、羊肉切塊或切片(切片味道更鮮美),，加入料酒，姜片及蔥,，加水燒開,，煮去血水撈出洗凈。

　　3,、然后將焯過的羊肉重新放入鍋中,，加入適量清水,、當歸、生姜,、黃酒,、蔥等，大火燒開轉小火,，燉1-2小時即可,。

　　◆ 喝當歸生姜羊肉湯有什么注意點?

　　1、不宜一次性喝太多

　　當歸生姜羊肉湯雖然好,，但正是因為它藥效大,，故而不宜一次性喝太多。每天早上喝一碗就足夠,。

　　2,、上火、發(fā)燒,、咽喉疼痛的人群不宜服用

　　容易上火的人一般本身肝氣就太過旺盛,，服用此湯會讓肝氣更加滋長，容易加重上火的癥狀,。而發(fā)燒和咽喉疼痛的人應該多吃點清淡食物,，此湯稍顯辛辣，不宜服用,。

　　大冬天一定要注意“護肝”,，想要預防或改善肝病，試試喝點當歸生姜羊肉湯吧!